рецепты с оливкой
рецепты с осьминогом
1 час 20 минут
Осьминоги в соусе ромеско
Соус ромеско пришел к нам из Каталонии. Считается, что его придумали местные рыбаки. За основу берут печеные перцы и орехи. А дальше вкус обыгрывают с помощью приправ. Соус отлично оттенит осьминогов. Отварите морепродукты с лимоном, чесноком и пряными травами, затем обжарьте и добавьте ромеско. Для аппетитного дымного аромата добавьте в блюдо копченую паприку и опаленную веточку розмарина.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Бальзамический уксус темный, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Лайм, Лимон, Миндаль, Оливки без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Осьминог, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с перепелиным...
30 минут
Салат с рисом, оливками и морским коктейлем
Морепродукты в рассоле — отличная основа для салата. Их не нужно готовить, поэтому можно сразу отправлять в салат. Блюдо получится питательным, но не тяжелым. Добавьте к морепродуктам рис, чтобы смягчить их солоноватый вкус и оливки. Они дадут небольшую кислинку. Выбирайте длиннозерный рис, после варки он остается рассыпчатым.
Ингредиенты: Лимон, Лимонный сок, Морской коктейль ассорти «Люди любят», 400 г, Оливки, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Столовый уксус 9%
закуски с хлебом или...
15 минут
Закуска из тостового хлеба с зеленью и оливками
Чтобы приготовить эффектную закуску, не нужны сложные ингредиенты. Достаточно нескольких ломтиков хлеба, сливочного масла и специи. Зафиксируйте ломтики зубочистками, чтобы они хорошо держали форму. А после запекания удалите все лишнее. Украсьте закуску половинкой помидора черри или оливкой, как в рецепте.
Ингредиенты: Оливки, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
пицца с помидорами
40 минут
Пицца в аэрогриле
Тесто для этой пиццы немного отличается от классического: мы сделали его из творога и овсяных хлопьев. Масса получилась по консистенции похожей на тесто для оладий. Выложите его тонким слоем на пергамент, а сверху смажьте кетчупом и распределите начинку. В аэрогриле такая пицца будет готова буквально через 20 минут.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Кетчуп, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Моцарелла, Овсяные хлопья, Оливки, Помидоры черри, Соль, Творог, Черный перец молотый
салаты с тунцом
40 минут
Салат с тунцом и оливками
Это вариант салата оливье в средиземноморском стиле. Основа остается привычной — отварные яйца, овощи и горошек. Вместо огурцов и колбасы здесь оливки и консервированный тунец, которые сделают вкус ярче, а сам салат — сытнее. Лучше взять филу в собственном соку — так блюдо получится легче, чем с вариантом в масле.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Оливки без косточки, Соль, Тунец, Черный перец молотый, Яйца
салаты из морепродук...
1 час
Салат с осьминогом от итальянского шеф-повара Пьера Карбонара
Традиционный рецепт апулийской кухни.
Ингредиенты: Беби-картофель, Консервированные каперсы, Красный лук, Лавровый лист, Морская соль, Оливки без косточки, Осьминог, Помидоры черри, Стебель сельдерея, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
10 минут
Салат со страчателлой и оливками
Пикантная сыровяленая говядина, сливочная страчателла, оливки и ароматный свежий базилик — вот и все составляющие салата. Просто выложите ингредиенты на плоскую тарелку небольшими красивыми группами. Полейте оливковым маслом первого и посыпьте при желании черным перцем, хлопьями острого красного или сушеными травами.
Ингредиенты: Базилик, Оливки, Оливковое масло Extra Virgin, Сыр страчателла, Сыровяленая говядина с пряностями, Черный перец молотый
заливное
5 часов 20 минут
Заливное из лосося на праздничный стол
Красивое яркое заливное из красной рыбы с кусочками помидоров черри и лимонных долек — террин с прозрачной желатиновой прослойкой сверху. Для его приготовления можно выбрать любую красную рыбу. Отварите ее, измельчите и смешайте с оливками. Затем выложите на слегка застывшую желатиновую массу и отправьте в холодильник на 3–4 часа.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Лимон, Листовой желатин, Лосось, Оливки, Помидоры черри, Рыбный бульон, Слабосоленый лосось, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
рыба тушеная
35 минут
Лакедра с оливками и лаймом
Деликатесную лакедру часто готовят на пару или в духовке, что помогает сохранить ценные вещества рыбы и не нарушить структуру мягких белых волокон. Для блюда в средиземноморском стиле слегка поджарьте филе, дополните помидорами, оливками и чесноком, полейте соком лайма и распарьте под крышкой до готовности. Рыба впитает соки овощей и приправ, станет очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лайм, Лакедра, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
намазки
1 час 35 минут
Риет из форели с оливками
Французский риет похож на паштет, но ингредиенты для него не измельчают полностью. Их крупно нарезают или разделяют на волокна. Чтобы заготовка стала однородной, добавьте растопленное сливочное масло. После охлаждения риет будет легко намазывать на ломтики хлеба. Для рыбного риета потушите форель в белом вине, смешайте с обжаренной апельсиновой цедрой и измельченными оливками.
