Закусочная елка
Вместо нескольких закусочных тарелок приготовьте одну такую елку. Она займет гораздо меньше места на столе и одновременно станет его украшением. Понадобится пенопластовый конус для основы, пищевая пленка и зубочистки. Нарежьте сыр кубиками, разрежьте маринованные корнишоны пополам. Прикрепите на зубочистки вместе с шариками мини-моцареллы, маслинами, помидорами черри, вяленым мясом и колбасой. При желании елку можно собрать в гостях, возьмите все составляющие и устройте веселый мастер-класс.
- Калории
- 172,33 кКал
- Белки
- 11,55 грамм
- Жиры
- 12,62 грамм
- Углеводы
- 3,29 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 350 г | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 200 г |
Для подачи
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и оботрите насухо помидоры черри. Выложите корнишоны и маслины на бумажные полотенца, чтобы стек маринад. Подготовьте пенопластовый конус для основы высотой 35–40 см, фольгу и зубочистки.
Шаг 1
Нарежьте сыр кубиками размером 1,5 см. Из части сыра вырежьте фигурку в виде звезды размером около 2,5–3 см. Разрежьте корнишоны поперек пополам.
Шаг 2
Оберните пенопластовый конус фольгой, воткните по всей поверхности зубочистки на расстоянии 1,5–2 см друг от друга. Одну зубочистку воткните вертикально в верхушку конуса.
Шаг 3
Равномерно распределите по зубочисткам помидоры черри. Также на одинаковом расстоянии друг от друга прикрепите кубики сыра и шарики мини-моцареллы. Насадите между ними маслины и половины корнишонов срезами внутрь.
Шаг 4
Сверните ломтики прошутто и сырокопченой колбасы трубочками или в виде розочек. Прикрепите на оставшиеся свободные зубочистки.
Шаг 5
Установите на верхушку елки сырную звезду.
произвести впечатление
Украсьте закусочную елку иголочками розмарина.
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юлия С.
Сделала такую ёлку на новогодний стол. Выглядит эффектно, но больше вряд ли решусь на такое творчество. Есть закуски с неё нужно быстро, поскольку оливки и корнишоны быстро вянут, а колбасы и сыры сохнут и заветриваются. Это не просто выглядит не так красиво, а ещё и на вкус плохо. Те же продукты, но разложенные на тарелки и в пиалы, гораздо дольше остаются свежими.
Редактор
Светлана, в описании рецепта все указано :)
светлана И.
А какая оснава у такой елки ? Из чего?
Анастасия В.
такая интересная елка, особенно красива будет на новогоднем столе.
Юлия Н.
Готовая елка выглядит шикарно, но надо чтоб ее оперативно съели. Как только закуски начинают разбирать - елка быстро теряет свой праздничный вид)
Татьяна
Идея классная, особенно если гостей много. Мы делали что-то похожее, но не так сложно. Главное колбасу нормальную взять, чтобы при нарезке не разваливалась. Сырокопченая эколевская у меня форму держала нормально, с зубочистками так вообще супер прям
Похожие рецепты
Смотреть все
закуски из сыра
30 минут
Хрустящие сырные бомбочки
Если вам нравятся сырные шарики, приготовьте их дома! По этому рецепту получится не хуже, чем в кафе. Достаточно выбрать сыр, который хорошо плавится и тянется. Подойдет маасдам: у него пластичная текстура и приятный ореховый вкус. Мелко натрите сыр, смешайте его с белком, запанируйте и обжарьте во фритюре.
закуски из сыра
25 минут
Чипсы из пармезана и шампиньонов
В пикантно-сливочном пармезане есть все, чтобы наполнить мягкие шампиньоны ярким вкусом и подчеркнуть характерные грибные нотки. Мелко натрите сыр, распределите на противне, застеленном пергаментом. Разложите сверху пластинки грибов и запеките, чтобы пармезан расплавился и затвердел. Остудите и поломайте на кусочки. Подайте к чипсам дзадзики или любой другой соус по вкусу.
закуски из сыра
40 минут
Жареный халуми с соусом из ананасов
Благодаря плотной текстуре халуми не плавится при нагревании. После обжаривания он сохраняет характерный солоновато-сливочный вкус и становится ароматнее. Халуми одинаково хорошо сочетается и с овощами, и с фруктами. Можно сделать его частью горячих блюд, закусок и салатов. Слегка острый, кисло-сладкий соус из ананасов в стиле чатни хорошо оттенит и слегка хрустящую корочку жареных ломтиков, и белую мякоть сыра.
закуски из сыра
30 минут
Сыр с виноградом в духовке
Эта закуска идеально подойдет для романтического вечера с вином или непродолжительного фуршета. Камамбер расплавится в духовке, сохранив свою форму благодаря плотной корочке, а его мягкий вкус дополнит сладковатый виноград и обжаренные кедровые орехи. Раздробите их ножом на фрагменты разного размера и посыпьте сыр перед подачей. Дополните вкус кленовым сиропом и ветками розмарина.
закуски из сыра
25 минут
Буратта в аэрогриле
У этого блюда есть секрет. Внутри шарика бурраты скрывается не только сыр, но и щедрая порция песто. Можно купить уже готовый сыр или начинить заготовку самому. В последнем случае понадобится большой шприц. Можно взять и кондитерский, но с очень тонкой насадкой. Запеките запанированный шарик в аэрогриле и подайте на подушке из соуса маринара.
закуски из сыра
30 минут
Новогодний сырный шар
Сырная закуска в виде большого шара будет празднично смотреться на столе. Сделайте обсыпку из клюквы и орехов, чтобы текстура получилась разнообразной, а для свежести добавьте зелень. Это сочетание легко менять на свой вкус: приготовьте сладкий вариант с миндалем и курагой или пряный — с паприкой и хлопьями чили. Подайте шар с крекерами или ломтиками поджаренного хлеба.
закуски из сыра
5 минут
Закуска с курагой и козьим сыром
Собирая сырную тарелку на праздник, уделите внимание и козьему сыру. Его терпкий землистый вкус интересно сочетается с кисло-сладкими сушеными абрикосами и грецкими орехами. ПП-закуску можно приправить небольшим количеством меда или сиропа топинамбура. При необходимости приготовьте ее заранее, уберите в холодильник, а медом полейте перед самой подачей на стол.
закуски из сыра
45 минут
Сырные шарики с оливками
Сырные шарики — не только удобная закуска, но и отличная заготовка. Их можно сделать заранее и заморозить, а перед подачей просто обжарить во фритюре или запечь. Чтобы сделать закуску более сытной и интересной, добавьте начинку: грибы, курицу или, как в этом рецепте, оливки. Они хорошо дополнят расплавленный сыр.
