Блинчики на перепелиных яйцах и молоке
Изысканное и питательное блюдо, которое порадует своим нежным вкусом и текстурой.
- Калории
- 196,62 кКал
- Белки
- 4,88 грамм
- Жиры
- 9,25 грамм
- Углеводы
- 24,72 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 8 шт. = 72 г | |
| 1,5 ст. л. = 37,5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 300 мл = 300 г | |
| 100 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 2 ч. л. = 20 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Для замеса блинного теста на перепелиных яйцах немного прогрейте молоко. Отмерьте нужное количество продуктов.
Шаг 1
Разбейте в миску перепелиные яйца. Всыпьте к яйцам сахар и щепотку соли. Взбейте ингредиенты до однородности.
Шаг 2
В получившуюся яичную массу влейте теплое молоко и хорошо перемешайте ингредиенты.
Шаг 3
В состав из молока и перепелиных яиц просейте пшеничную муку и хорошо перемешайте. Тесто для блинов должно быть гладким, без комочков.
Шаг 4
В блинное тесто влейте 2 столовых ложки масла, перемешайте. Дайте постоять тесту 5 минут.
Шаг 5
Смажьте сковороду растительным маслом и оптимально прогрейте. Вылейте на горячую сковороду порцию блинного теста. Жарьте блинчик по минуте с каждой стороны. Так используйте все тесто. Получается 9 блинчиков. Диаметр сковороды 22 сантиметра.
Шаг 6
Готовые блинчики на перепелиных яйцах посыпьте перед подачей сахарной пудрой.
произвести впечатление
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
блины на молоке с яй...
1 ч
Блинные синнабоны с шоколадной пастой
Блинчики с начинкой из шоколадной пасты и груши с ноткой корицы по форме похожи на знаменитые синнабоны. Блинчики нужно закрутить в улитку и немного запечь в духовке для того, чтобы они держали форму и на них появилась легкая карамельная корочка. В начинку можно положить бананы, груши или яблоки, они дадут дополнительный фруктовый вкус. Подайте блинные синнабоны со сметанным кремом, взбитыми сливками, сгущенным молоком.
блины на молоке с яй...
1 ч
Кровяные блинчики с черной смородиной
Тосканские блины готовят на свиной крови, поэтому их еще называют «вампирскими». В тесто добавляют молоко, яйца, мед, немного измельченного лука и ржаную муку, а жарят по классической технологии. В дополнение к блинам мы приготовили простой соус из черной смородины. Вкусно ли получилось? Узнаете в новой серии шоу «Люди пробуют».
блины на молоке с яй...
45 минут
Маковые блины
Мак придаст золотистым блинчикам аппетитный и нарядный вид, сделает текстуру теста зернистой. Обязательно дайте блинному тесту постоять перед выпеканием, тогда мука успеет выделить клейковину и поможет изделиям стать более упругими. К таким блинам хорошо подойдет клубничное, вишневое, смородиновое или малиновое варенье.
блины на молоке с яй...
1 ч
Блинчики с кальмарами
Праздничные варианты начинок для блинчиков не обязательно должны ограничиваться икрой или красной рыбой. Отличным вариантом этой закуски станут блины с кальмаром. К тому же этот морепродукт очень быстро варится, достаточно 2-3 минут. Дольше варить кальмаров не стоит, иначе они станут резиновыми и потеряют вкус.
блины на молоке
50 минут
Блины на молоке «Три стакана»
На один стакан муки берут стакан молока и стакан крутого кипятка. Вода заваривает тесто, и блины получаются тонкими, мягкими, но при этом прочными. Они быстро пропекаются и не рвутся при переворачивании. Также в тесто «Три стакана» кладут три крупных яйца. Если они небольшие, то можно добавить четвертое. Это универсальные блины: можно дополнить их как к сладкой, так и соленой начинкой.
блины на молоке
40 минут
Полосатые блины
Сделать полосатые блины несложно. Приготовьте жидкое тесто на молоке, отделите часть и добавьте туда какао. Переложите получившееся шоколадное тесто в кондитерский мешок и с его помощью нарисуйте на сковороде спираль, а затем влейте основное тесто. Как только блин покроется пузырьками, переверните его и подрумяньте с другой стороны. Подайте полосатый десерт с черничным вареньем, сметаной, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
блины на молоке
1 ч
Черемуховые блины
Блины по этому рецепту получаются необычные, темного цвета благодаря черемуховой муке. Сначала соедините по отдельности все сухие и все жидкие ингредиенты. Смешайте обе массы вместе с молоком и пожарьте тонкие блинчики на сковороде с небольшим количеством масла. Другие рецепты оригинальных блинов вы узнаете в новой серии шоу «Люди пробуют».
блины на молоке
30 минут
Блинные спагетти
Оригинальный способ приготовления блинов: вместо круглых лепешек — блинные спагетти. Приготовьте тесто на молоке и переложите его в кондитерский мешок. Вылейте тесто на сковороду тонкой непрерывной струйкой, чтобы получилась спираль. Обжаривайте блинную лапшу с обеих сторон и выложите на тарелку горкой, чтобы было похоже на настоящую пасту. Украсьте кусочками фруктов и подайте.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
блины на молоке
50 минут
Блины с матча и взбитыми сливками
Попробуйте приготовить необычный десерт в азиатском стиле — тонкие блины со сладкой начинкой. В тесто добавляют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок. Если дополнить блюдо вбитыми сливками, получится не просто оригинальный завтрак, а полноценный десерт. Еще вы можете экспериментировать с различными фруктами и ягодами, чтобы найти свой уникальный вкус.
блины на молоке
50 минут
Блины в медово-сливочной заливке
Для этого десерта вы можете пожарить блины по нашему или по своему любимому рецепту. А потом каждый блин нужно свернуть в трубочку с кремовой начинкой и запечь в духовке под медово-сливочной заливкой. Во время запекания мед образует аппетитную корочку. А сметана и сливочное масло пропитают блины, смешаются с начинкой и образуют нежный сладкий крем. А с кремом для блинов можно экспериментировать, добавляя в него ягоды, кусочки фруктов или шоколадную стружку.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
