Перевернутый чизкейк с вишней
Трендовый чизкейк без выпечки с ягодной начинкой.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
- Калории
- 401,1 кКал
- Белки
- 5,11 грамм
- Жиры
- 30,55 грамм
- Углеводы
- 25,35 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 12 часов 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 350 г | |
| 100 г | |
| 350 г | |
| 250 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 100 г | |
| 10 г | |
| 50 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Крошку печенья соедините с растопленным сливочным маслом. Выложите печенье в форму 18-20 см, формируя ровное дно и бортики. Уберите в холод на 30 минут.
Шаг 2
Для сырной основы разотрите творожный сыр, маскарпоне и сахарную пудру до мягкости. Отдельно взбейте холодные сливки и смешайте с сырной массой. Желатин быстрого действия замочите в холодной воде. Когда набухнет, разогрейте до 40С. Влейте растопленный желатин к сырной массе и перемешайте.
Шаг 3
Замороженную вишню выложите в сотейник и прогрейте с сахаром. Когда ягода закипит, влейте тонкой струйкой крахмал, разведенный в холодной воде. Постоянно помешивая, уваривайте 3 минуты на медленном огне. Остудите вишневый конфитюр. На основу из печенья выложите ягодную начинку, а затем сырный слой. Уберите в холодильник на ночь для стабилизации.
произвести впечатление
После ночи в холодильнике извлеките чизкейк из формы. Подавайте порционно. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы






