Ингредиенты: Багет, Белое сухое вино, Оливки, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Филе форели, Цедра апельсина, Черный перец молотый
закуски с рыбой
20 минут
Брускетта с форелью в стиле севиче, огурцом и сливочным сыром
Севиче — это легкая закуска родом из Латинской Америки. Для нее достаточно взять сырую рыбу и приправить ее цитрусовым соком. Кислота поможет филе уплотниться. Но если сырой форели не нашлось, возьмите слабосоленую в куске или ломтиках. Хлеб лучше выбрать цельнозерновой или ржаной.
Ингредиенты: Лимон, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Слабосоленая форель, Сливочный сыр, Тыквенные семечки, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
курица в духовке
1 час
Цыпленок с вишневым соусом
Кисло-сладкая нотка вишни хорошо подчеркнет вкус цыпленка и наполнит его ярким ароматом. Добавьте в ягодный соус красное вино, чтобы мясо стало нежнее и лучше пропиталось заливкой. Вишню выбирайте любую: свежую или замороженную. Обязательно убедитесь, что в ягодах нет косточек, прежде чем добавить их в соус.
Ингредиенты: Базилик, Вишня, Вода, Красное сухое вино, Лавровый лист, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Цыпленок, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
45 минут
Сырные шарики с оливками
Сырные шарики — не только удобная закуска, но и отличная заготовка. Их можно сделать заранее и заморозить, а перед подачей просто обжарить во фритюре или запечь. Чтобы сделать закуску более сытной и интересной, добавьте начинку: грибы, курицу или, как в этом рецепте, оливки. Они хорошо дополнят расплавленный сыр.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Оливки, Панировочные сухари, Пармезан, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр, Чеснок
рагу
25 минут
Рыбное рагу с оливками
Попробуйте приготовить легкое рагу в средиземноморском стиле из белой рыбы. Обычно подобным образом ее готовят в Лигурии — одной из северных провинций Италии. Помимо трески, можно взять морской язык, палтуса, минтая, дораду. Выбирайте для блюда крупные оливки каламата, они придадут терпкость и приятную горчинку. Если таких найти не удалось, замените их на обычные, но в таком случае уменьшите количество соли.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Гималайская соль, Лимон, Лук-порей, Мята, Оливки, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Филе трески, Черный перец молотый
рецепты с куриным бе...
1 час
Куриные бедра с оливками и каперсами
Для этого блюда даже не понадобятся дополнительные специи, будет достаточно соли и перца. Пикантный вкус добавят вяленые помидоры и оливки без косточек. Первые дополнят блюдо легкой кислинкой и сладостью. Вторые — усилят солоноватые нотки. Смешайте курицу с добавками, а потом потушите в белом соусе на основе сливочного сыра, молока и пармезана.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Горчица, Каперсы, Куриное бедро, Молоко, Оливки без косточки, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
кекс
1 час
Кекс с вялеными томатами и оливками
Закусочный кекс с аппетитной разноцветной начинкой можно подать на завтрак или вместо хлеба — к супу и вторым блюдам. Благодаря томатам и оливкам он подойдет к блюдам итальянской кухни. Используйте для приготовления рафинированное оливковое масло, потому что масло холодного отжима после выпекания может горчить. В начинку можно положить различные семечки и орехи.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Итальянские травы, Молоко, Оливки, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
закуски
20 минут
Глазки на шпажках
Жутковатые «глаза», устало выглядывающие из-под красных «век», достойно встретят участников вечеринки в честь Хеллоуина и утолят первый голод. Потому что в их составе сливочная моцарелла, пикантные оливки и острая пепперони с болгарским перцем. Для закуски понадобятся длинные деревянные шпажки, на которые можно укрепить на верхнем уровне «глаза» и на нижнем — дополнительные шарики сыра для устойчивости.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Моцарелла-мини, Оливки без косточки, Пеперони
салаты с булгуром
30 минут
Салат с булгуром, оливками и фетой
Салаты с крупами получаются сытными и легкими одновременно. За основу можно взять пшено, кускус или, как в этом рецепте, булгур. Его мягкий нейтральный вкус хорошо сочетается с овощами, оливками и сыром фета. Заправьте салат оливковым маслом, чтобы средиземноморский акцент в блюде стал еще ярче.
