Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Блинные синнабоны с шоколадной пастой

Name: Блинные синнабоны с шоколадной пастой
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: авторская
Ingredients: Молоко «Домик в деревне» пастеризованное 2,5% 500 мл = 500 г; Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан = 130 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Соль 2 щепотка = 2 г; Сахар 1 ст. л. = 25 г; Шоколадно-ореховая паста 5 ст. л. = 150 г; Груша 2 шт. = 270 г; Сахарная пудра по вкусу; Тростниковый сахар по вкусу; Молотая корица по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 92,23 ккал | 🍽 Порций: 6

13 февраля 2026

(1)

Купить продукты

Блинные синнабоны с шоколадной пастой

Блинчики с начинкой из шоколадной пасты и груши с ноткой корицы по форме похожи на знаменитые синнабоны. Блинчики нужно закрутить в улитку и немного запечь в духовке для того, чтобы они держали форму и на них появилась легкая карамельная корочка. В начинку можно положить бананы, груши или яблоки, они дадут дополнительный фруктовый вкус. Подайте блинные синнабоны со сметанным кремом, взбитыми сливками, сгущенным молоком.

Мадина Гайнулина

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 92,23 кКал
Белки: 2,45 грамм
Жиры: 4,09 грамм
Углеводы: 11,49 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 1 час

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: авторская

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

Молоко «Домик в деревне» пастеризованное 2,5%	500 мл = 500 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 стакан = 130 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Соль	2 щепотка = 2 г
Сахар	1 ст. л. = 25 г

Для начинки

Шоколадно-ореховая паста	5 ст. л. = 150 г
Груша	2 шт. = 270 г
Сахарная пудра	по вкусу
Тростниковый сахар	по вкусу
Молотая корица	по желанию

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте груши и промокните бумажным полотенцем. Подготовьте венчик или погружной блендер, блинную сковороду, сито и формы для порционных кексов.

Шаг 1

Смешайте в глубокой емкости молоко и яйца, добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком или взбейте смесь погружным блендером.

Шаг 2

Просейте к влажным ингредиентам муку, перемешайте. Влейте в тесто растительное масло, перемешайте, дайте настояться 20 минут.

Если работать погружным блендером, то на поверхности теста получатся пузырьки, они будут отвечать за ажурность блинов. Если этот эффект не нужен, смешайте все венчиком.

Шаг 3

Разогрейте блинную сковороду, первый раз смажьте ее маслом и пожарьте блины. Лучше, если они будут не коричневыми, а слегка золотистыми, потому что дальше их нужно будет запечь.

Шаг 4

Выложите перед собой блин, смажьте шоколадной пастой. Заверните нижний и верхний край к центру на 2–3 см.

Шаг 5

Нарежьте грушу на тонкие дольки. Выложите внахлест слайсы груши так, чтобы они слегка выходили за верхний край блина. Посыпьте их коричневым сахаром и корицей.

Шаг 6

Поднимите нижний край блинчика, почти полностью закрывая груши. У вас получится лента с начинкой, скрутите ее в улитку и поставьте в форму для кексов. Сформируйте таким образом заготовки из всех блинов. Запекайте блины в разогретой до 160 °C в течение 15 минут.

произвести впечатление

Подавайте блинчики теплыми, посыпав сахарной пудрой.

Можно заранее смешать сметану с сахаром и получить быстрый крем. Чтобы выбрать необходимые продукты для приготовления блинов и других блюд, которые принято подавать на Масленицу, загляните сюда. Мы подобрали только качественные продукты, которые могут понадобиться в течение праздничной недели.