Отварной картофель с грибами и зеленью
Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина.
- Калории
- 106,56 кКал
- Белки
- 2,06 грамм
- Жиры
- 5,44 грамм
- Углеводы
- 12,55 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 800 г | |
| 200 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 3 веточка = 6 г | |
| 30 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Разрежьте картошку пополам и переложите в кастрюлю. Залейте картофель водой, посолите. Доведите воду до кипения. Варите картошку до готовности (25 минут).
Шаг 2
Растопите на сковороде сливочное масло вместе с растительным маслом. Обжарьте нарезанный полосками репчатый лук.
Шаг 3
Когда репчатый лук станет мягким, добавьте к нему нарезанные пластинками грибы. Посолите и поперчите ингредиенты.
Шаг 4
Жарьте шампиньоны с луком 6-7 минут.
Шаг 5
С отварного картофеля слейте воду. Переложите картошку на тарелку.
Шаг 6
Сверху выложите обжаренные грибы. Посыпьте грибы измельченным укропом. Подавайте блюдо к столу.
произвести впечатление
Получилось нежное, сытное и аппетитное блюдо, которое украсит ваш стол. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Приготовить еще
картофель с грибами
35 минут
Картофель с лисичками в сметане
Чтобы это блюдо получилось максимально аппетитным, лучше всего взять молодой картофель и свежесобранные в лесу лисички. Обязательно обсушите кусочки перед тем, как выкладывать в сковороду. Так они будут именно обжариваться, а не тушиться, и покроются красивой румяной корочкой. Жарьте картошку и грибы на сильном огне, а затем потушите 5 минут со сметаной.
Ингредиенты: Укроп, Лисички, Картошка, Сметана, Растительное масло, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый, Приправа для картофеля
картофель с грибами
35 минут
Молодой картофель с лисичками
Лисички и картофель созревают в одно и то же время, поэтому их сочетание непременно будет вкусным, наполненным соками и витаминами, а еще очень ароматным. Грибы при жарке покрываются тонкой хрустящей корочкой, а внутри остаются мягкими и нежными. Чтобы этот эффект был максимальным, перед жаркой промокните картошку и лисички от лишней влаги бумажными полотенцами.
Ингредиенты: Лисички, Огурец, Картошка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Приправа для картофеля
картофель с грибами
1 час
Жареная картошка с опятами
Если к простой жареной картошке добавить опята, получится по-настоящему осеннее ароматное блюдо. Особенно если грибы свежие. Но подойдут замороженные и даже консервированные опята. Начните с обжаривания грибов вместе с кусочками бекона. Так они станут еще вкуснее. Потом добавьте картофель и доведите блюдо до готовности. Учтите, что приправы и соль в жареную картошку добавляются в самом конце. Иначе может выделиться лишний сок, а его нужно сохранить внутри продуктов по максимуму.
Ингредиенты: Свежая зелень, Картошка, Опята, Репчатый лук, Бекон, Черный перец молотый, Приправа для картофеля, Соль
картофель с грибами
1 час
Жареная картошка с лесными грибами
Для этого блюда подойдут абсолютно любые лесные грибы: лисички, опята, белые, рыжики, маслята и другие. Возьмите один сорт или смешайте сразу несколько. Но учтите, что некоторые грибы предварительно нужно замачивать и отваривать, другие необходимо чистить, а третьи достаточно просто помыть и можно сразу отправлять на сковородку. О тонкостях подготовки можно узнать в нашем подробном материале.
Ингредиенты: Лесные грибы, Маринованные корнишоны, Картошка, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Укроп
картофель с грибами
40 минут
Жареная картошка с шампиньонами
Жареные грибы с картошкой по сытности не уступают мясным блюдам, а вкус любим многими поклонниками традиционной русской кухни. Это блюдо подойдет и для постных дней, и для вегетарианского стола, готовится он просто и не слишком долго. Свежие или замороженные лесные грибы найдутся не у всех, а шампиньоны в любом виде практически всегда есть в супермаркетах. У жареных шампиньонов не слишком резкий, но выразительный грибной аромат, который хорошо подчеркнет деликатный лук-шалот.
Ингредиенты: Сливочный соус, Картошка, Базилик, Шампиньоны, Лук-шалот, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сушеный укроп
картофель с грибами
1 час 10 минут
Жареная картошка с шампиньонами
Шампиньоны хорошо сочетаются со многими ингредиентами, поэтому их добавляют в разные блюда. В этом рецепте мы решили пожарить шампиньоны вместе с картофелем и репчатым луком. В итоге получилось очень сытное, ароматное и вкусное блюдо, которое можно подать на обед. Добавьте чеснок, укроп или любые другие пряности, которые хорошо сочетаются с жареными грибами.
Ингредиенты: Сметана, Картошка, Шампиньоны, Репчатый лук, Растительное масло, Укроп, Базилик, Соль, Черный перец молотый
картофель с грибами
30 минут
Картошка с грибами
Способов приготовления картошки с грибами очень много, но в этом рецепте мы решили показать вам классический — на сковороде. Грибы для блюда можно брать разные. Мы выбрали шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки. Во время приготовления старайтесь нарезать картофель одинаковыми дольками, чтобы блюдо равномерно прожарилось.
Ингредиенты: Шампиньоны, Помидоры черри, Малосольные огурцы, Картошка, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
картофель с грибами
1 час 10 минут
Белые грибы с картошкой
Самое простое, что можно приготовить с белыми грибами — пожарить их с картошкой. Тонкий вкус грибов, аромат репчатого лука и чеснока со специями представляют собой практически идеальное сочетание.
Готовить блюдо лучше с грибами, которые вы только что собрали самостоятельно. Перед жаркой их обязательно нужно подготовить: вымочить в воде и отварить. Белые грибы с картошкой получаются очень вкусными и сытными.
Ингредиенты: Картошка, Овощи, Белые грибы, Укроп, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из картофеля
4 часа 30 минут
Картошка по-корейски
Это блюдо так называется из-за внешнего сходства с морковью по-корейски, так как картофель натирается на такой же терке. Оно и готовится не совсем обычно. Сначала картошку нужно тщательно промыть от крахмала, затем проварить 1 минуту в кипящей воде. А затем смешать с чесноком, залить раскаленным маслом и дать хорошо настояться. Получается необычно, вкусно и пикантно.
Ингредиенты: Смесь кунжута, Картошка, Вода, Зеленый лук, Лимонный сок, Растительное масло, Чеснок, Молотый кориандр, Специи, Сахар, Соль
блюда из картофеля
1 час
Картофельные гнезда с фаршем
Для блюда понадобится картофельное пюре — подойдет даже оставшееся с ужина. Нужно лишь добавить немного муки или крахмала, чтобы масса держала форму. Начинка может быть разной: обжаренные грибы, ветчина с сыром или курица. но по рецепту понадобится фарш из свинины и говядины, чтобы он гнезда получились сочным и сытными.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Репчатый лук, Растительное масло, Картофельный крахмал, Яйца, Майонез, Сливочное масло, Сушеный укроп, Соль, Черный перец молотый
