27 мая 2026

Сэндвичи с творожным сыром и томлеными яблоками

Благодаря томленым фруктам обычные сэндвичи становятся похожи на полноценный десерт. Для нежности можно отрезать у хлеба корочки. Чтобы подача стала более эффектной, добавьте свежие ягоды или ванильное мороженое. Также к яблокам можно положить немного изюма или измельченной кураги и потушить вместе.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 225,41 кКал
Белки: 5,26 грамм
Жиры: 12,77 грамм
Углеводы: 21,53 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: Нет остроты

Кухня: авторская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для сэндвичей

Тостовый хлеб	4 ломтик = 160 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Сливочное масло	10 г
Творожный сыр	3 ст. л. = 45 г
Растворимый кофе	1 ч. л. = 3 г
Мед	1 ст. л. = 28 г

Для льезона

Яйца	2 шт. = 120 г
Молоко	6 ст. л. = 120 г
Молотая корица	0,25 ч. л. = 0,75 г
Ванилин	1 щепотка = 1 г

Для тушеных яблок

Сливочное масло	20 г
Яблоки	1 шт. = 150 г
Сахар	1 ст. л. = 25 г
Яблочный уксус	1 ст. л. = 15 г
Грецкие орехи	30 г
Молотая корица	0,25 ч. л. = 0,75 г

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ополосните яблоко. Подготовьте несколько сковородок, миски для начинки и льезона (смеси из молока и яиц).

Шаг 1

Нарежьте грецкие орехи на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте орехи 3 минуты до появления аромата. Пересыпьте в отдельную миску.

Шаг 2

Разрежьте яблоко пополам, удалите сердцевину, а мякоть нашинкуйте тонкими ломтиками. Поставьте сотейник с толстыми стенками на средний огонь, растопите сливочное масло и отправьте туда яблоки. Готовьте 3 минуты, помешивая.

Шаг 3

Добавьте в сотейник грецкие орехи, влейте уксус, положите сахар и корицу, перемешайте и томите на плите 5 минут. Снимите с огня и остудите. До подачи яблоки должны остаться теплыми.

Шаг 4

Перемешайте в чистой миске творожный сыр, мед и кофе (заваривать его не надо) до однородности. Смажьте 4 ломтика хлеба сырной массой. Соедините по 2 половинки начинкой друг к другу. У вас получится 2 сэндвича.

Шаг 5

Разогрейте сковороду на среднем огне. В отдельной плоской миске смешайте яйца, молоко, ванилин и корицу. Окуните сэндвичи в полученную массу с двух сторон.

Шаг 6

Влейте в сковороду растительное масло, растопите в нем сливочное. Обжарьте тосты с одной стороны 2 минуты, переверните и продолжайте жарить еще 1,5 минуты.

Чтобы хлеб покрылся корочкой равномерно, придавите тосты чем-то плоским: крышкой или дном небольшой кастрюли.