Ингредиенты: Булгур, Лимон, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с сыром фета
5 минут
Салат с сыром фета, оливками и перцем
Легкую горчинку болгарского перца хорошо подчеркнут терпкие оливки. Выбирайте те, что без косточек, чтобы не пришлось тратить время на их извлечение. Тогда будет достаточно лишь мелко нарезать все ингредиенты и хорошо их перемешать.
Ингредиенты: Оливки, Свежая зелень, Сладкий перец, Сыр фета
салат с фасолью
15 минут
Средиземноморский салат с фасолью
Средиземноморская кухня основана на простых сочетаниях. В ней часто встречаются бобовые, сезонные овощи, оливковое масло и ароматные травы. В этом салате собраны именно такие ингредиенты. Белая фасоль отвечает за сытность, свежие овощи сделают закуску сочной, а заправка из лимонного сока и оливкового масла добавит приятную кислинку. Салат получится ярким, питательным и универсальным. Его можно подать как гарнир, так и как самостоятельное блюдо. А еще блюдо удобно взять с собой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус красный, Итальянские травы, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Маринованные артишоки, Маслины, Нут консервированный, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
тушеная курица
1 час 15 минут
Курица каччиаторе
Cacciatore на итальянском означает «охотник». Это рагу готовили по охотничьему принципу — томили мясо в толстостенной посуде с разными добавками. Обычно за основу берут курицу или кролика. Мясо обжаривают, затем отдельно тушат овощи. После добавляют вино, травы, немного томатного соуса и возвращают мясные кусочки в посуду. Для большей пикантности кладут немного каперсов и оливок. Остается потушить все вместе и посыпать пармезаном. Подайте рагу с ломтиками чиабатты, чтобы макать хлеб в соус.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
Ингредиенты: Вода, Желтый болгарский перец, Каперсы, Красное сухое вино, Куриное бедро, Лавровый лист, Лук-шалот, Морковь, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Розмарин, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный орегано (душица), Томатный соус, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
курица с рисом
1 час 5 минут
Курица с рисом по-испански
Очень вкусно, доступно и сытно. Это обычная курица с гарниром из риса, но готовится это все одновременно в одной посуде и дополнено овощами. Поэтому рис в процессе пропитывается куриными и овощными соками, вбирая в себя их аромат. Чтобы получилось сытнее, мы приготовили блюдо на курином бульоне, но при желании его можно заменить обычной водой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженный горох, Куриный бульон, Куриный окорочок, Микрозелень, Орегано (душица), Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Чеснок, Шафран
супы с оливкой
50 минут
Суп с оливками
Основа этого супа: оливки, рис и томатная паста. Морковь при желании можно заменить репой или пастернаком, тогда вкус получится более интересный. Вместо петрушки можно положить кинзу, чтобы добавить немного пряности супу. К тому же эта зелень очень хорошо гармонирует с оливками. А вот мясной бульон лучше не брать, а готовить суп именно на воде, она не перебьет вкус.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Оливки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Укроп
закуски с баклажанам...
30 минут
Баклажаны под шубой
По этому рецепту получается очень вкусная закуска из баклажанов, которую можно подать к мясу на ужин в формате овощного гарнира. Понадобится только один баклажан, один помидор и немного сыра. Мы смазали основу из баклажанов майонезом, но его можно заменить на сметану или натуральный йогурт.
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Оливки без косточки, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с фетой
15 минут
Салат «Гречанка»
В отличие от известного греческого салата здесь нет салатных листьев и отсутствуют огурцы. Но зато он более сытный за счет добавления грибов и грудинки. Мы взяли шампиньоны, так как они наиболее доступны и просты в приготовлении. Остальные продукты очень схожи с привычным вариантом: здесь есть оливки, фета, помидоры и красный лук.
Ингредиенты: Варено-копченая грудинка, Красный лук, Майонез, Маслины, Оливки без косточки, Помидор, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы
50 минут
Наваристый суп с оливками
Если обычно оливки используют для украшения супов, то здесь они полноценный ингредиент. Для основы возьмите некрепкий овощной бульон и дополните его кокосовым молоком. Такой суп отлично подойдет для вегетарианцев и тех, кто хочет попробовать что-то новое. Подайте его с ломтиками поджаренного хлеба — так будет вкуснее.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кокосовое молоко, Нут консервированный, Овощной бульон, Оливки без косточки, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
закуски
10 минут
Тарелка с сыром, колбасами, крекерами и оливками
Это простой способ собрать эффектную закуску без хлопот. Просто выложите на доску или тарелку любимые сыры — твердые, мягкие, с плесенью. Чем больше вариантов, тем интереснее. Добавьте фрукты, колбаски и оливки — они сбалансируют вкус. Крекеры создадут нужную текстуру и отлично подойдут для намазывания мягких сыров. Дополните все соусником с медом. Выбирайте деликатный и не слишком сладкий, например акациевый или липовый. Если не любите мед, возьмите варенье — инжирное или клюквенное.
Ингредиенты: Камамбер, Крекеры, Крендельки с солью, Маслины, Оливки, Пармезан, Сыр бри, Сыр гауда 48% «Маркет», 200 г, Сыр леварден
салаты с макаронами
40 минут
Паста-салат «Зеленая богиня»
За основу этого необычного салата берутся макароны в форме спиралек — фузилли. К ним нужно добавить нут, овощи, оливки и фету. Для заправки смешайте греческий йогурт, чеснок, мед, пармезан, лимонный сок и зелень. Получается сытно и очень аппетитно!
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Базилик, Брокколи, Греческий йогурт, Кабачок цукини, Лимон, Мед, Нут консервированный, Огурец, Оливки, Пармезан, Паста фузилли, Петрушка, Соль, Спаржа, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
канапе
2 часа 20 минут
Канапе-шашлычки
Закуска на шпажках — отличный вариант для пикника, фуршета или перекуса в дороге. Ее просто собрать и не нужно подогревать. Комбинируйте любимые продукты, играя на контрасте вкусов: соленое, нейтральное, свежее и немного сладкого. В качестве сладкого акцента берите фрукты: дыню, яблоко или виноград. Они уравновесят соленые и мясные ингредиенты.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина прошутто, Винный уксус красный, Вяленые помидоры, Дижонская горчица, Дыня, Копченая колбаса, Крем-бальзамик, Лимонный сок, Маслины без косточки, Моцарелла-мини, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сушеный орегано (душица), Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
2 часа 45 минут
Итальянский салат с морепродуктами
Итальянский салат из морепродуктов традиционно готовят на Рождество, но он прекрасно подойдет и для летнего ужина. По очереди отварите морепродукты и белую рыбу в воде с сухим вином, солью и лавровым листом. Приготовьте на основе отвара пикантную заправку с чесноком, лимоном и красным перцем. Добавьте к морепродуктам крупные оливки и свежую зелень. Полейте заправкой и дайте охладиться перед подачей.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Итальянские травы, Лавровый лист, Лимон, Мидии чилийские варено-мороженые «Люди Любят», 500 г, Морские гребешки, Оливки, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Соль, Сушеный чеснок, Тушка замороженного командорского кальмара «Люди Любят» 500 г, Филе палтуса, Чеснок
салаты с тунцом
10 минут
Простой салат «На ужин»
Простой салат с пекинской капустой, тунцом и зеленым горошком хорошо насытит вечером, пополнит организм необходимыми белками, минералами и клетчаткой. Ингредиенты не требуют предварительной обработки. Понадобится только нашинковать капусту и размять рыбу. Возьмите рецепт за основу и по вкусу добавьте в салат редис, свежие или маринованные огурцы, репчатый или красный лук.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Майонез, Оливки без косточки, Пекинская капуста, Тунец кусочками в собственном соку
сэндвичи
1 час 55 минут
Муфулетта
У этого блюда итальянская душа, хоть сам сэндвич и придумали в Новом Орлеане. Считается, что впервые его собрал Сальваторе Лупо. Перебравшись в Америку из Италии, он открыл небольшой продуктовый магазин. Туда часто заглядывали сицилийские иммигранты и покупали на обед привычные для себя продукты: буханку хлеба, чем-то напоминающую чиабатту, немного ветчины, сыра и оливок. Сальваторе решил объединить все ингредиенты. Так и получился сытный сэндвич с мясом и оливковым салатом.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Каперсы, Колбаса мортаделла, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Оливковое масло, Салями, Серый хлеб, Сладкий перец, Стебель сельдерея, Сушеный орегано (душица), Сыр, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок, Шейка свиная сыровяленая
греческий салат
10 минут
Греческий салат с каперсами
Греческий салат стал классикой закусок. Его можно найти в меню почти любого ресторана. Вариаций приготовления и подачи много. Попробуйте добавить немого каперсов. Они дополнят вкус салата легкой остротой и едва заметной кислинкой. Ненавязчивая пикантность отлично подчеркнет вкус феты и оливок.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус красный, Каперсы, Красный лук, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Помидоры черри желтые, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
закуски
2 часа 10 минут
Маринованные оливки с кешью
Даже если вы не любите оливки, дайте шанс этой закуске. Возможно, она изменит ваше отношение к продукту. Замаринуйте плоды в гранатовом соусе наршараб, дополните измельченным кешью и зеленью. Закуску можно сразу пробовать, но лучше дать ей постоять в холодильнике несколько часов. Такая заготовка хороша сама по себе. Но еще ее можно использовать в качестве начинки для брускетт или сэндвичей. А если взбить ее в блендере, получится отличная намазка.
