Розовые блинчики со свекольным соком
Цвет блины приобретают от сока свеклы, что нисколько не вредно и поможет понять, как можно готовить блюда с природными красителями.
- Калории
- 158,01 кКал
- Белки
- 5,04 грамм
- Жиры
- 4,7 грамм
- Углеводы
- 24,14 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 400 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 80 г | |
| 180 г | |
| 1 шт. = 130 г | |
| 10 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Свеклу натрите на терке. Можете использовать уже готовый свекольный сок, буквально 20-30 миллилитров.
Шаг 2
В миске смешайте яйца и сахар. Достаточно 80 грамм сахара, если хотите сладкие блинчики.
Шаг 3
Влейте 400 миллилитров молока и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Через сито протрите свеклу для получения сока или просто выжмите через марлю.
Шаг 5
Получите натуральный краситель.
Шаг 6
Перемешайте тесто.
Шаг 7
Введите примерно 160-180 грамм муки.
Шаг 8
Получите цвет малинового киселя.
Шаг 9
На сковороде, смазанной маслом, выпекайте блинчики с двух сторон.
Шаг 10
Старайтесь их долго не держать на сковороде, чтобы не проявлялась желтизна от долгого поджаривания.
Шаг 11
Выкладывайте блины на блюдо. Не смазывайте сливочным маслом, чтобы края подсушивались и получались волнистыми, как большой цветок. По желанию можете смазывать и накрывать пленкой пока выпекаете каждый следующий блин, тогда края блинов будут мягкими и не засохнут.
произвести впечатление
Подавайте блинчики со сметаной. Можете еще добавить ягоды или сублимированную малину.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Приготовить ещё
блины на молоке
40 минут
Полосатые блины
Сделать полосатые блины несложно. Приготовьте жидкое тесто на молоке, отделите часть и добавьте туда какао. Переложите получившееся шоколадное тесто в кондитерский мешок и с его помощью нарисуйте на сковороде спираль, а затем влейте основное тесто. Как только блин покроется пузырьками, переверните его и подрумяньте с другой стороны. Подайте полосатый десерт с черничным вареньем, сметаной, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сливочное масло, Соль, Какао-порошок, Черничное варенье, Растительное масло
блины на молоке
1 час
Черемуховые блины
Блины по этому рецепту получаются необычные, темного цвета благодаря черемуховой муке. Сначала соедините по отдельности все сухие и все жидкие ингредиенты. Смешайте обе массы вместе с молоком и пожарьте тонкие блинчики на сковороде с небольшим количеством масла. Другие рецепты оригинальных блинов вы узнаете в новой серии шоу «Люди пробуют».
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Черемуховая мука, Куриное яйцо, Сахар, Топленое сливочное масло, Соль, Разрыхлитель теста
блины на молоке
30 минут
Блинные спагетти
Оригинальный способ приготовления блинов: вместо круглых лепешек — блинные спагетти. Приготовьте тесто на молоке и переложите его в кондитерский мешок. Вылейте тесто на сковороду тонкой непрерывной струйкой, чтобы получилась спираль. Обжаривайте блинную лапшу с обеих сторон и выложите на тарелку горкой, чтобы было похоже на настоящую пасту. Украсьте кусочками фруктов и подайте.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Киви, Разрыхлитель теста, Банан, Голубика, Соль, Сахар, Малина, Молоко, Куриное яйцо, Сливочное масло, Растительное масло
блины на молоке
50 минут
Блины с матча и взбитыми сливками
Попробуйте приготовить необычный десерт в азиатском стиле — тонкие блины со сладкой начинкой. В тесто добавляют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок. Если дополнить блюдо вбитыми сливками, получится не просто оригинальный завтрак, а полноценный десерт. Еще вы можете экспериментировать с различными фруктами и ягодами, чтобы найти свой уникальный вкус.
