Жареная горбуша в сметанно-сырном кляре
Горбуша, приготовленная на сковороде, в кляре из куриных яиц, сметаны, твердого сыра и пшеничной муки.
- Калории
- 229,15 кКал
- Белки
- 16,75 грамм
- Жиры
- 15,87 грамм
- Углеводы
- 4,89 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Рыба, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 400 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 50 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 3 ст. л. = 45 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Рыбу нарежьте кусочками. Снимите кожицу и уберите косточки. Слегка посолите с двух сторон мелкой солью.
Шаг 2
Разбейте 2 яйца в тарелку. Добавьте сметану. Положите по вкусу соль и черный перец молотый. Перемешайте.
Шаг 3
Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте в сметано-яичную массу.
Шаг 4
Всыпьте 3-4 столовых ложки пшеничной муку и перемешайте до консистенции густой сметаны.
Шаг 5
Погрузите в кляр кусочки рыбы и обмакните хорошо со всех сторон. Обжаривайте на растительном масле до румяной корочки на умеренном огне с закрытой крышкой.
произвести впечатление
При подаче можете посыпать тертым сыром, пока рыба горячая. Если любите маринованный лук и зернистую горчицу, можете ими украсить рыбу.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с горбушей
30 минут
Запеченная горбуша с хрустящей корочкой
Горбушу по этому рецепту мы приготовили с сырной корочкой, для хруста добавили панировочные сухари. Рыба запекается в духовке без лишнего масла, а корочка остается такой же хрустящей. Добавьте запечённый картофель и соус тартар, и у вас получится не менее вкусное блюдо, чем классический рецепт.