Ингредиенты: Жареный кешью, Мята, Оливки без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Соль, Соус наршараб, Хлебцы, Чеснок
холодные закуски
20 минут
Рулетики из салата с сырной начинкой
В качестве основы для закусочных рулетиков часто выступает тонкий лаваш или ломтики ветчины. Однако можно сделать и более диетический вариант этого блюда, завернув начинку в листья салата. Начинка при этом может быть любая. Салат будет хорошо ее удерживать. Выбирайте для этого плотные листья без повреждений и темных пятен.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Оливки, Салатные листья, Твердый сыр, Чеснок, Яйца
бутерброды с колбасо...
20 минут
Веселые бутерброды
Самые обычные продукты для бутербродов, но оригинальное оформление, и вот уже блюдо становится украшением детского стола. Мы взяли твердый сыр, вареную колбасу, помидор, зелень и оливки, вырезали из них фигурки и уложили в форме божьей коровки и мышиной мордочки. Попробуйте сделать таких же бутербродных зверюшек или проявите фантазию и вырежьте персонажей по собственному усмотрению.
Ингредиенты: Белый хлеб, Докторская колбаса, Кетчуп, Оливки, Помидор, Свежая зелень, Сливочное масло, Сыр
салат с рисом
50 минут
Салат «Снегирь» с рисом
Этот салат сам по себе очень простой, но выглядит красиво и необычно. Мы просто смешали отварной рис со сметаной и разложили его на тарелке как основу. Мелко нарезанными оливками и сладким перцем выложили спинку и грудку снегиря, а также маленький клювик и глазик. Таким салатом можно с легкостью накормить ребенка.
Ингредиенты: Вода, Маслины без косточки, Ржаной хлеб, Рис, Сладкий перец, Сметана, Соль, Укроп
брускетта
20 минут
Брускетты с сырокопченой уткой
Вкус сырокопченой утки интересно оттенит кисло-сладкая слива и пикантная руккола. Необычное трио стает отличной начинкой для брускетт. Смажьте ломтики багета чесночным оливковым маслом, подсушите в духовке до хрустящей корочки и соберите закуску. Добавьте немного тертого пармезана, чтобы подчеркнуть солоноватые нотки угощения. А для украшения возьмите оливки, маслины, каперсы или томаты черри.
Ингредиенты: Багет, Вяленая утка, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пармезан, Рукола, Сливы, Чеснок
паштеты
5 часов 10 минут
Паштет с нутом
Чтобы приготовить этот вкусный и питательный паштет, замочите нут на несколько часов, а потом отварите до мягкости. Соедините бобы с зажаркой из лука, чеснока и моркови, а после измельчите в блендере до консистенции пюре. Чтобы сделать вкус паштета ярче, приправьте его ароматными пряностями, дополните зеленью, грецким орехом, лимонным соком и оливковым маслом. Подайте паштет с овощными палочками, чипсами или просто намажьте на хлеб. Получится аппетитная постная закуска.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зерна граната, Крекеры, Лимонный сок, Нут, Оливки, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час
Быстрый овощной пирог
Пирог, внешне похожий на пиццу, выручит, когда нужно быстро приготовить ужин. Несмотря на то, что в начинке нет мясной составляющей, он получается сытным за счет сыра и разнообразия овощей. В качестве основы возьмите уже готовое слоеное тесто. В этом случае на приготовление потребуется максимум 15–20 минут. Останется только дождаться выпечку из духовки.
Ингредиенты: Баклажан, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Слоеное бездрожжевое тесто, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета
Читают сейчас