Ингредиенты: Манго, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Взбитые сливки, Яйца, Вода, Растительное масло, Сахар, Ванильный сахар, Порошок матча, Соль
блины на молоке
50 минут
Блины в медово-сливочной заливке
Для этого десерта вы можете пожарить блины по нашему или по своему любимому рецепту. А потом каждый блин нужно свернуть в трубочку с кремовой начинкой и запечь в духовке под медово-сливочной заливкой. Во время запекания мед образует аппетитную корочку. А сметана и сливочное масло пропитают блины, смешаются с начинкой и образуют нежный сладкий крем. А с кремом для блинов можно экспериментировать, добавляя в него ягоды, кусочки фруктов или шоколадную стружку.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
Ингредиенты: Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Куриное яйцо, Сахар, Сахар, Сметана 15% «Простоквашино», Соль, Мед, Молоко отборное «Простоквашино» 3,4-4,5%, Сливочное масло, Вода, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ягоды, Мята
блины на молоке
1 час 55 минут
Блины на молоке с вишневой начинкой
Для начинки важно найти плотный творог и густую сметану. Из них как раз получится нежный творожный крем. Именно такие продукты у «Простоквашино». Добавьте немного вишни. Ее кислинка прекрасно оттенит сливочный вкус крема. Блины готовят из теста на молоке с небольшим количеством разрыхлителя. Благодаря ему изделия получаются с аппетитными дырочками.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Замороженная вишня без косточек, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 15% «Простоквашино», Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста
блины на молоке
50 минут
Блины на молоке с дырочками
Чтобы блины получились с аппетитными дырочками, нужно тщательно взбить тесто миксером или венчиком. Так оно наполнится пузырьками воздуха, которые затем и создадут ажурный узор. Еще важно выливать тесто на раскаленную сковороду очень тонким слоем. Это кажется сложным только на первый взгляд. Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Подайте блины с любым топингом: сгущенкой, вареньем, сметаной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Варенье, Молоко, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
блины на молоке
35 минут
Классические ажурные блины на молоке
Чем качественнее молоко, тем вкуснее на нем получатся блины. Возьмите натуральное молоко «Простоквашино» с его выразительным сливочным вкусом. Тесто на нем получится достаточно плотным, не будет рваться во время жарки, но все равно останется мягким. Хорошо взбивайте основу после добавления каждого ингредиента, тогда блины получатся особенно ажурными. А так как в них нет сахара, для подачи можно взять как сладкие, так и соленые топинги.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
Ингредиенты: Молоко отборное «Простоквашино» 3,4-4,5%, Шоколадный сироп, Пшеничная мука хлебопекарная, Миндальные лепестки, Голубика, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
блины на молоке
30 минут
Блины со сгущенкой и арахисом
Приготовьте блины со сгущенкой и арахисом по этому рецепту на завтрак, на десерт или в качестве угощения на праздник. Для начала пожарьте классические тонкие блины. Для начинки возьмите вареную сгущенку и смешайте ее с измельченным в крошку арахисом. Сгущенное молоко делает блюдо сладким, а орехи придают ему хрустящую текстуру. Намажьте этой смесью каждый блинчик и сверните в трубочку. Десерт получается очень вкусным и оригинальным. Подавайте его с чашечкой чай или кофе.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Арахис, Молочный шоколад, Молоко 2,5% жирности, Молоко 2,5% жирности, Сахарная пудра, Растительное масло, Орехи
блины на молоке
35 минут
Миндально-гречневые блины со сметаной и медом
Гречневая и миндальная мука придадут блинам сладковатый ореховый вкус и аромат. Только обязательно положите в тесто пшеничную муку, чтобы оно было клейким и эластичным, ведь в самой миндальной муке клейковины нет. Положите на тарелку с блинами несколько свежих ягод и подайте блюдо на завтрак.
Ингредиенты: Сметана 15% жирности, Гречневая мука, Миндальная мука, Цветочный мед, Куриное яйцо, Клюква, Молоко 2,5% жирности, Вода, Разрыхлитель теста, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная
