Картофельные палочки
Если не знаете, как использовать вчерашнее пюре, то вот идея! Приготовьте из него хрустящие палочки. Их очень удобно брать с собой в качестве перекуса. Если просто хочется попробовать палочки, но пюре все съели — сделайте ускоренную версию в микроволновке. Все тонкости ее приготовления описаны в этом рецепте. При желании можно добавить в картофельную основу твердый сыр, сушеные травы или водоросли. Закуска только выиграет от этого.
- Калории
- 312,48 кКал
- Белки
- 2,96 грамм
- Жиры
- 15,56 грамм
- Углеводы
- 41,53 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для палочек
| 1 шт. = 120 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 60 г | |
| 4 ст. л. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 60 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и почистите картофель. Подготовьте миски, скалку и миску, подходящую для нагрева в СВЧ-печи. Застелите противень пергаментом.
Какой еще перекус точно понравится ребенку и не займет много времени у родителей? Собрали варианты в подборке: переходите по ссылке.
Шаг 1
Нарежьте картофель круглыми ломтиками толщиной 2–3 мм. Выложите их в миску, подходящую для микроволновой печи. Влейте воду так, чтобы она полностью покрыла ломтики. Готовьте картофель на мощности 700 Вт в течение 7 минут.
Выбирайте форму поглубже, чтобы вода не выплеснулась во время нагрева.
Шаг 2
Слейте из миски с картофелем воду. С помощью толкушки разомните ломтики в пюре. Добавьте сливочное масло, сахар, кукурузный крахмал, муку и соль. Замесите пластичное тесто.
Шаг 3
Выложите тесто на доску и раскатайте в квадратный пласт толщиной 5 мм. Обрежьте края, чтобы выровнять заготовку. Разрежьте ее на полоски шириной 1 см.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °С. Разложите полоски на противне, выдерживая небольшое расстояние между заготовками. Поставьте противень в духовку и запекайте палочки в течение 25 минут.
произвести впечатление
Дайте картофельным палочкам полностью остыть и переложите на сервировочную тарелку. Подайте закуску с любым соусом или возьмите с собой в качестве перекуса.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
выпечка
50 минут
Новогодняя елка с сыром и зеленью
Закусочная «елка» из шариков дрожжевого теста с сыром станет зеленой, если после выпекания полить ее растопленным сливочным маслом с чесноком и ароматными травами. Тонко раскатайте тесто, нарежьте на квадраты. Положите на них кубики сыра и слепите шарики. Уложите в виде елки на противень, смажьте яйцом с молоком и испеките до готовности и аппетитной золотистой корочки.
Ингредиенты: Пресное дрожжевое тесто, Сыр «голландский», Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Чеснок, Укроп, Петрушка, Базилик, Пшеничная мука хлебопекарная
выпечка
15 часов 30 минут
Червивый пирог
Очень жуткий и очень вкусный «червивый» пирог состоит из слоев хрустящего шоколадного печенья, темного заварного мусса, взбитых сливок и пугающих в своем убедительном сходстве с оригиналом мармеладных червяков. Они готовятся из сухого малинового желе с желатином и сливками, но если времени не слишком много, можно взять и покупной мармелад. Немного орехов пекан, кофе и корицы в составе десерта усиливают вкус шоколада и делают пирог еще аппетитнее.
Ингредиенты: Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сливки 35% жирности, Малиновое желе, Порошковый желатин, Куриное яйцо, Какао-порошок, Сахар, Вода, Молотый кофе, Сахар, Соль, Сливки 35% жирности, Вода, Разрыхлитель теста, Сахар, Эспрессо, Зеленый пищевой краситель, Соль, Молотая корица, Куриное яйцо, Темный шоколад, Экстракт ванили, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Пекан
выпечка
1 час 30 минут
Очень кофейный кекс с кремом
Приятную кофейную горчинку этому кексу придает не только начинка из растворимого кофе и корицы. Кофейная глазурь также получается горьковатой. Если это покажется вам излишним, покройте кекс обычной сахарной глазурью или вовсе откажитесь от нее. Подчеркнуть и дополнить кофейный вкус выпечки можно также с помощью шоколадной стружки.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Растворимый кофе, Орехи, Молоко, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Молотая корица, Йогурт, Сахарная пудра, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Куриное яйцо, Ванильная эссенция, Орехи, Растительное масло
выпечка
2 часа 20 минут
Кофейный тарт с грушей
В легком тарте хрустящее песочное тесто с орехами поддерживает густой кофейный крем на основе маскарпоне. А в креме на самой верхушке утопают сладкие груши. Вместо консервированных можно взять и свежие фрукты, но их лучше проварить с сахаром около 5 минут. С помощью блендера измельчите орехи в крошку, быстро приготовьте тесто на сливочном масле и сформируйте основу тарта в форме. Взбейте и соедините ингредиенты для крема, соберите десерт и отправьте его в духовку.
