Закусочный куриный торт
Этот торт подойдет не на десерт, а в качестве закуски или основного блюда для дружеских посиделок. Пожарьте два блина из куриного фарша, они станут основой торта. А между ними положите начинку из обжаренных с луком грибов и тертого сыра. Понадобится буквально полчаса на приготовление этого закусочного торта.
- Калории
- 154,59 кКал
- Белки
- 12,59 грамм
- Жиры
- 10,65 грамм
- Углеводы
- 2,08 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для торта
| 500 г | |
| 400 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 200 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте фарш при необходимости. Помойте шампиньоны. Снимите шелуху с лука.
Шаг 1
Разбейте в куриный фарш 2 яйца. Всыпьте соль и специи. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите в нее половину фарша ровным слоем и обжарьте до румяности. Переверните и жарьте с другой стороны до легкой золотистости. Переложите на тарелку.
Так же пожарьте остатки фарша, чтобы получилось два мясных блина.
Шаг 3
Отварите оставшиеся яйца вкрутую в течение 10 минут с момента закипания. Остудите в ледяной воде и очистите.
Шаг 4
Одновременно с этим мелко нарежьте лук и грибы.
Шаг 5
Обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте грибы и жарьте до готовности. Вся жидкость должна испариться, а овощи подрумяниться.
Шаг 6
Выложите куриный блин на тарелку для подачи. Щедро промажьте его майонезом. Распределите овощную зажарку. Натрите сыр и посыпьте начинку.
Шаг 7
Накройте вторым куриным блином. Смажьте его еще раз майонезом. Измельчите яйца и посыпьте торт.
произвести впечатление
Украсьте закусочный торт микрозеленью перед подачей.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мадина Д.
👍👍👍👍
Редактор
Елена, попробуйте хорошо отбить фарш, так его структура станет более стабильной.
Анна
В умелых руках все получится. Обязательно буду пробовать. Делала бургер в лепешке, там тоже блин выпекается, только с говядиной и даже без яиц и все получилось)) Интересный рецепт, спасибо♥️
Елена Ф.
не знаю как тут 30 минут, и скажите как фарш жарить блином без муки хозяйка ко. хоть сколько яиц туда вбей не получится!!!!
Похожие рецепты
Смотреть все
холодные закуски
30 минут
Закуска «Весенние цветы»
Простая, но эффектная закуска для весеннего праздничного стола. Такие корзиночки удобно есть руками: они не разваливаются, а наполнить их можно тем, что вам нравится: любимым салатом, риетом или икрой. Дополните блюдо соусником с легким дипом, чтобы макать в него палочки сельдерея.
холодные закуски
1 ч
Быстрая закуска из перца «Светофор»
Закуску из маринованного перца можно приготовить всего за 20 минут и дождаться полного охлаждения. Подавайте перец к шашлыку или используйте для сэндвичей или брускетт. Чем дольше перец будет оставаться в рассоле, тем насыщеннее будет его вкус. Советуем подавать закуску полностью охлажденной.
холодные закуски
1 ч 10 мин
Закусочные башенки из свеклы и груши
Легкая закуска в итальянском стиле из груши и свеклы станет хорошим началом средиземноморского обеда. Чтобы подчеркнуть сладость груши, добавьте в блюдо соленый сыр фета. Можно выложить ингредиенты внахлест на подушке из зелени, но мы советуем сделать импровизированные башни.
холодные закуски
2 ч 10 мин
Ароматное масло в виде пасхальных яиц
Сделайте праздничный стол на Пасху более разнообразным, подав вместо крашеных куриных яиц ароматное сливочное масло такой же формы. Мы приготовили их из вяленых помидоров, цитрусов и пряных трав. Масляные яйца получились цветными и пикантными. Попробуйте наполнить ими тарталетки или подать на ржаных хлебцах.
холодные закуски
2 ч 20 мин
Рыбный чизкейк с икрой
Кто сказал, что чизкейк обязательно должен быть сладким? Сделайте основу из крекеров, а для начинки смешайте измельченные крабовые палочки, слабосоленую красную рыбу и творожный сыр. Получается очень вкусная, красивая и необычная закуска к праздничному столу.
холодные закуски
1 ч
Рулетики из блинов с паштетом
Чтобы блины подходили для начинки, они должны быть мягкими, но эластичными. Добавьте в тесто немного растительного масла и дайте массе отдохнуть 10–15 минут. Для начинки подойдет готовый паштет из гусиной печени. Он в меру плотный, поэтому не вытечет. Особенно красиво закуска будет смотреться в разрезе.
холодные закуски
1 ч 50 мин
Рулет с селедкой и картофельным пюре
Картошка и селедка выглядят будничной едой, но и их можно легко превратить в праздничную закуску. Смажьте теплым пюре листы лаваша, положите филе сельди одним крупным куском и небольшими кубиками. Добавьте тертое вареное яйцо и зеленый лук. Сверните рулетом и хорошо охладите. При нарезке крупные куски сельди окажутся в центре ломтиков, а пюре слегка застынет и будет хорошо держать форму. При желании добавьте репчатый или красный лук, укроп или сушеную зелень.
холодные закуски
2 ч 40 мин
Закусочный рыбный торт
От торта здесь только форма и способ сборки, а по вкусу закуска напоминает бутерброды с творожным сыром и красной рыбой. Коржи можно сделать из того, что есть под рукой: слоеного бездрожжевого теста, подсушенного на сковороде лаваша, тортильи или готовых несладких вафельных коржей. Обязательно разрежьте торт перед подачей, чтобы показать красивую начинку.
холодные закуски
30 минут
Закуска «Морская раковина» с перепелиными яйцами
Может показаться, что приготовить такие «ракушки» сложно. Но на деле все просто: потребуется слоеное бездрожжевое тесто и любая начинка. В итоге на приготовление вы потратите около 20 минут. Попробуйте наполнить заготовки смесью из консервированного тунца и соленых огурцов. А в центр положите по отварному перепелиному яйцу. Ведь каждой «ракушке» нужна жемчужина. Также можно взять шарики мини-моцареллы.
холодные закуски
4 ч 30 мин
Закусочный торт из слоеного теста с красной рыбой
Тонкие коржи мы промазали творожным сыром, смешанным с измельченным зеленым луком. А в качестве начинки положили горбушу слабой соли. Вы можете взять любую другую красную рыбу: торт получится таким же вкусным. Верх украсьте воздушным муссом на основе того же творожного сыра и слабосоленой красной рыбы. Для этого ингредиенты надо будет измельчить блендером в пюре.
