Тушеная картошка с болгарским перцем
Когда нужно быстро приготовить сытное блюдо, я сразу думаю о тушеной картошке. Очень вкусно и подходит в любой день: праздник, будни или пост.
- Калории
- 108,2 кКал
- Белки
- 1,67 грамм
- Жиры
- 6 грамм
- Углеводы
- 12,32 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 900 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 100 г | |
| 80 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Картошку очистите. Промойте и нарежьте привычным способом. Можете крупно или мелко, как вам нравится.
Шаг 2
Очищенные лук и морковь тоже нашинкуйте, как нравится. Я предпочитаю резать мелкими кусочками.
Шаг 3
Болгарский перец нашинкуйте крупно.
Шаг 4
В глубокой сковороде или в казане разогрейте растительное масло. Обжарьте лук с морковью.
Шаг 5
Добавьте к ним картошку.
Шаг 6
Сразу всыпьте специи. Приправу к картофелю можете заменить на любую другую. Соль кладите по вкусу. У меня вышло половина столовой ложки.
Шаг 7
Залейте картошку водой, перемешайте. Накройте казан крышкой. Тушите минут 15-20, в зависимости от сорта картошки.
Шаг 8
Через время, когда картошка уже почти проварилась, добавьте протертые томаты.
Шаг 9
Следом положите кусочки болгарского перца.
Шаг 10
Перемешайте все и можете добавить любую зелень. Накройте крышкой и тушите еще минут 5. Важно, чтобы перец не разварился и не стал слишком мягким.
Шаг 11
Готовое блюдо можете подавать на стол.
произвести впечатление
Картошку можете есть и горячей, и остывшей. Хорошо подавать ее как гарнир с другими закусочными блюдами и салатами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
картофель тушеный
40 минут
Тушеная картошка с болгарским перцем
Этот рецепт идеально подходит для приготовления гарнира к мясу или полноценного вегетарианского блюда. Он простой, не требует специальной техники и умений. Картошка всегда получается сытной. А болгарский перец, чеснок и лук делают блюдо ярким и ароматным. Добавление других овощей, специй и зелени только приветствуется. Главное — не переборщить. Больше всего здесь должно быть именно картофеля и болгарского перца. Все остальное лишь слегка улучшит и разнообразит вкус блюда.
картофель тушеный
1 ч 35 мин
Картошка в сметане
Приготовьте на ужин или обед картошку в сметане. Несмотря на простоту приготовления, в этом блюде есть свои особенности, которые лучше учитывать. Сначала выберите тот сорт картофеля, который подходит для жарки — это сорта с розовой кожицей: «рябинушка» или «романо». Чтобы не получилась кашица, нарежьте кусочки одинакового размера, замочите их в воде на 30 минут и просушите.
картофель тушеный
1 ч 20 мин
Картошка в мультиварке
Мультиварка — настоящее спасение на кухне, ведь с ней время тратится исключительно на подготовку продуктов. Достаточно вымыть и очистить ингредиенты, а затем загрузить их в чашу. Остальное мультиварка сделает сама, сохраняя все соки продуктов. Блюда получаются сочными и аппетитными. Попробуйте приготовить так картофель со специями.
картофель тушеный
1 ч 10 мин
Тушеная картошка с овощами на сковороде
Сочетание овощей в этом вегетарианском блюде практически идеально, но вы можете импровизировать и добавлять другие ингредиенты по своему вкусу. Например, дополнить рагу луком, морковью или капустой. Благодаря простоте приготовления его может сделать даже начинающий кулинар.
блюда из картофеля
12 ч 10 мин
Маринованный картофель к мясу
Пикантные заготовки подчеркнут вкус жареного мяса. Но можно решить одновременно и вопрос приготовления гарнира. Просто замаринуйте заранее картофель, а в нужный момент выложите его на тарелку к свежеприготовленной свинине или говядине. Получится просто, быстро и очень вкусно. Картофель можно замариновать впрок и хранить его в холодильнике, подавая по мере необходимости. Указанных ингредиентов хватит на одну банку объемом 500 мл.
блюда из картофеля
1 ч 40 мин
Картофельное суфле с беконом и помидором
Запеките картофель до готовности, извлеките мякоть, смешайте с молоком, желтками, тертым сыром, обжаренными беконом и луком. Добавьте взбитые белки и половинки помидоров черри. Разложите начинку по формам из клубней, посыпьте сыром и запеките до золотистой корочки. Воздушное суфле пропитается дымным ароматом бекона и будет приятно контрастировать со слегка запеченными помидорами.
блюда из картофеля
50 минут
Запеченный в беконе картофель с сыром
Картофельные лодочки с начинкой — отличная идея для обеда или ужина. Понадобится минимум ингредиентов, а приготовление не займет много времени. Выбирайте средние клубни одного размера — они пропекутся более равномерно. Для наполнения понадобится сыр, сливочное масло и яйцо. Последнее поможет начинке хорошо держать форму. Бекон же нужен для того, чтобы обернуть в него заготовки.
блюда из картофеля
50 минут
Торт из драников
Торт из картофельных драников со сметанно-грибной начинкой — это блюдо на тот случай, когда из обычных ингредиентов хочется приготовить что-то небанальное. Сначала сделайте картофельные коржи, затем обжарьте свежие шампиньоны со сметаной. Соберите торт, чередуя коржи с грибной смесью и тертым сыром. Отправьте в духовку на 10 минут — и готово!
блюда из картофеля
4 ч 30 мин
Картошка по-корейски
Это блюдо так называется из-за внешнего сходства с морковью по-корейски, так как картофель натирается на такой же терке. Оно и готовится не совсем обычно. Сначала картошку нужно тщательно промыть от крахмала, затем проварить 1 минуту в кипящей воде. А затем смешать с чесноком, залить раскаленным маслом и дать хорошо настояться. Получается необычно, вкусно и пикантно.
