Горячий сэндвич с тофу и помидорами
Тофу сделает сэндвич более питательным. Перед тем как обжарить сыр, замаринуйте его в смеси из приправ и оливкового масла. Он впитает вкусы не хуже мяса. Когда тофу подрумянится, не спешите убирать сковороду с плиты. Подсушите на ней же кусочки хлеба. Соберите сэндвич, пока все ингредиенты еще горячие. А для объема и разнообразия добавьте в начинку помидоры в собственном соку и руколу.
Калории 106,76 кКал
Белки 4,67 грамм
Жиры 4,36 грамм
Углеводы 11,74 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухняевропейская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для сэндвича
| 1 шт. = 330 г | |
| 400 г | |
| 400 г | |
| 100 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г |
Для маринада и подачи
| 1 ст. л. = 5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промокните тофу влаги бумажными полотенцами. Подготовьте миски и сковороду с антипригарным покрытием.
Шаг 1
Срежьте горбушки с тартина. Разделите оставшийся хлеб на две равные части, затем каждую разрежьте вдоль пополам.
Шаг 2
Разделите сыр тофу на четыре крупных ломтя толщиной около 1 см, а длиной и шириной примерно с кусок нарезанного хлеба. Выложите помидоры в собственном соку в небольшую миску, разомните их вилкой.
Если масса из помидоров получится жидкой, слейте часть сока. Он пригодится для приготовления рагу или пасты. По желанию заготовку можно приправить сушеными травами, чесноком, рублеными оливками или корнишонами.
Шаг 3
Соедините в глубокой миске сушеные итальянские травы, соль, оливковое масло и красный перец. Все тщательно перемешайте.
Шаг 4
Опустите в получившийся маринад куски тофу. Переверните их несколько раз, чтобы они полностью покрылись смесью приправ. Оставьте сыр на 30 минут при комнатной температуре. Поставьте сухую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, дайте ей разогреться. Обжарьте замаринованный тофу по 4–5 минут с каждой стороны. Переложите сыр на тарелку.
Шаг 5
Выложите на ту же сковороду, на которой готовили сыр, ломтики хлеба. Подсушите их в течение 1–2 минут с каждой стороны. Снимите сковороду с огня.
Шаг 6
Разложите на плоской сервировочной тарелке или доске четыре хлебных ломтика. Распределите по ним поджаренный тофу.
Шаг 7
Выложите на тофу по 2–3 ч.л. размятых помидоров. Разложите на них листья руколы, посыпьте солью. Накройте сэндвичи оставшимися ломтиками хлеба.
произвести впечатление
Подайте сэндвичи сразу же, пока они не остыли.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
сэндвичи
1 час 5 минут
Кабачковые сэндвичи
Не хотите жарить кабачки в сметане или тереть на оладьи? Нарежьте их ломтиками и запеките с сыром в яичном кляре. Всю основную работу сделает духовка, а на заготовки уйдет не больше 15 минут. Кабачки полностью пропекутся, сыр внутри расплавится, а кляр превратится в золотистую хрустящую корочку. Для сэндвичей понадобятся молодые кабачки с тонкой кожурой и без крупных семян, а также тонко нарезанный сыр.
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с курицей и овощами
Подсушите цельнозерновой хлеб до хрустящей корочки на сухой сковороде. Смажьте сметаной и выложите в качестве начинки овощи, тертый сыр и отварную куриную грудку, предварительно нарезав ее небольшими кубиками. Собрав сэндвич, отправьте его на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился, а хлеб и начинка прогрелись.
сэндвичи
10 минут
Закрытые сэндвичи с сыром и салями
Закрытые сэндвичи похожи на пирожки, полные мягкого тягучего сыра и аппетитной салями. Чтобы их приготовить, понадобится специальная круглая форма, которая плотно скрепляет края хлебных ломтиков друг с другом, не позволяя начинке выпасть наружу. Смажьте заготовки из хлеба с начинкой растопленным сливочным маслом и поджарьте до золотистой корочки с двух сторон.
сэндвичи
35 минут
Сэндвич из кабачка
Этот сэндвич получается не только очень вкусным, но также полезным и сытным. Основа делается из кружочков кабачка, которые скрепляются расплавленным в духовке сыром. А в качестве начинки мы взяли копченую куриную грудку, помидоры и руколу. При желании вы можете заменить копченую курицу отварной или жареной на гриле.
сэндвичи
40 минут
Сэндвич «Онигирадзу» с курицей
Японские сэндвичи «Онигирадзу» из риса и нори готовят с самой разной начинкой, включая рыбу, мясо, омлет, овощи и грибы. Попробуйте сделать закуску с куриным филе, обжаренным в панировке. Слегка отбейте курицу, обваляйте в муке, яйце и сухарях панко, а затем отправьте в сковороду. Сварите рис и соберите сэндвичи, добавив в них немного творожного сыра и салатных листьев.
сэндвичи
20 минут
Сендвич с порубленным лососем
Теплый сэндвич с пикантной начинкой из красной рыбы, лука и каперсов хорошо насытит в любое время. Для однородности начинки добавьте сливочный сыр. А чтобы подчеркнуть вкус рыбы, влейте немного лимонного сока. При желании можно доработать наполнение на свой вкус. Например, добавить в сэндвич огурцы, помидоры, салатные листья или свежую зелень.
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с огурцом и курицей
Взять сэндвичи с собой — всегда хорошая идея. Главное, сделать такую заготовку, которая не потечет и не размякнет. Как раз такая и получится в этом рецепте. Смажьте хлебные ломтики соусом на основе творожного сыра и дополните кружочками огурца и кусочками курицы. Останется упаковать сэндвичи в пергамент — и можно брать с собой.
сэндвичи
10 минут
Горячий сэндвич с моцареллой и песто
Нет ничего проще и вкуснее, чем сэндвич, приготовленный из свежего хлеба с нежной моцареллой. Такой перекус можно сделать всего за несколько минут. Попробуйте вариант в итальянском стиле: с песто и моцареллой. Используйте готовый соус или приготовьте его дома из свежего базилика, кедровых орешков, масла и чеснока. Главное — подать сэндвич горячим, пока моцарелла аппетитно тянется.
сэндвичи
1 час
Сэндвич «Кацу-сандо» с курицей
«Кацу» в Японии называют мясо, приготовленное в панировке. За основу можно взять свинину, говядину или курицу, как в этом рецепте. Покройте кусочки сухарями панко и подрумяньте на сковороде или в духовке. Если нужно, слегка подрежьте заготовки, чтобы они удобно легли в сэндвич. Но сделать это лучше до этапа панировки. Добавьте к курице заправку из запеченного чеснока, майонеза и соуса тонкацу. Такая начинка хорошо сочетается с традиционными для сэндвичей овощами и салатными листьями.
сэндвичи
5 минут
Сэндвич из индейки с помидором и перцем в салате
Если вы исключили из своего рациона хлебобулочные изделия, то этот сэндвич станет отличным перекусом. В нем нет ничего мучного, так как роль основы выполняют листья салата. Возьмите любые, но главное, чтобы они были плотными и хорошо удерживали начинку, например айсберг. Выложите на один лист измельченное диетическое мясо индейки и овощи. Приправьте маслом, специями и накройте вторым листом.
Читают сейчас
