Манник на кефире
Манник на кефире получается воздушным, нежным и очень вкусным.
- Калории
- 240,2 кКал
- Белки
- 5,76 грамм
- Жиры
- 2,63 грамм
- Углеводы
- 49,92 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 250 г | |
| 250 г | |
| 3 ст. л. = 45 г | |
| 250 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовим необходимые ингредиенты и глубокую миску, а также мерный стакан.
Шаг 1
В миску засыпаем манку, сахар и ванилин.
Шаг 2
Добавляем муку.
Шаг 3
Вливаем теплый кефир и вбиваем яйца.
Шаг 4
Все тщательно перемешиваем и взбиваем 5 минут.
Шаг 5
Даем постоять 15-20 минут, чтобы манка набухла. Затем в смазанную маслом силиконовую форму вливаем смесь.
Шаг 6
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
произвести впечатление
Перед подачей верх пирога можно смазать шоколадом, сгущенкой или любимым сиропом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Приготовить еще
манник с кефиром
2 часа
Манник с грушей на кефире
Аромат грушевого манника будет зависеть от сорта и качества фрукта, поэтому выберите спелую, полную сока, вкусную грушу. Заранее залейте манную крупу кефиром, дайте ей постоять и разбухнуть. Так пирог получится пышным и рассыпчатым. Для еще более легкой и воздушной текстуры теста взбейте яйца с сахаром в пену, а грушу не режьте, а крупно натрите. Украсьте манник по желанию белковой или шоколадной глазурью, фруктами, цукатами, апельсиновой цедрой или просто посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Манная крупа, Сахарная пудра, Физалис, Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир 2,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо, Груша
манник с кефиром
1 час 10 минут
Манник с морковью
Рецепт морковного манника очень просто запомнить: манки, муки, кефира и сахара понадобится ровно по 1 стакану. Добавьте в тесто яйца и тертую морковь, которая придаст приятную сладость и рассыпчатую рыхлую текстуру. Заранее обжарьте морковь на сливочном масле для карамельного аромата. Чтобы подчеркнуть и усилить вкус морковного пирога, всыпьте в тесто цедру свежего апельсина.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Манная крупа, Кефир 2,5%, Сахар, Куриное яйцо, Сливочное масло, Апельсин, Морковь, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль
манник с кефиром
1 час 40 минут
Простой манник на кефире
Классический манник имеет особую текстуру, которая отличает его от других пирогов. Он получается рассыпчатым и воздушным, но при этом хорошо держит форму. Готовить такую выпечку нужно без добавления дрожжей. Достаточно будет всыпать в тесто немного соды. В этом рецепте мы показали один из самых несложных вариантов приготовления манника. А чтобы отмерять ингредиенты было проще, мы взяли их «стаканами».
Ингредиенты: Сахарная пудра, Кефир, Манная крупа, Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливочное масло, Сода
манник с кефиром
1 час 30 минут
Воздушный манник на кефире
Это простой способ приготовления пышного манника в духовке. Сначала нужно будет замочить манную крупу в кефире. Пропускать это действие не стоит, так как именно благодаря ему готовый пирог получится воздушным и рассыпчатым. После этого манку нужно смешать с другими ингредиентами и запечь в духовке до готовности. Подавать манник можно и без добавок, но гораздо лучше украсить его сахарной пудрой и свежими ягодами.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Кефир, Манная крупа, Ягоды, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Ванилин
манник с кефиром
2 часа 10 минут
Манник с лимоном
Манная крупа делает тесто более плотным, поэтому выпечка с ней получается воздушной и упругой. Мы приготовили манник по классическому рецепту, но для более яркого вкуса добавили в него немного лимонного сока и цедры. Пирог получился очень ароматным.
Чтобы десерт был мягче, обязательно добавьте в него кефир. Взять можно любой, но лучше не очень жирный, иначе тесто получится слишком густым.
Ингредиенты: Кефир, Взбитые сливки, Манная крупа, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сливочное масло, Лимон, Сода, Столовый уксус, Разрыхлитель теста
манник с кефиром
2 часа
Манник с шоколадом
Манник по этому рецепту станет отличной заменой магазинному торту. Он получается влажным, рыхлым и очень вкусным. Тесто готовится на кефире, а в начинку добавляются яблоки и шоколадная крошка. В разрезе выпечка смотрится очень эффектно! Украшать торт манник можно чем угодно: сгущенным молоком, топленым шоколадом, орешками или сухофруктами.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Яблоки, Кефир, Орехи, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Темный шоколад, Ванилин
манник
2 часа 10 минут
Манник со сливами
Рассыпчатый и влажный манник хорошо дополнят дольки слив. Разложите их на поверхности теста перед тем, как отправить в духовку, и слегка вдавите в поверхность. При выпечке они станут мягкими, но не потеряют форму. Фрукты поделятся с пирогом сочностью, сладостью с легкой кислинкой и приятным ароматом. Мы приготовили тесто на твороге со сметаной, благодаря чему его вкус немного напоминает сырники.
Ингредиенты: Сливы, Сахарная пудра, Манная крупа, Сахар, Творог, Сметана 15% жирности, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
манник
5 часов
Манник с цукатами
Этот пирог получается очень пышным и влажным, а по вкусу даже не скажешь, что это манник. Обязательно замешайте тесто на кефире или замените его кислым молоком. Чуть нагрейте кисломолочный продукт перед добавлением в тесто, так пирог получится пышнее и воздушнее. Также важно всыпать манку в тесто в последнюю очередь и дать тесту настояться не менее 4 часов.
Ингредиенты: Кефир, Сахарная пудра, Маргарин, Сахар, Куриное яйцо, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Манная крупа, Цукаты, Грецкие орехи, Изюм, Сливочное масло
манник
1 час 10 минут
Морковный манник
Пышные манники трудно испортить, они всегда получаются вкусными и готовятся просто. Кроме того, в них удобно добавлять измельченные фрукты, которые хорошо смешиваются с манным тестом и пропитывают крупу своим вкусом. Поэкспериментируйте и замените фрукты тертой морковью — в меру сладкой, придающей тесту теплый оранжевый цвет. Если взять для выпечки нежирный кефир, то в пироге будет не слишком много калорий, не говоря уже о пользе моркови.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Морковь, Куриное яйцо, Кефир 2,5%, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Маргарин, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста
манник
1 час
Лимонный манник
Рассыпчатый, мягкий, упругий и в меру влажный, манник пропитывается лимонным соком и становится очень ароматным. Готовится пирог как и обычный манник — несложно. Нужно только дать манной крупе хорошо разбухнуть. Возьмите для выпечки не сметану, а греческий йогурт, он сделает пирог менее калорийным и хорошо оттенит вкус лимона.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Греческий йогурт, Лимон, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сливочное масло
