Гриль-чиз с ежевикой
Для этого сэндвича не нужно жалеть сыра! Чем его больше, тем вкуснее. Хлеб выбирайте на свой вкус. Можно взять и воздушную бриошь, и слегка влажный тартин, и обычные тостовые ломтики. Попробуйте вариант гриль-чиза с брилеттой, ежевикой и бальзамическим соусом. Сливочные ноты сыра дополнят сладость ягод, а терпкий соус подчеркнет их сочетание и сбалансирует вкус сэндвича.
- Калории
- 101,3 кКал
- Белки
- 8,45 грамм
- Жиры
- 17,26 грамм
- Углеводы
- 6,59 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для основного блюда
| 4 ломтик = 120 г | |
| 75 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 1 ст. л. = 28 г | |
| 50 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 180 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Выложите замороженную ежевику в сито и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Подготовьте небольшой сотейник, миску и сковороду.
Поставьте под ягодами емкость для сбора сока. Его можно добавить в соус.
Шаг 1
Соедините в сотейнике бальзамический уксус, мед и соль. Поставьте на средний огонь и прогрейте смесь, помешивая, до признаков кипения. Уменьшите огонь до слабого и уварите соус до консистенции густого сиропа. Снимите его с огня и дайте остыть.
Шаг 2
Выложите половину ежевики в миску, разомните ее вилкой до консистенции джема. Нарежьте сыр ломтиками толщиной 3–4 мм.
Шаг 3
Положите два ломтика хлеба на доску или стол. Равномерно смажьте их размятой ежевикой. Распределите сверху ломтики сыра, укладывая их немного внахлест.
Шаг 4
Положите на сыр целые ягоды. Полейте все бальзамическим соусом. Накройте заготовки оставшимися ломтиками хлеба.
Шаг 5
Разогрейте сковороде на среднем огне. Смажьте сэндвичи сверху и снизу сливочным маслом. Положите их на сковороду и обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Слегка надавливайте на сэндвичи лопаткой во время обжарки, чтобы сыр расплавился равномерно.
произвести впечатление
Переложите сэндвичи на сервировочную доску и остудите в течение 1 минуты. Разрежьте их по диагонали и подайте горячими.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Сэндвичи с сыром
10 минут
Сэндвичи «Монте-Кристо»
Этот аппетитный французский сэндвич является вариацией крок-месье, но по классическому рецепту готовится на гриле. В процессе запекания расплавленный сыр внутри смешивается с горчицей и брусничным соусом. А снаружи образуется корочка благодаря простому яичному кляру.
Ингредиенты: Ржаной хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Белый перец молотый, Твердый сыр, Брусничный соус, Ветчина, Горчица
Сэндвичи с сыром
20 минут
Очень зеленый сэндвич
Сэндвич из цельнозернового хлеба со свежей зеленью и соусом из авокадо — то что надо для полезного перекуса. Очень важно хорошо просушить зелень, чтобы в начинке не было лишней влаги. Если хотите еще больше овощей, положите внутрь колечки маринованного лука или помидора. Также подойдет обжаренный на гриле кабачок.
Ингредиенты: Хлеб цельнозерновой, Салат–латук, Огурец, Полутвердый сыр, Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Микрозелень, Соль, Черный перец молотый
Сэндвичи с сыром
50 минут
Сэндвич с салями и печеным перцем
Запеченный перец подчеркнет пикантность салями в сэндвиче, оттенит вкус песто и свежей зелени. Нарежьте сыр так же тонко, как ломтики салями, уложите их на смазанные соусом половинки багета. Добавьте полоски перца, шпинат и листья базилика. При желании можно поиграть с ингредиентами. Например, добавить творожный сыр или взять вместо шпината и руколы любую салатную смесь.
Ингредиенты: Салями, Багет, Красный болгарский перец, Соус песто, Сыр, Шпинат, Рукола
Сэндвичи с сыром
50 минут
Сэндвич с фрикадельками по рецепту Джо
Лучший в мире сэндвич с фрикадельками, плавленым сыром и соусом маринара, по мнению Джо из сериала «Друзья», даже нюхать раньше времени нельзя. Ведь в аромате заключена половина вкуса. Но если вы приготовите достаточно порций, вам не придется в сложную минуту, как ему, выбирать между сэндвичем и жизнью друга. Наоборот, вы сможете продемонстрировать свои дружеские чувства, поделившись вкусным блюдом с дорогими людьми.
Ингредиенты: Кресс-салат, Тефтели из индейки, Соус маринара, Мини-багет, Моцарелла, Пармезан
Сэндвичи с сыром
20 минут
Сладкий сэндвич
Сытные сэндвичи не обязательно готовить с мясом или овощами. Замените эту составляющую бутерброда на любые ягоды, и завтрак получится не менее сытным и вкусным. Мы взяли клюкву и дополнили ее сыром бри. При желании бри можно заменить любым другим сыром, который хорошо плавится.
Ингредиенты: Белый хлеб, Сыр бри, Клюква, Сахар, Вода, Бальзамический уксус темный, Сливочное масло
Сэндвичи с сыром
10 минут
Тост «Доброе утро» с сыром и яйцом
Раз это тост, то и хлеб нужен соответствующий. Для начинки подойдут любые ингредиенты из холодильника: колбаса, сыр, помидоры, листья салата, соленые огурцы. Для начала обжарьте взбитые яйца. Когда они схватятся, выложите сверху ломтики хлеба, жарьте еще 30 секунд. Потом переверните и выложите сверху начинку. Сложите тост пополам и доведите до готовности под крышкой на слабом огне.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Чай, Куриное яйцо, Колбаса, Сыр, Помидор, Растительное масло, Соль
Сэндвичи с сыром
10 минут
Сэндвич с салями и огурцами
Маринованные огурцы отлично сбалансируют жирность колбасы. А сыр расплавится и объединить все ингредиенты. Такие сэндвичи удобно брать с собой: два кусочка хлеба удержат начинку, чтобы она точно не убежала. Для надежности заверните каждую порцию в пергамент или фольгу. Сэндвичи также можно скрепить зубочистками и убрать в контейнер с плотной крышкой.
Ингредиенты: Сыр, Белый хлеб, Маринованные огурцы, Салями, Сливочное масло
Сэндвичи с сыром
15 минут
Жареный сыр
Жареный сыр из The Sims не так прост, как кажется! Во-первых, это не просто сыр, а горячий бутерброд. Во-вторых, в игре The Sims 4 он может стать жизненной целью сима. И вот ваш подопечный уже рисует его на картинах и охотно обсуждает с друзьями. Проверим, что же такого цепляющего в блюде? Готовьтесь хрустеть поджаренными хлебными ломтика и растягивать начинку из плавленого сыра!
Ингредиенты: Чипсы, Тостовый хлеб, Сыр грюйер, Плавленый сыр, Майонез
Сэндвичи с сыром
15 минут
Сэндвич с ветчиной и сыром
По этому рецепту у вас получится сытный и вкусный сэндвич. Порядок, в котором ингредиенты выкладываются, влияет на то, как он будет держаться. Майонез, намазанный на хлеб, а также сыр служат «клеем» и не дают сэндвичу развалиться. Главное, не переборщить с ними. Обязательно обрежьте корочки у хлеба и придавите сэндвич грузом. После обмакните его во взбитое яйцо, обжарьте на медленном огне со всех сторон и сразу подайте на стол.
Ингредиенты: Маасдам, Мед, Тостовый хлеб, Ветчина, Майонез, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло
Сэндвичи с сыром
25 минут
Чиабатта с камамбером и ягодами
Жареный камамбер, карамелизированные ягоды, хрустящая чиабатта — звучит вкусно, а еще очень сложно. На деле же все продукты можно подготовить, пока будет запекаться сыр. Уже через полчаса хрустящий утренний сэндвич с ароматным жидким камамбером будет готов. К подаче обязательна чашка утреннего чая или кофе.
Ингредиенты: Камамбер, Кофе, Слоеное тесто, Рукола, Куриное яйцо, Замороженные ягоды, Сахар, Чиабатта, Чеддер, Творожный сыр, Сливочное масло
