Слойки с пеканом
Приготовьте слойки с орехом пекан, как в кофейне. Кленовый сироп и сливочное масло мягко пропитают тонкие слои теста изнутри, а снаружи слойки станут золотистыми и хрустящими. Орехи пекан добавят слойкам свой сливочно-сладкий вкус и деликатный аромат. Если взять готовое слоеное тесто, выпечка будет готова чуть больше, чем за полчаса. Старайтесь не передерживать слойки в духовке, чтобы тесто не пересохло, а орехи пекан не подгорели и не стали горчить.
- Калории
- 309,63 кКал
- Белки
- 5,84 грамм
- Жиры
- 15,95 грамм
- Углеводы
- 35,56 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- североамериканская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 500 г | |
| 0,5 стакан = 70 г | |
| 3 ст. л. = 81 г | |
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 1 шт. = 60 г |
Для подачи
| 1 ст. л. = 30 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось. Разморозьте тесто в соответствии с инструкцией на упаковке. Подготовьте миски, скалку и силиконовую кисточку.
Шаг 1
Мелко порубите примерно 2/3 приготовленных орехов пекан, выложите их в миску.
Орехи можно измельчить в блендере до крупной крошки.
Шаг 2
Влейте к орехам в миске 2 ст.л. кленового сиропа, положите размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3
Разложите пласт теста на столе, раскатайте до толщины 3-4 мм. Разрежьте тесто на 2 прямоугольника.
Шаг 4
Сделайте по длинным сторонам каждого прямоугольника из теста поперечные диагональные надрезы на расстоянии 1-1,5 см друг от друга и глубиной примерно 2-3 см.
Шаг 5
Распределите по центру каждого прямоугольника теста начинку из орехов.
Шаг 6
Заверните надрезанные полоски теста к центру прямоугольников, заплетая из них «косички» и закрывая ими начинку, как на фото.
Шаг 7
Включите духовку разогреваться до 190 ˚С. Застелите противень пергаментной бумагой. Аккуратно переложите сформированные слойки на противень.
Шаг 8
Разбейте в миску яйцо и разболтайте его вилкой. Смажьте яйцом с помощью силиконовой кисточки поверхность слоек. Крупно порубите ножом оставшиеся орехи и украсьте ими слойки. Поставьте противень со слойками в духовку и выпекайте в течение 15-20 минут, пока они не начнут подрумяниваться. Достаньте слойки из духовки, дайте немного остыть.
произвести впечатление
Переложите слойки с пеканом на тарелку и подавайте, с оставшимся кленовым сиропом. По желанию, украсьте ягодами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
выпечка
35 минут
Слойки с шоколадной пастой
Для сладких слоек понадобятся шоколадная паста и готовое слоеное тесто. Раскатайте два пласта, смажьте один пастой, накройте вторым и разрежьте на полоски. Скрутите в объемные спиральные заготовки и испеките до готовности. При желании перед выпеканием смажьте слойки яйцом и посыпьте измельченными орехами.
выпечка
50 минут
Новогодняя елка с сыром и зеленью
Закусочная «елка» из шариков дрожжевого теста с сыром станет зеленой, если после выпекания полить ее растопленным сливочным маслом с чесноком и ароматными травами. Тонко раскатайте тесто, нарежьте на квадраты. Положите на них кубики сыра и слепите шарики. Уложите в виде елки на противень, смажьте яйцом с молоком и испеките до готовности и аппетитной золотистой корочки.
выпечка
15 ч 30 мин
Червивый пирог
Очень жуткий и очень вкусный «червивый» пирог состоит из слоев хрустящего шоколадного печенья, темного заварного мусса, взбитых сливок и пугающих в своем убедительном сходстве с оригиналом мармеладных червяков. Они готовятся из сухого малинового желе с желатином и сливками, но если времени не слишком много, можно взять и покупной мармелад. Немного орехов пекан, кофе и корицы в составе десерта усиливают вкус шоколада и делают пирог еще аппетитнее.
выпечка
1 ч 30 мин
Очень кофейный кекс с кремом
Приятную кофейную горчинку этому кексу придает не только начинка из растворимого кофе и корицы. Кофейная глазурь также получается горьковатой. Если это покажется вам излишним, покройте кекс обычной сахарной глазурью или вовсе откажитесь от нее. Подчеркнуть и дополнить кофейный вкус выпечки можно также с помощью шоколадной стружки.
выпечка
2 ч 20 мин
Кофейный тарт с грушей
В легком тарте хрустящее песочное тесто с орехами поддерживает густой кофейный крем на основе маскарпоне. А в креме на самой верхушке утопают сладкие груши. Вместо консервированных можно взять и свежие фрукты, но их лучше проварить с сахаром около 5 минут. С помощью блендера измельчите орехи в крошку, быстро приготовьте тесто на сливочном масле и сформируйте основу тарта в форме. Взбейте и соедините ингредиенты для крема, соберите десерт и отправьте его в духовку.
выпечка
3 ч 40 мин
Обезьяний хлеб
Как в название попали обезьяны, остается загадкой. Зато второе название выпечки — «пузырчатая буханка» (от английского bubbleloaf) — больше рассказывает о ней. Хлеб получается словно из пузырьков, хотя на самом деле это всего лишь маленькие кусочки теста, смазанные маслом и приправленные сахаром с корицей. Кусочки теста выкладывают рядами в глубокую объемную форму для кексов «Саварен». Обычно в центре у нее есть небольшое отверстие. Есть выпечку лучше руками.
выпечка
2 ч 5 мин
Пиде
В турецких лодочках пиде пышные бортики из дрожжевого теста, тонкая середина и много сытной начинки из мясного фарша в остром томатном соусе. Замесите тесто на воде и дайте ему подняться в тепле. В это время обжарьте фарш с луком и чесноком, а после потушите с помидорами, томатной пастой и специями. При подаче лепешки иногда поливают лимонным соком.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
выпечка
1 ч 5 мин
Клафути с инжиром
Французский десерт клафути похож на плотный сладкий омлет или запеканку, мягко обволакивающую ягоды или фрукты. Изначально его готовили с вишней, но подходят и другие сезонные плоды, в том числе инжир. Разрежьте его пополам, уложите в яично-сливочную массу срезами вверх и испеките до аппетитной корочки. По традиции клафути подают теплым в той же форме, дополнив взбитыми сливками и сахарной пудрой.
выпечка
2 ч 20 мин
Лакумы
Казалось бы ничего особенного — пышки, обжаренные в масле до золотистой корочки. Однако в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии блюдо знаковое: без него не обходится ни свадьба, ни похороны, ни любое другое мероприятие. Рецептов этого блюда примерно столько же, сколько проживающих женщин в этих республиках, но мы приготовим ту версию, которая существовала в заведении национальной кухни «Нацмены», и полюбилась жителям и гостям Нальчика.
Это блюдо национальной кабардино-балкарской кухни. Чем она славится, рассказали в этой статье.
выпечка
45 минут
Картофельные палочки
Если не знаете, как использовать вчерашнее пюре, то вот идея! Приготовьте из него хрустящие палочки. Их очень удобно брать с собой в качестве перекуса. Если просто хочется попробовать палочки, но пюре все съели — сделайте ускоренную версию в микроволновке. Все тонкости ее приготовления описаны в этом рецепте. При желании можно добавить в картофельную основу твердый сыр, сушеные травы или водоросли. Закуска только выиграет от этого.
