Окорок со специями и гречкой

Окорок со специями и гречкой

Гречку готовлю очень редко, потому что дома ее плохо едят. И если планирую в меню блюдо из гречки, то желательно с мясом.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории237,9кКал
Белки15,33грамм
Жиры10,51грамм
Углеводы22,38грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

550 г
350 г
1 шт. = 80 г
40 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Свиной окорок промойте и нарежьте маленькими кусочками.

Шаг 2

Крупную луковицу нашинкуйте перьями.

Шаг 3

Выложите вместе мясо и лук в казан. Налейте немного растительного масла, примерно 40 грамм. Жарьте на среднем огне.

Шаг 4

Мясо даст влагу. Можете в это время посолить.

Шаг 5

Добавьте к мясу приправу. Именно она делает блюдо вкусным.

Шаг 6

Когда вся влага почти испарится, всыпьте промытую заранее гречку.

Шаг 7

Залейте кипяченой водой.

Шаг 8

Перемешайте все, накройте крышкой. Уменьшите огонь до ниже среднего и оставьте все готовиться минут 20-25.

Шаг 9

Выключите плиту и дайте еще настояться гречке, чтобы она стала рассыпчатой.

Шаг 10

Выкладывайте блюдо в порционные тарелки.

произвести впечатление

Подавайте гречку с острым соусом чили.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении