Фриттата с моцареллой в аэрогриле
Итальянскую яичницу с овощами обычно сначала жарят на сковороде, а потом запекают до готовности в духовке. С аэрогрилем процесс заметно упрощается, к тому же не придется искать подходящую посуду. Разбейте яйца в чашу прибора, добавьте по вкусу брокколи, помидоры, болгарский перец и сыр. Установите температурный режим и таймер, а во время запекания займитесь другими утренними делами.
- Калории
- 113,98 кКал
- Белки
- 8,8 грамм
- Жиры
- 7,75 грамм
- Углеводы
- 3,07 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для фриттаты
| 4 шт. = 240 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 100 г | |
| 50 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 1 г |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте брокколи, помидоры черри и болгарский перец. Очистите перец от сердцевины с семенами. Подготовьте терку. Застелите чашу аэрогриля пергаментной бумагой.
Шаг 1
Разделите брокколи на соцветия размером 1,5–2 см. Разрежьте помидоры черри пополам. Нарежьте болгарский перец кубиками со стороной 7–8 мм. Крупно натрите твердый сыр.
Шаг 2
Аккуратно, чтобы не повредить желтки, разбейте яйца на пергаментную бумагу в емкости мультиварки. Посыпьте их солью и черным перцем.
Шаг 3
Разложите на яичных белках соцветия брокколи, половины помидоров черри и нарезанный болгарский перец. Распределите на свободных участках между ними шарики мини-моцареллы. Равномерно посыпьте все тертым сыром.
Установите на аэрогриле температуру 180 °С в режиме «Овощи» и таймер на 20 минут. Поставьте емкость с заготовкой внутрь и дождитесь готовности фриттаты. Переложите ее на сервировочную тарелку и разрежьте на порции.
Учитывайте, что время приготовления зависит от технических особенностей и выбранного режима аэрогриля. При необходимости скорректируйте его под характеристики вашего прибора.
произвести впечатление
Украсьте фриттату при подаче рубленой петрушкой.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
фриттата
30 минут
Нутовая фриттата
В вегетарианской фриттате с помидором и стручковой фасолью нутовая мука выполняет роль яиц и молока. Смешайте ее с водой и специями, дайте немного разбухнуть. Потушите овощи до полуготовности, залейте нутовой смесью и прогрейте, пока масса не уплотнится. Добавьте зелень по вкусу: это могут быть петрушка, укроп, кинза, базилик или шнитт-лук.
Ингредиенты: Нутовая мука, Базилик, Помидор, Вода, Стручковая фасоль, Оливковое масло, Молотая куркума, Молотый тмин, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
фриттата
20 минут
Зеленая фриттата
Для зеленой фриттаты подойдут любые пряные травы, которые есть в холодильнике или магазине. Кроме классической смеси петрушки и укропа, это могут быть шнитт-лук, эстрагон, шалфей, мята, пророщенные бобы. Можно заменить свежий шпинат замороженным, добавить зеленый горошек или отварную стручковую фасоль. Традиционный итальянский омлет сначала поджаривают на плите, а затем доводят до готовности в духовке, поэтому потребуется подходящая сковорода. Если ее нет, подготовьте дополнительно форму для запекания.
Ингредиенты: Яйца, Сыр фета, Молоко 2,5% жирности, Шпинат, Зеленый лук, Базилик, Петрушка, Укроп, Чеснок, Красный лук, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
фриттата
35 минут
Фриттата с курицей и брокколи
Для итальянской фриттаты сначала делают начинку, затем ее заливают взбитыми яйцами и запекают до готовности. Удобнее готовить омлет в небольшой сковороде, которую можно поставить в духовку. Лук и сельдерей сделают блюдо ароматным и в меру пикантным, а куриное филе и брокколи обеспечат организм питательными веществами. Тонкие кружочки помидоров черри придадут фриттате еще более аппетитный вид.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Куриное филе, Брокколи, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Помидоры черри, Топленое сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фриттата
1 час
Фриттата с ветчиной и яблоком
Фриттата — блюдо-конструктор. В основу можно добавить множество ингредиентов: от шпината и тыквы до тофу и персиков. Главное — залить все взбитыми яйцами и запечь в духовке до румяной корочки. При проверке на готовность обратите внимание на центр «итальянской запеканки», он не должен слегка подрагивать.
Ингредиенты: Яйца, Сыр, Сливочное масло, Растительное масло, Картошка, Яблоки, Ветчина, Зеленый лук, Мускатный орех, Соль, Черный перец молотый
фриттата
55 минут
Фриттата с овощами и сыром
Основу итальянского омлета-запеканки составляют овощи. Изначально это были картофель и лук, но сейчас добавляют и морковь, и болгарский перец, и бобовые. Блюдо удобно готовить с замороженной овощной смесью. Размораживать ее не обязательно, просто прогрейте овощи несколько минут в кипящей воде. Обсушите в дуршлаге, переложите в форму для запекания и залейте смесью из яиц, сметаны и сливок. Посыпьте горячую запеченную фриттату тертым сыром, чтобы он немного расплавился.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мексиканская овощная смесь, Сливки 20% жирности, Куриное яйцо, Сметана 15% жирности, Сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех
фриттата
45 минут
Острая фриттата с сыром
Фриттата — итальянское блюдо, родственное омлету. Но с некоторыми отличиями. Основу готовят в духовке и дополняют различными овощами, специями, сырами и даже рыбой или мясом. Поэтому текстура угощения получается более плотной. Во время приготовления за фриттатой можно не следить, а заниматься своими делами. Главное — поставить таймер, чтобы не забыть достать блюдо из духовки.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Горох, Сливки 10% жирности, Помидоры черри, Шпинат, Твердый сыр, Сливочное масло, Чеснок, Маринованный перец халапеньо, Перец чили, Смесь перцев, Соль
фриттата
30 минут
Фриттата с грибами
Итальянская фриттата по виду напоминает еще одно популярное блюдо этой страны — пиццу. Это идеальный вариант для завтрака. Приготовьте ее с грибами, чтобы с утра зарядиться энергией и остаться сытым вплоть до обеда. Отварите и нарежьте шампиньоны, обжарьте с луком на сковороде, а затем залейте яйцом и запеките в духовке. Получится очень вкусно и аппетитно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидоры черри, Свежая зелень, Шампиньоны, Репчатый лук, Молоко, Сметана, Сливочное масло, Соль
фриттата
35 минут
Фриттата классическая
Фриттата, или знаменитый итальянский омлет, хороша тем, что в нее можно добавить почти любые продукты. Сюда идеально подходят помидоры и другие овощи, зелень, ветчина и грибы. Но изначально фриттата стала известной как простое крестьянское блюдо, куда кроме яиц клали только картофель и лук. Более деликатной фриттата получится, если взять не репчатый лук, а лук-шалот. А тертый пармезан дополнит вкус блюда и свяжет все его составляющие в единое целое.
Ингредиенты: Розмарин, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Картошка, Лук-шалот, Пармезан, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Итальянские травы
фриттата
1 час
Итальянская фриттата с картофелем
Фриттата — это итальянский омлет с начинкой из картофеля, грибов или мяса, щедро затертый сыром и запеченный в духовке. Это очень хороший вариант завтрака — изменяя начинки, у Вас каждый раз будет новое полноценное блюдо к завтраку. Сейчас предлагаем рецепт простой фриттаты с жаренным картофелем. Чтобы итальянский омлет получился нежным, используйте для его приготовления сливочное масло и не готовьте его слишком долго.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Молоко, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фриттата
40 минут
Фриттата с брокколи и сыром
Для приготовления фриттаты можно использовать разнообразные овощи с добавлением сыра, колбасных изделий и даже пасты. Получается очень вкусное, яркое и питательное блюдо. Овощи сначала нужно обжарить на сковороде, залить взбитыми яйцами, а затем запечь в духовке до полной готовности. Попробуйте приготовить фриттату с брокколи и сыром, брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную, предварительно немного отварив. Такой омлет будет отличным завтраком, перекусом или сытным ужином.
Ингредиенты: Брокколи, Петрушка, Репчатый лук, Растительное масло, Мускатный орех, Паприка, Полутвердый сыр, Черный перец молотый, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок, Куриное яйцо
Читают сейчас
