Витаминный пирог со щавелем

Витаминный пирог со щавелем

Тесто для пирога можно использовать любое, мне нравится готовить быстрое песочное тесто. Яркая кислинка в этом пироге обязательно покорит вас.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории473,81кКал
Белки3,57грамм
Жиры29,42грамм
Углеводы55,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Для начала приготовьте начинку. Для пирога используйте только листья щавеля. Однако если щавель молодой, то стебли у него тоже мягкие. Стебли щавеля срежьте, уберите. Хорошо промойте листья, дайте воде немного стечь.

Шаг 2

Нарежьте листья щавеля тонкими полосками.

Шаг 3

Нарезанные листья немного помните руками, чтобы масса уменьшилась в размерах.

Шаг 4

Добавьте в щавель 150 грамм сахара. Все хорошо перемешайте. Начинка должна немного постоять, чтобы выделился сок, который я сливаю в отдельный стакан. Много жидкости не нужно, пирог может потечь при выпечке.

Шаг 5

Приготовьте тесто. Для этого в глубокую миску просейте муку.

Шаг 6

Натрите в муку холодный маргарин на крупной терке, постоянно обсыпая маргарин мукой. Затем перетрите все в крошку.

Шаг 7

Добавьте 2 грамма соли.

Шаг 8

Всыпьте 1 чайную ложку разрыхлителя. Все перемешайте.

Шаг 9

Добавьте 50 грамм сахара. Перемешайте.

Шаг 10

Влейте в сухую смесь 100 миллилитров молока.

Шаг 11

Замешайте мягкое и эластичное тесто. Разделите на 2 части. Одна часть должна быть побольше, для низа, вторая, поменьше, — для верха.

Шаг 12

Раскатайте тесто под размер формы для выпечки. У меня форма разъемная, круглая.

Шаг 13

Выложите раскатанное тесто в форму для выпечки. Ничем не смазывайте. Выложите тесто так, чтобы образовался бортик сантиметров 6-7, для начинки.

Шаг 14

Распределите щавелевую начинку, хорошо разравнивая.

Шаг 15

Сверху накройте вторым пластом, хорошо залепив края. Сделайте любой узор по краю пирога. В середине сделайте небольшое отверстие, чтобы выходил пар. Запекайте пирог в разогретой до 190 градусов духовке полчаса или до румяной корочки.

произвести впечатление

Достаньте пирог из духовки. Дайте немного остыть и нарежьте порционными кусочками. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении