Закусочная елка
Вместо нескольких закусочных тарелок приготовьте одну такую елку. Она займет гораздо меньше места на столе и одновременно станет его украшением. Понадобится пенопластовый конус для основы, пищевая пленка и зубочистки. Нарежьте сыр кубиками, разрежьте маринованные корнишоны пополам. Прикрепите на зубочистки вместе с шариками мини-моцареллы, маслинами, помидорами черри, вяленым мясом и колбасой. При желании елку можно собрать в гостях, возьмите все составляющие и устройте веселый мастер-класс.
- Калории
- 172,33 кКал
- Белки
- 11,55 грамм
- Жиры
- 12,62 грамм
- Углеводы
- 3,29 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 350 г | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 200 г |
Для подачи
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и оботрите насухо помидоры черри. Выложите корнишоны и маслины на бумажные полотенца, чтобы стек маринад. Подготовьте пенопластовый конус для основы высотой 35–40 см, фольгу и зубочистки.
Шаг 1
Нарежьте сыр кубиками размером 1,5 см. Из части сыра вырежьте фигурку в виде звезды размером около 2,5–3 см. Разрежьте корнишоны поперек пополам.
Шаг 2
Оберните пенопластовый конус фольгой, воткните по всей поверхности зубочистки на расстоянии 1,5–2 см друг от друга. Одну зубочистку воткните вертикально в верхушку конуса.
Шаг 3
Равномерно распределите по зубочисткам помидоры черри. Также на одинаковом расстоянии друг от друга прикрепите кубики сыра и шарики мини-моцареллы. Насадите между ними маслины и половины корнишонов срезами внутрь.
Шаг 4
Сверните ломтики прошутто и сырокопченой колбасы трубочками или в виде розочек. Прикрепите на оставшиеся свободные зубочистки.
Шаг 5
Установите на верхушку елки сырную звезду.
произвести впечатление
Украсьте закусочную елку иголочками розмарина.
Понравился рецепт?
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юлия С.
Сделала такую ёлку на новогодний стол. Выглядит эффектно, но больше вряд ли решусь на такое творчество. Есть закуски с неё нужно быстро, поскольку оливки и корнишоны быстро вянут, а колбасы и сыры сохнут и заветриваются. Это не просто выглядит не так красиво, а ещё и на вкус плохо. Те же продукты, но разложенные на тарелки и в пиалы, гораздо дольше остаются свежими.
Редактор
Светлана, в описании рецепта все указано :)
светлана И.
А какая оснава у такой елки ? Из чего?
Анастасия В.
такая интересная елка, особенно красива будет на новогоднем столе.
Юлия Н.
Готовая елка выглядит шикарно, но надо чтоб ее оперативно съели. Как только закуски начинают разбирать - елка быстро теряет свой праздничный вид)
Татьяна
Идея классная, особенно если гостей много. Мы делали что-то похожее, но не так сложно. Главное колбасу нормальную взять, чтобы при нарезке не разваливалась. Сырокопченая эколевская у меня форму держала нормально, с зубочистками так вообще супер прям
Похожие рецепты
закуски из сыра
40 минут
Жареный халуми с соусом из ананасов
Благодаря плотной текстуре халуми не плавится при нагревании. После обжаривания он сохраняет характерный солоновато-сливочный вкус и становится ароматнее. Халуми одинаково хорошо сочетается и с овощами, и с фруктами. Можно сделать его частью горячих блюд, закусок и салатов. Слегка острый, кисло-сладкий соус из ананасов в стиле чатни хорошо оттенит и слегка хрустящую корочку жареных ломтиков, и белую мякоть сыра.
Ингредиенты: Сыр халуми, Консервированный ананас, Яблочный уксус 6%, Сахар, Перец чили, Изюм, Гвоздика, Душистый перец горошком, Зернистая горчица, Кориандр
закуски из сыра
5 минут
Закусочные эклеры
На эту аппетитную закуску потребуется буквально 5 минут, если у вас есть уже испеченные эклеры без начинки. Разрежьте их пополам, как булочки для хот-догов, смажьте крем-чизом и наполните начинкой. Мы выбрали для этого пару ломтиков прошутто и томаты черри.
Ингредиенты: Творожный сыр, Крем-чиз, Ветчина прошутто, Помидоры черри, Эклер
закуски из сыра
30 минут
Сыр с виноградом в духовке
Эта закуска идеально подойдет для романтического вечера с вином или непродолжительного фуршета. Камамбер расплавится в духовке, сохранив свою форму благодаря плотной корочке, а его мягкий вкус дополнит сладковатый виноград и обжаренные кедровые орехи. Раздробите их ножом на фрагменты разного размера и посыпьте сыр перед подачей. Дополните вкус кленовым сиропом и ветками розмарина.
Ингредиенты: Камамбер, Виноград, Кедровые орехи, Розмарин, Кленовый сироп, Виноградное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски из сыра
25 минут
Буратта в аэрогриле
У этого блюда есть секрет. Внутри шарика бурраты скрывается не только сыр, но и щедрая порция песто. Можно купить уже готовый сыр или начинить заготовку самому. В последнем случае понадобится большой шприц. Можно взять и кондитерский, но с очень тонкой насадкой. Запеките запанированный шарик в аэрогриле и подайте на подушке из соуса маринара.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Буррата, Сухари панко, Соус песто, Яйца
закуски из сыра
30 минут
Новогодний сырный шар
Сырная закуска в виде большого шара будет празднично смотреться на столе. Сделайте обсыпку из клюквы и орехов, чтобы текстура получилась разнообразной, а для свежести добавьте зелень. Это сочетание легко менять на свой вкус: приготовьте сладкий вариант с миндалем и курагой или пряный — с паприкой и хлопьями чили. Подайте шар с крекерами или ломтиками поджаренного хлеба.
Ингредиенты: Творожный сыр, Твердый сыр, Сушеная клюква, Сушеный чеснок, Укроп, Миндаль
закуски из сыра
1 час 10 минут
Ленивые суши в тарталетках
Когда все закуски уже надоели и хочется удивить своих гостей чем-то новеньким, я советую приготовить ленивые суши в тарталетках. Гарантирую, гости будут просить их снова и снова😅
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Творожный сыр, Нори, Сыр, Икра мойвы, Чеснок, Тарталетки, Соус терияки, Белый кунжут
закуски из сыра
5 минут
Закуска с курагой и козьим сыром
Собирая сырную тарелку на праздник, уделите внимание и козьему сыру. Его терпкий землистый вкус интересно сочетается с кисло-сладкими сушеными абрикосами и грецкими орехами. ПП-закуску можно приправить небольшим количеством меда или сиропа топинамбура. При необходимости приготовьте ее заранее, уберите в холодильник, а медом полейте перед самой подачей на стол.
Ингредиенты: Курага, Зерна граната, Мягкий козий сыр, Грецкие орехи, Цветочный мед
закуски из сыра
45 минут
Сырные шарики с оливками
Сырные шарики — не только удобная закуска, но и отличная заготовка. Их можно сделать заранее и заморозить, а перед подачей просто обжарить во фритюре или запечь. Чтобы сделать закуску более сытной и интересной, добавьте начинку: грибы, курицу или, как в этом рецепте, оливки. Они хорошо дополнят расплавленный сыр.
Ингредиенты: Пармезан, Твердый сыр, Чеснок, Белок куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Оливки, Панировочные сухари, Подсолнечное масло нерафинированное
закуски из сыра
5 минут
Сыр с орехами и морковью
Сыр пополнит организм кальцием и фосфором, а также витаминами А, D и Е, к тому же даст необходимое ощущение сытости. Тот же эффект будет и от орехов. Он добавит вам магний, нужный для нервной системы и мышц, а также калий для сердца. И еще много других полезных веществ. В их компанию хорошо впишется сочная сладковатая морковь. Нарежьте ее брусочками и выложите на тарелку к сыру и орехам.
Ингредиенты: Полутвердый сыр, Миндаль, Морковь
закуски из сыра
25 минут
Запеченный адыгейский сыр
Адыгейский сыр отлично подходит для запекания. Он держит форму, покрывается хрустящей корочкой и остается мягким внутри. Дополните его томатами, растительным маслом, маринованным чесноком и пряными травами. Получится ароматная горячая закуска в средиземноморском стиле. Подайте ее вместе с овощным гарниром или просто с кусочков свежего хлеба. А еще такой сыр станет отличной начинкой для брускетт.
Ингредиенты: Сыр адыгейский, Помидоры черри, Чеснок, Растительное масло, Лимонный сок, Итальянские травы, Соль
Читают сейчас