Ингредиенты: Консервированные груши, Сливочное масло, Растворимый кофе, Сахар, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр маскарпоне, Сметана 20% жирности, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Тростниковый сахар
выпечка
3 часа 40 минут
Обезьяний хлеб
Как в название попали обезьяны, остается загадкой. Зато второе название выпечки — «пузырчатая буханка» (от английского bubbleloaf) — больше рассказывает о ней. Хлеб получается словно из пузырьков, хотя на самом деле это всего лишь маленькие кусочки теста, смазанные маслом и приправленные сахаром с корицей. Кусочки теста выкладывают рядами в глубокую объемную форму для кексов «Саварен». Обычно в центре у нее есть небольшое отверстие. Есть выпечку лучше руками.
Ингредиенты: Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Сахарная пудра, Молотая корица, Сливочное масло, Сливочное масло, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Соль, Ваниль, Сухие дрожжи, Растительное масло
выпечка
2 часа 5 минут
Пиде
В турецких лодочках пиде пышные бортики из дрожжевого теста, тонкая середина и много сытной начинки из мясного фарша в остром томатном соусе. Замесите тесто на воде и дайте ему подняться в тепле. В это время обжарьте фарш с луком и чесноком, а после потушите с помидорами, томатной пастой и специями. При подаче лепешки иногда поливают лимонным соком.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
Ингредиенты: Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Фарш домашний, Помидор, Вода, Репчатый лук, Куриное яйцо, Чеснок, Оливковое масло, Томатная паста, Сухие дрожжи, Сахар, Оливковое масло, Соль, Перец чили молотый, Черный перец молотый, Соль
выпечка
1 час 5 минут
Клафути с инжиром
Французский десерт клафути похож на плотный сладкий омлет или запеканку, мягко обволакивающую ягоды или фрукты. Изначально его готовили с вишней, но подходят и другие сезонные плоды, в том числе инжир. Разрежьте его пополам, уложите в яично-сливочную массу срезами вверх и испеките до аппетитной корочки. По традиции клафути подают теплым в той же форме, дополнив взбитыми сливками и сахарной пудрой.
Ингредиенты: Инжир, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Экстракт ванили, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко 2,5% жирности, Сливки 35% жирности, Соль
выпечка
2 часа 20 минут
Лакумы
Казалось бы ничего особенного — пышки, обжаренные в масле до золотистой корочки. Однако в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии блюдо знаковое: без него не обходится ни свадьба, ни похороны, ни любое другое мероприятие. Рецептов этого блюда примерно столько же, сколько проживающих женщин в этих республиках, но мы приготовим ту версию, которая существовала в заведении национальной кухни «Нацмены», и полюбилась жителям и гостям Нальчика.
Это блюдо национальной кабардино-балкарской кухни. Чем она славится, рассказали в этой статье.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Куриное яйцо, Сода, Сметана, Сливочное масло
выпечка
40 минут
Рогалики с бананом и шоколадной пастой
Банан здесь не только начинка, но и своеобразная формочка для шоколадной пасты. Тонко раскатайте готовое тесто и нарежьте его длинными полосками. Сделайте в очищенных бананах углубления и заполните шоколадной пастой. Плотно оберните фрукты полосками теста и выпекайте, как круассаны, до золотистости.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Банан, Пшеничная мука хлебопекарная, Шоколадно-ореховая паста
выпечка
2 часа
Круллерсы
Круллерсы — это булочки, жаренные во фритюре. Их делают из заварного теста, как и чуррос. От популярного испанского десерта их отличает текстура и форма. Круллерсы готовят в форме толстых колечек. Внутри они остаются мягкими, а сверху получается хрустящая корочка. Дополняет десерт простая сахарная глазурь, а подавать можно с любимым сладким топпингом.
Ингредиенты: Растительное масло, Сахарная пудра, Вода, Молоко, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо
Читают сейчас
