Кускус с курицей и овощами
Кускус считают символом восточной кухни. Внешне он напоминает круглый рис, а вкус его нейтрален. Поэтому готовить крупу лучше в сочетании с овощами и мясом. Мы обжарили куриное филе, а затем добавили морковь, болгарский перец, помидор и лук. Кускус стоит добавить уже в самом конце. Его достаточно запарить или потушить буквально 5 минут, чтобы довести до готовности.
- Калории
- 102,72 кКал
- Белки
- 5,11 грамм
- Жиры
- 3,7 грамм
- Углеводы
- 11,37 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 5 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- восточная
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 стакан = 180 г | |
| 2 стакан = 400 г | |
| 1 шт. = 200 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,25 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 0,5 пучок = 10 г | |
| 3 ст. л. = 51 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем. Крупу не промывайте, так как в нее хорошо впитывается влага. Ополосните морковь, помидор и сладкий перец. У перца уберите плодоножку и семена с перегородками. Почистите морковь. Снимите шелуху с лука. Промойте и обсушите петрушку.
Шаг 1
Нарежьте помидоры кубиками, а перец — соломкой. Нашинкуйте лук полукольцами. Натрите морковь на мелкой терке.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом. Нарежьте курицу на небольшие кубики и обжарьте 10 минут до золотистости.
Шаг 3
Добавьте лук к мясу и жарьте еще 3 минуты. Затем положите морковь и готовьте все вместе еще 5 минут.
Шаг 4
Положите помидор и сладкий перец в сковороду к обжаренным ингредиентам. Жарьте 5 минут.
Шаг 5
Посолите и поперчите содержимое сковороды. Влейте воду, накройте посуду крышкой и тушите на небольшом огне 20 минут.
Шаг 6
Всыпьте в сковороду кускус, накройте крышкой и тушите еще 5–6 минут.
Не перемешивайте крупу в процессе тушения. Сделайте это только в самом конце приготовления. Иначе получится каша.
произвести впечатление
Выложите кускус с курицей и овощами на порционные тарелки и подайте в горячем виде.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
