Кофе колд брю с крем-брюле

Кофе колд брю с крем-брюле

Этот освежающий напиток готовится методом холодного заваривания. Кофе среднего помола нужно залить водой и оставить настаиваться 12-20 часов. Лучше всего попросить в кофейне смолоть для вас кофейные зерна под френч-пресс или фильтр-кофе. Добавьте в стакан с напитком порцию мороженого крем-брюле, но подавайте не сразу. Когда мороженое начнет таять, оно обогатит вкус кофе.
Калории 35,39 кКал
Белки 1,02 грамм
Жиры 2,03 грамм
Углеводы 3,34 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 день
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

0,5 л = 500 г
2 ст. л. = 24 г
80 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте домашнее мороженое крем-брюле вместо магазинного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте кувшин или графин для заваривания кофе.

Шаг 1

Насыпьте кофе в кувшин и залейте водой комнатной температуры. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 2-4 часа при комнатной температуре. Потом уберите в холодильник на 12-20 часов.
При комнатной температуре кофе настаивается быстрее. Но лучше все же держать напиток в холодильнике. Чем дольше он готовится, тем тоньше и глубже получается вкус.

Шаг 2

Процедите кофе через очень мелкое сито или сложенную в несколько слоев марлю.
Постелите в сито бумажное полотенце в качестве дополнительного фильтра. Так цвет и вкус напитка получатся более чистыми.

Шаг 3

Достаньте мороженое из стаканчика и разрежьте вдоль пополам.
Вместо крем-брюле подойдет обычный пломбир или шоколадное мороженое.

Шаг 4

Положите половинки мороженого в стаканы для подачи и залейте кофейным напитком. Подавайте через 5 минут, когда мороженое начнет подтаивать и смешиваться с кофе.

произвести впечатление

Вставьте в каждый стакан по трубочке. Подайте кофе с маршмеллоу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Розалия Ф.
круто мой мама очень рада Спосибо вам это готовка
28.06.24 в 17:00

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении