Сэндвич из бекона
Вместо хлеба в этом сэндвиче будет хрустящая основа из запеченного бекона, а в начинке — домашний хашбраун и яичница-болтунья. Сыр можно добавить в виде ломтиков, как в привычном бутерброде, но лучше положить тертый, чтобы он равномерно расплавился на теплой начинке. При желании дополните сэндвичи свежими овощами и томатным соусом.
- Калории
- 243,83 кКал
- Белки
- 7,97 грамм
- Жиры
- 20,82 грамм
- Углеводы
- 7,18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- американская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для основы из бекона
| 24 ломтик = 408 г |
Для хашбрауна
| 4 шт. = 480 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 0,5 ч. л. = 3 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| по вкусу |
Для начинки
| 4 шт. = 240 г | |
| 3 ст. л. = 60 г | |
| 100 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Очистите картофель и лук. Застелите противень пергаментом. Подготовьте терку, пищевую пленку, миску и сковороду. Натрите сыр.
Шаг 1
Крупно натрите сыр. На застеленном пергаментом противне разложите шесть ломтиков бекона рядом. Сверху выложите еще шесть и переплетите с нижними, чтобы получилась решетка. Сделайте такую же вторую заготовку.
Шаг 2
Отправьте противень в разогретую до 200 °C духовку на 15–20 минут. Сетка из бекона должна стать хрустящей. Остудите каждую заготовку.
Шаг 3
Натрите картофель на крупной терке, а лук — на мелкой. Смешайте, отожмите как можно больше жидкости — это важно для хрустящей корочки. Добавьте соль, перец и паприку, перемешайте.
Чтобы картофель не потемнел, натрите его непосредственно перед приготовлением и сразу смешайте с луком — он сохранит цвет. Отжимать можно через марлю, сложенную в несколько слоев.
Шаг 4
Сформируйте 4 круглые лепешки толщиной около 5 мм. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите картофельные заготовки и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые хашбрауны переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 5
В глубокой миске взболтайте яйца с молоком, солью и перцем. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Влейте яичную смесь и обжаривайте, помешивая, пока яйца не схватятся. Снимите с огня.
Шаг 6
На тарелку положите одну основу из бекона. Добавьте хашбраун, равномерно распределите омлет, посыпьте тертым сыром. Накройте второй основой из бекона. Соберите таким образом оставшиеся сэндвичи.
произвести впечатление
Подайте сэндвичи на сервировочной тарелке или деревянной доске. При желании дополните их овощным салатом или любимым соусом.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Артем Б.
класс
Похожие рецепты
Смотреть все
сэндвичи
35 минут
Сэндвич из картофельных вафель с овощами
Вафли и сэндвичи часто подают на завтрак или ланч, но этот вариант подойдет даже для полноценного ужина. Мы приготовили вафли из картофельного теста и добавили минималистичную начинку из ломтиков помидора и листьев салата ромэн. Чтобы сэндвич не получился сухим, сделайте пикантный соус на основе мягкого тофу с добавлением свежей зелени и пары зубчиков чеснока.
сэндвичи
30 минут
Сэндвичи с творожным сыром и томлеными яблоками
Благодаря томленым фруктам обычные сэндвичи становятся похожи на полноценный десерт. Для нежности можно отрезать у хлеба корочки. Чтобы подача стала более эффектной, добавьте свежие ягоды или ванильное мороженое. Также к яблокам можно положить немного изюма или измельченной кураги и потушить вместе.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи с горбушей и яйцом
Сделайте для начинки домашний паштет из красной рыбы, яйца и огурца. Чтобы масса была не слишком плотной, разбавьте ее сметаной. А для пикантности добавьте немного горчицы. Ее количество можно регулировать на свой вкус. Подрумяньте хлеб на сухой сковороде или в тостере, быстро смажьте его паштетом и сразу подайте, пока сэндвичи еще теплые.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи со свеклой, рикоттой и зеленью
Чтобы сделать эту вкусную свекольную намазку для сэндвича, овощи вовсе не обязательно долго запекать или варить. Просто натрите сырую свеклу, добавьте к ней рикотту и немного специй для пикантности, а затем пробейте погружным блендером. Вы можете измельчить все в гладкую массу или оставить мелкие фрагменты свеклы. Выложите овощную массу на хлеб толстым слоем и дополните руколой. Этого будет достаточно для сытного перекуса.
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с тунцом и чесночным соусом
Среди рецептов сэндвичей с тунцом можно найти самые смелые сочетания. Но для начала попробуйте классику: чиабатту с начинкой из рыбного салата с сельдереем и помидором. Для аромата сделайте чесночное масло за 2 минуты. В качестве основы подойдет любой хлеб, но пористая структура чиабатты и ее хрустящая корочка добавят интересную контрастную текстуру.
сэндвичи
20 минут
Яичный сэндвич
Яичный сэндвич, или тамаго сандо, можно найти почти в любом японском магазине. Его удобно есть на ходу или брать с собой в ланч-бокс: густая кремовая начинка хорошо держит форму и не вытекает. Традиционно тамаго сандо готовят на японском молочном хлебе шокупан, или хоккайдо. Дома его легко заменить батоном или тостовым хлебом без корочек.
сэндвичи
55 минут
Сэндвичи с пряным маслом и куриным рулетом
Чиабатта станет еще вкуснее, если разделить ее пополам, смазать срезы пряным сливочным маслом, а затем запечь до хрустящих краев. Останется только добавить начинку из свежих овощей, авокадо и копчено-вареного куриного рулета. Получится сытный завтрак или перекус.
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с чипсами по рецепту Снуп Догга
Этот холостяцкий рецепт известен как любимый сэндвич Снуп Догга. Готовится в два счета, не требует сложных ингредиентов, а по сути является бутербродом с самой популярной начинкой: сыром и колбасой. Изюминка в том, что поверх них выкладывается слой чипсов. Желательно со вкусом барбекю. Если хотите сэндвич поострее, тогда смажьте тосты смесью из кетчупа и табаско.
