Блинчики на перепелиных яйцах и молоке
Изысканное и питательное блюдо, которое порадует своим нежным вкусом и текстурой.
Калории 196,62 кКал
Белки 4,88 грамм
Жиры 9,25 грамм
Углеводы 24,72 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
35 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухнярусская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 8 шт. = 72 г | |
| 1,5 ст. л. = 37,5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 300 мл = 300 г | |
| 100 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 2 ч. л. = 20 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Для замеса блинного теста на перепелиных яйцах немного прогрейте молоко. Отмерьте нужное количество продуктов.
Шаг 1
Разбейте в миску перепелиные яйца. Всыпьте к яйцам сахар и щепотку соли. Взбейте ингредиенты до однородности.
Шаг 2
В получившуюся яичную массу влейте теплое молоко и хорошо перемешайте ингредиенты.
Шаг 3
В состав из молока и перепелиных яиц просейте пшеничную муку и хорошо перемешайте. Тесто для блинов должно быть гладким, без комочков.
Шаг 4
В блинное тесто влейте 2 столовых ложки масла, перемешайте. Дайте постоять тесту 5 минут.
Шаг 5
Смажьте сковороду растительным маслом и оптимально прогрейте. Вылейте на горячую сковороду порцию блинного теста. Жарьте блинчик по минуте с каждой стороны. Так используйте все тесто. Получается 9 блинчиков. Диаметр сковороды 22 сантиметра.
Шаг 6
Готовые блинчики на перепелиных яйцах посыпьте перед подачей сахарной пудрой.
произвести впечатление
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
блины на молоке
50 минут
Блины в медово-сливочной заливке
Для этого десерта вы можете пожарить блины по нашему или по своему любимому рецепту. А потом каждый блин нужно свернуть в трубочку с кремовой начинкой и запечь в духовке под медово-сливочной заливкой. Во время запекания мед образует аппетитную корочку. А сметана и сливочное масло пропитают блины, смешаются с начинкой и образуют нежный сладкий крем. А с кремом для блинов можно экспериментировать, добавляя в него ягоды, кусочки фруктов или шоколадную стружку.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
блины на молоке с яй...
45 минут
Маковые блины
Мак придаст золотистым блинчикам аппетитный и нарядный вид, сделает текстуру теста зернистой. Обязательно дайте блинному тесту постоять перед выпеканием, тогда мука успеет выделить клейковину и поможет изделиям стать более упругими. К таким блинам хорошо подойдет клубничное, вишневое, смородиновое или малиновое варенье.
блины на молоке с яй...
1 час
Блинчики с кальмарами
Праздничные варианты начинок для блинчиков не обязательно должны ограничиваться икрой или красной рыбой. Отличным вариантом этой закуски станут блины с кальмаром. К тому же этот морепродукт очень быстро варится, достаточно 2-3 минут. Дольше варить кальмаров не стоит, иначе они станут резиновыми и потеряют вкус.
блины на молоке
50 минут
Блины с матча и взбитыми сливками
Попробуйте приготовить необычный десерт в азиатском стиле — тонкие блины со сладкой начинкой. В тесто добавляют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок. Если дополнить блюдо вбитыми сливками, получится не просто оригинальный завтрак, а полноценный десерт. Еще вы можете экспериментировать с различными фруктами и ягодами, чтобы найти свой уникальный вкус.
блины на молоке
30 минут
Блины на сухом молоке
Сухое молоко хорошо иметь под рукой, оно долго хранится, и его удобно добавлять в выпечку вместо свежего молока. Нужно только разбавить порошок теплой водой и положить в эту смесь другие необходимые ингредиенты. Блины из сухого молока готовятся не сложнее, чем обычные, и получаются такими же вкусными и сытными.
блины на молоке
50 минут
Блины на молоке с дырочками
Чтобы блины получились с аппетитными дырочками, нужно тщательно взбить тесто миксером или венчиком. Так оно наполнится пузырьками воздуха, которые затем и создадут ажурный узор. Еще важно выливать тесто на раскаленную сковороду очень тонким слоем. Это кажется сложным только на первый взгляд. Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Подайте блины с любым топингом: сгущенкой, вареньем, сметаной.
блины на молоке
35 минут
Классические ажурные блины на молоке
Чем качественнее молоко, тем вкуснее на нем получатся блины. Возьмите натуральное молоко «Простоквашино» с его выразительным сливочным вкусом. Тесто на нем получится достаточно плотным, не будет рваться во время жарки, но все равно останется мягким. Хорошо взбивайте основу после добавления каждого ингредиента, тогда блины получатся особенно ажурными. А так как в них нет сахара, для подачи можно взять как сладкие, так и соленые топинги.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
блины на молоке
35 минут
Миндально-гречневые блины со сметаной и медом
Гречневая и миндальная мука придадут блинам сладковатый ореховый вкус и аромат. Только обязательно положите в тесто пшеничную муку, чтобы оно было клейким и эластичным, ведь в самой миндальной муке клейковины нет. Положите на тарелку с блинами несколько свежих ягод и подайте блюдо на завтрак.
блины на молоке
30 минут
Блины со сгущенкой и арахисом
Приготовьте блины со сгущенкой и арахисом по этому рецепту на завтрак, на десерт или в качестве угощения на праздник. Для начала пожарьте классические тонкие блины. Для начинки возьмите вареную сгущенку и смешайте ее с измельченным в крошку арахисом. Сгущенное молоко делает блюдо сладким, а орехи придают ему хрустящую текстуру. Намажьте этой смесью каждый блинчик и сверните в трубочку. Десерт получается очень вкусным и оригинальным. Подавайте его с чашечкой чай или кофе.
блины на молоке
1 час 55 минут
Блины на молоке с вишневой начинкой
Для начинки важно найти плотный творог и густую сметану. Из них как раз получится нежный творожный крем. Именно такие продукты у «Простоквашино». Добавьте немного вишни. Ее кислинка прекрасно оттенит сливочный вкус крема. Блины готовят из теста на молоке с небольшим количеством разрыхлителя. Благодаря ему изделия получаются с аппетитными дырочками.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
Читают сейчас
