Маринованные шампиньоны в аэрогриле

Маринованные шампиньоны в аэрогриле

Эти маринованные шампиньоны готовятся очень быстро. Особенно если воспользоваться аэрогрилем. Выбирайте очень маленькие грибы и оставьте их целыми. Так они не только будут эффектнее и аппетитнее выглядеть, но и лучше замаринуются, одновременно запекаясь. Просто уложите их в чашу аэрогриля, добавьте все ингредиенты для маринада и поставьте таймер на 30 минут.
Калории 86,69 кКал
Белки 2,91 грамм
Жиры 5,68 грамм
Углеводы 6,43 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухнярусская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для закуски

250 г
3 зубчик = 15 г
1,5 ст. л. = 27 г
1 ст. л. = 17 г
4 шт. = 4 г
4 шт. = 4 г
2 шт. = 2 г
0,5 ч. л. = 2 г
1 шт. = 1 г
0,5 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 7 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно помойте грибы. Снимите шелуху с чеснока. Подготовьте аэрогриль.

Шаг 1

Положите грибы в чашу аэрогриля, предварительно застелив ее пергаментной бумагой.

Шаг 2

Прогрейте на сухой сковороде семена горчицы, гвоздику, перец черный и душистый, а также измельченный руками лавровый лист. Достаточно 30 секунд, чтобы специи раскрыли аромат.

Шаг 3

Переложите обжаренные специи в небольшую миску, влейте растительное масло и уксус, всыпьте соль и сахар. Пропустите туда же чеснок через пресс и перемешайте.
Специи не обязательно обжаривать. Это нужно для более яркого аромата. При желании просто всыпьте приправы в смесь растительного масла с уксусом.

Шаг 4

Залейте получившейся смесью грибы в чаше аэрогриля и перемешайте, чтобы все шампиньоны равномерно покрылись маринадом. Установите на аппарате режим конвекции («Горячий воздух»), если он есть. Поставьте температуру 180 °С и запекайте 30 минут.
Учитывайте, что время приготовления может меняться в зависимости от марки, модели и мощности аэрогриля.

Шаг 5

Проверьте готовые шампиньоны на мягкость. Переложите в контейнер для хранения вместе со специями и остатками маринада.
Имейте в виду, что жидкости не должно оставаться слишком много. В противном случае оставьте грибы запекаться еще на 10 минут. Остудите и подержите шампиньоны в холодильнике около 30–40 минут перед подачей, чтобы они получше замариновались.

произвести впечатление

Подайте грибы, запеченные в аэрогриле, в качестве закуски перед основным блюдом или в виде гарнира.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении