Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Горбуша в кефирно-горчичном соусе

Name: Горбуша в кефирно-горчичном соусе
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 порции
Cuisine: авторская
Ingredients: Горбуша 800 г; Кефир 3,2% 150 мл = 150 г; Соль по вкусу; Приправа для рыбы 2 ч. л. = 6 г; Горчица 2 ч. л. = 16 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 90 мин | 🔥 Калорийность: 129,21 ккал | 🍽 Порций: 4

6 июня 2024

(1)

Купить продукты

Горбуша в кефирно-горчичном соусе

Количество специй в рецепте указано примерное, зависит от конкретного вида приправы, ее насыщенности и вкуса.

Евгений А.

Читатель и автор food.ru

Калории: 129,21 кКал
Белки: 17,45 грамм
Жиры: 5,96 грамм
Углеводы: 1,18 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: авторская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Горчица, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Горбуша	800 г
Кефир 3,2%	150 мл = 150 г
Соль	по вкусу
Приправа для рыбы	2 ч. л. = 6 г
Горчица	2 ч. л. = 16 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Помойте и разделайте рыбу, если она у вас целая. Обрежьте плавники, обсушите рыбу бумажным полотенцем.

Шаг 2

Для приготовления соуса в кефир добавьте горчицу, приправу для рыбы, соль по вкусу. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 3

Смажьте горбушу соусом со всех сторон. Оставьте на 30 минут, затем заверните в фольгу. Поставьте запекаться примерно на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Раскройте фольгу и запекайте рыбу еще 10-15 минут до образования золотистый корочки.