Блины на молоке с вишневой начинкой
Для начинки важно найти плотный творог и густую сметану. Из них как раз получится нежный творожный крем. Именно такие продукты у «Простоквашино». Добавьте немного вишни. Ее кислинка прекрасно оттенит сливочный вкус крема. Блины готовят из теста на молоке с небольшим количеством разрыхлителя. Благодаря ему изделия получаются с аппетитными дырочками.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
- Калории
- 146,25 кКал
- Белки
- 7,7 грамм
- Жиры
- 3,98 грамм
- Углеводы
- 20,56 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 55 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блинов
| 2,5 стакан = 500 г | |
| 1,5 стакан = 195 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Для начинки
| 400 г | |
| 120 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 0,5 ч. л. = 4 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте вишню при комнатной температуре в течение 1 часа, слейте сок. Просейте муку. Подготовьте миски, сито и сковороду.
Шаг 1
Тщательно перемешайте в миске яйца с сахаром и соль. Влейте молоко и все хорошо взбейте до однородности, но не до состояния пены.
Шаг 2
Небольшими порциями всыпьте муку. Размешивайте тесто после каждого добавления, чтобы в нем не оставалось комков. Добавьте разрыхлитель, доведите тесто до однородной консистенции. Оставьте его в теплом месте на 15–20 минут.
Шаг 3
Влейте в тесто 2 ст.л. растительного масла, еще раз перемешайте. Используйте оставшееся растительное масло для смазывания сковороды.
Шаг 4
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Наполните половину половника тестом. Распределите его ровным слоем, поднимая и опуская сковороду за ручку.
Пожарьте блин в течение 1–1,5 минуты, пока его поверхность не станет плотной. Переверните блин и готовьте его с другой стороны еще около 1 минуты. Уберите блин со сковороды и снова смажьте ее маслом. Вылейте еще одну порцию теста и пожарьте блин по такой же технологии.
Продолжайте, пока не закончится тесто. Сложите готовые блины стопкой на тарелке и дайте им немного остыть.
Шаг 5
Протрите творог в миску через сито. Всыпьте к нему сахарную пудру и ванильный сахар. Добавьте сметану и все хорошо перемешайте вилкой.
Начинку также можно взбить в стационарном блендере или с помощью погружной насадки.
Шаг 6
Распределите творожную начинку на остывших блинах. Положите на каждую порцию творога несколько вишен. Сложите блины треугольниками.
произвести впечатление
Выложите блины на десертную тарелку и подайте вместе со сметаной и свежими ягодами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
блины на молоке
50 минут
Блины на молоке «Три стакана»
На один стакан муки берут стакан молока и стакан крутого кипятка. Вода заваривает тесто, и блины получаются тонкими, мягкими, но при этом прочными. Они быстро пропекаются и не рвутся при переворачивании. Также в тесто «Три стакана» кладут три крупных яйца. Если они небольшие, то можно добавить четвертое. Это универсальные блины: можно дополнить их как к сладкой, так и соленой начинкой.
блины на молоке
40 минут
Полосатые блины
Сделать полосатые блины несложно. Приготовьте жидкое тесто на молоке, отделите часть и добавьте туда какао. Переложите получившееся шоколадное тесто в кондитерский мешок и с его помощью нарисуйте на сковороде спираль, а затем влейте основное тесто. Как только блин покроется пузырьками, переверните его и подрумяньте с другой стороны. Подайте полосатый десерт с черничным вареньем, сметаной, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
блины на молоке
1 ч
Черемуховые блины
Блины по этому рецепту получаются необычные, темного цвета благодаря черемуховой муке. Сначала соедините по отдельности все сухие и все жидкие ингредиенты. Смешайте обе массы вместе с молоком и пожарьте тонкие блинчики на сковороде с небольшим количеством масла. Другие рецепты оригинальных блинов вы узнаете в новой серии шоу «Люди пробуют».
блины на молоке
30 минут
Блинные спагетти
Оригинальный способ приготовления блинов: вместо круглых лепешек — блинные спагетти. Приготовьте тесто на молоке и переложите его в кондитерский мешок. Вылейте тесто на сковороду тонкой непрерывной струйкой, чтобы получилась спираль. Обжаривайте блинную лапшу с обеих сторон и выложите на тарелку горкой, чтобы было похоже на настоящую пасту. Украсьте кусочками фруктов и подайте.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
блины на молоке
50 минут
Блины с матча и взбитыми сливками
Попробуйте приготовить необычный десерт в азиатском стиле — тонкие блины со сладкой начинкой. В тесто добавляют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок. Если дополнить блюдо вбитыми сливками, получится не просто оригинальный завтрак, а полноценный десерт. Еще вы можете экспериментировать с различными фруктами и ягодами, чтобы найти свой уникальный вкус.
блины на молоке
50 минут
Блины в медово-сливочной заливке
Для этого десерта вы можете пожарить блины по нашему или по своему любимому рецепту. А потом каждый блин нужно свернуть в трубочку с кремовой начинкой и запечь в духовке под медово-сливочной заливкой. Во время запекания мед образует аппетитную корочку. А сметана и сливочное масло пропитают блины, смешаются с начинкой и образуют нежный сладкий крем. А с кремом для блинов можно экспериментировать, добавляя в него ягоды, кусочки фруктов или шоколадную стружку.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
блины на молоке
50 минут
Блины на молоке с дырочками
Чтобы блины получились с аппетитными дырочками, нужно тщательно взбить тесто миксером или венчиком. Так оно наполнится пузырьками воздуха, которые затем и создадут ажурный узор. Еще важно выливать тесто на раскаленную сковороду очень тонким слоем. Это кажется сложным только на первый взгляд. Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Подайте блины с любым топингом: сгущенкой, вареньем, сметаной.
блины на молоке
35 минут
Классические ажурные блины на молоке
Чем качественнее молоко, тем вкуснее на нем получатся блины. Возьмите натуральное молоко «Простоквашино» с его выразительным сливочным вкусом. Тесто на нем получится достаточно плотным, не будет рваться во время жарки, но все равно останется мягким. Хорошо взбивайте основу после добавления каждого ингредиента, тогда блины получатся особенно ажурными. А так как в них нет сахара, для подачи можно взять как сладкие, так и соленые топинги.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
блины на молоке
30 минут
Блины со сгущенкой и арахисом
Приготовьте блины со сгущенкой и арахисом по этому рецепту на завтрак, на десерт или в качестве угощения на праздник. Для начала пожарьте классические тонкие блины. Для начинки возьмите вареную сгущенку и смешайте ее с измельченным в крошку арахисом. Сгущенное молоко делает блюдо сладким, а орехи придают ему хрустящую текстуру. Намажьте этой смесью каждый блинчик и сверните в трубочку. Десерт получается очень вкусным и оригинальным. Подавайте его с чашечкой чай или кофе.
блины на молоке
35 минут
Миндально-гречневые блины со сметаной и медом
Гречневая и миндальная мука придадут блинам сладковатый ореховый вкус и аромат. Только обязательно положите в тесто пшеничную муку, чтобы оно было клейким и эластичным, ведь в самой миндальной муке клейковины нет. Положите на тарелку с блинами несколько свежих ягод и подайте блюдо на завтрак.
