Картофель, запеченный с салом на углях

Картофель, запеченный с салом на углях

Вкусно как в детстве. Картошечка получается нежной, рассыпчатой, а сало придает ей особенный вкус и аромат. С радостью делюсь рецептом.
Калории
45,11 кКал
Белки
0,92 грамм
Жиры
1,48 грамм
Углеводы
7,08 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

20 шт. = 2400 г
3 л = 3000 г
80 г
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выберите клубни картофеля примерно одинаковые по размеру, тщательно вымойте их с помощью щеточки.

Шаг 1

Сало нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 2

Отварите картофель в подсоленой воде до полуготовности. Слегка остудите.

Шаг 3

Затем вырежьте из каждого клубня картофеля маленькую часть в форме лепестка и начините кусочками сала.

Шаг 4

Сделайте «кастрюлю» из фольги, сложите картофель в несколько рядов (начинка должна всегда быть сверху), посыпьте черным молотым перцем. Заверните картофель в несколько слоев фольги.

Шаг 5

И запекайте на разогретых углях 30-40 минут, не переворачивая картофель начинкой вниз. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Подавайте картофель сразу после приготовления, горяченьким. При желании можно посыпать свежим укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении