Кростини с рикоттой и ветчиной
Кростини - это популярная итальянская закуска, которую предлагают перед основным блюдом. Маленькие кусочки багета поджариваются на масле и подается с различными начинками, которые выкладываются или намазываются на хлеб. Приготовьте кростини со взбитой рикоттой, нежной ветчиной, солеными фисташками и оливками по нашему рецепту. Получится оригинальный перекус.
- Калории
- 229,27 кКал
- Белки
- 8,44 грамм
- Жиры
- 12,99 грамм
- Углеводы
- 20,32 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 300 г | |
| 4 ломтик = 100 г | |
| 1 шт. = 300 г | |
| 150 г | |
| 30 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте лимон, протрите его и снимите цедру с помощью овощечистки или ножа. Вымойте зелень петрушки.
Шаг 1
Произвольно измельчите фисташки и оливки. Переложите в маленькую миску и смешайте вместе хлопья чили, лимонный сок и цедру, масло, оливки и фисташки. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Переложите рикотту в миску и взбивайте миксером в течение 2-3 минут. Сыр должен стать воздушным и однородным.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте багет поперек на одинаковые ломтики и разложите их на большом противне. Смажьте оливковым маслом с двух сторон с помощью ложки или кулинарной кисточки. Поставьте противень в духовку и выпекайте 5-7 минут, затем переверните и запекайте еще 5-6 минут. Хлеб получится румяным и хрустящим.
Шаг 4
Переложите рикотту в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет со срезанным кончиком. Выдавите сыр на багет "змейкой". Сверху выложите ветчину и смесь фисташек, оливок и специй.
Не храните готовые кростини в холодильнике, чтобы багет не размяк.
произвести впечатление
Выложите готовые кростини на доску для закусок и украсьте кинзой
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с ветчиной
50 минут
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Рулетики из ветчины уже давно пользуются популярностью. Все это благодаря несложному приготовлению и большому разнообразию начинок, ведь завернуть в ломтик ветчины можно практически любые ингредиенты. В этом рецепте мы показали, как приготовить рулетики с сыром и чесноком. Чтобы закуска было более сытной, мы также добавили в нее немного яиц. Получилось вкусно и питательно.
рецепты с ветчиной
1 ч 40 мин
Праздничная ветчина из курицы, запеченная в рукаве
Вкусную, ароматную и сочную ветчину можно приготовить дома. В ней, в отличие от магазинной, не будет никаких усилителей вкуса, стабилизаторов и консервантов. Даже если вы ни разу не делали домашнюю ветчину, то будьте уверены, что у вас все получится, потому что готовится она очень просто. Для этого нужны мясо курицы, специи, желатин, чеснок и рукав для запекания.
