Шоколадное суфле из греческого йогурта
Полезный десерт без сахара с высоким содержанием белка.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
- Калории
- 150,41 кКал
- Белки
- 6,81 грамм
- Жиры
- 3,91 грамм
- Углеводы
- 21,9 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа 10 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 250 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 3 ст. л. = 84 г | |
| 5 г | |
| 40 мл = 40 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Мед можно заменить на сироп топинамбура.
Шаг 1
Желатин залейте водой и отставьте на 20 минут.
Шаг 2
В йогурт добавьте какао-порошок и мед по вкусу, перемешайте.
Шаг 3
Подогрейте в микроволновке желатин, не дайте ему закипеть. Рабочая температура желатина — 60 градусов. Влейте его в массу из йогурта. Пробейте смесь блендером.
Шаг 4
Налейте в креманки и поставьте в холодильник на 3 часа (до полного застывания).
произвести впечатление
Украсьте десерт перед подачей. И наслаждайтесь!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
Сладкое суфле
40 минут
Шоколадное суфле
Подайте шоколадное суфле к чашечке послеобеденного кофе вместо печенья. Под плотной корочкой этого десерта прячется нежная и воздушная масса из шоколадной пасты и взбитых белков. Для нарядности достаточно посыпать еще горячее суфле сахарной пудрой. При желании замените ее на шоколадную крошку, корицу или ягодный соус.
Сладкое суфле
1 ч
Лимонное суфле
Суфле готовится на основе взбитых белков, поэтому получается воздушным, с мягкой серединой и легкой румяной корочкой. Лимонная цедра и сок придают десерту свежий вкус, а кислинка хорошо уравновешивает сладость. Если предпочитаете более мягкий вариант, то возьмите апельсины. Выпекать суфле лучше в порционных формах — они прогреваются более равномерно.
Сладкое суфле
4 ч 15 мин
Летнее суфле с клубникой
В этом суфле нет жирных сливок. Мы заменили их на сметану и сгущенное молоко. Сгущенкой вы можете регулировать желаемую сладость десерта, добавляя больше или меньше. Не обязательно брать для суфле именно клубнику. Замените ее при желании на малину или вишню. Подойдут также черника, клюква или любые замороженные ягоды.
Сладкое суфле
40 минут
Суфле из манки с курагой
Обычная манная каша легко превращается в воздушное суфле, если добавить в нее взбитые яичные белки и запечь в духовке. Положите в основу для запеканки курагу или другие сухофрукты, а также свежие ягоды и фрукты на свой вкус. Для запекания подойдут порционные формочки для кексов или одна форма с фигурными углублениями. В них суфле равномерно пропечется и будет привлекательно смотреться при подаче.
Сладкое суфле
55 минут
Суфле из тыквы
Спелая тыква отлично дополнит любую выпечку. А для менее калорийного десерта с небольшим количеством муки и сахара приготовьте тыквенное суфле. Сначала отварите овощ, измельчите его в пюре, затем смешайте с взбитыми по отдельности желтками и белками. Десерт получится пышным, легким, полным вкусного овощного сока, ценной клетчатки и минералов.
Сладкое суфле
3 ч 10 мин
Молочное суфле с мандаринами
Обязательно приготовьте нежное и вкусное суфле с мандаринами. Чтобы его сформировать, понадобится бутылка. В нее заливается смесь молока и агар-агара, а затем в такой форме застывает десерт. Кроме того, мандарины в центре очень красиво смотрятся в разрезе.
Сладкое суфле
1 ч 50 мин
Суфле из творога
Этот десерт не подвергается тепловой обработке, поэтому выбирайте для него только свежие и качественные продукты. Особенно это касается яиц. Нужно хорошенько взбить миксером все компоненты суфле, добавить желатин и убрать в холодильник, пока масса не застынет. Украсить готовый десерт можно сахарной пудрой, шоколадной стружкой, ягодами, фруктами или какао-порошком.
десерты
1 ч 30 мин
Блонди с малиной
Блонди нельзя назвать ни пирогом, ни пирожным. Это десерт с влажной начинкой и плотным мягким тестом — «светлый» аналог знаменитого брауни, только без какао. Вооружитесь венчиком, чтобы все сделать правильно. Кстати, малину для блонди мыть не нужно, иначе она впитает лишнюю жидкость. Достаточно ее перебрать. Не забудьте добавить в крем ванилин, а если вдруг у вас найдется настоящий стручок ванили, аромат будет еще сильнее.
десерты
3 ч
Замороженная малина в шоколаде
Трендовый десерт — малину в шоколаде — легко приготовить дома. Главное правило — работать быстро, потому что шоколад застывает почти на глазах. Ягоды должны быть немного подмороженными, чтобы покрытие лучше схватилось. Немного сноровки — и можно открывать дома настоящую кондитерскую.
десерты
8 ч 50 мин
Парфе с фисташкой и черешней
Парфе с рикоттой, греческим йогуртом, шоколадом, орехами, черешней и малиной похоже на мороженое. Только десерт имеет более плотную текстуру. Он медленнее тает, постепенно раскрывая вкус ингредиентов. Смешайте сыр с медом и ванилью, соедините с запеченными рублеными фисташками, кусочками шоколадной плитки, ягодами и йогуртом. Заморозьте в форме и нарежьте ровными ломтиками.
