Мексиканская смесь в азиатском стиле
Замороженная овощная смесь легко приобретет азиатские нотки, если обжарить ее на сильном огне с соевым соусом, яйцом и тунцом. Добавьте зеленый лук и кунжут для еще большего восточного колорита. Быстрое приготовление сохранит текстуру овощей. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, добавьте немного рыбного соуса или лимонного сока. Если хотите получить более сбалансированное блюдо, подайте его с отварным рисом.
- Калории
- 94,16 кКал
- Белки
- 4,26 грамм
- Жиры
- 5,11 грамм
- Углеводы
- 5,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 2 из 5
- Кухня
- азиатская, мексиканская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Рыба, Соя, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 120 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 3 перо = 15 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 1 ч. л. = 6 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Откройте банку с тунцом и слейте жидкость. Достаньте из морозилки овощную смесь. Размораживать ее не нужно. Подготовьте сковороду с высокими бортиками или вок. Помойте и обсушите лук.
Шаг 1
Разогрейте в сковороде растительное масло. Всыпьте мексиканскую смесь и жарьте на сильном огне 5 минут, помешивая.
Шаг 2
Разбейте в отдельную миску и взбейте вилкой 2 яйца. Влейте соевый соус и перемешайте.
Шаг 3
Разомните филе тунца вилкой и добавьте к овощам, перемешайте и прогрейте вместе 2 минуты.
Шаг 4
Тонкой струйкой влейте в сковороду взбитое яйцо, постоянно помешивая. Важно, чтобы яйцо равномерно распределилось по овощам и осталось нежным, не превращалось в омлет. Жарьте 1 минуту.
Добавьте на этом этапе немного острого соуса и посолите по вкусу, если нужно.
Шаг 5
Выложите мексиканскую смесь с тунцом на тарелку и посыпьте измельченным луком.
произвести впечатление
Положите мексиканскую смесь в небольшую пиалу и утрамбуйте, накройте тарелкой и переверните. Украсьте зеленью, посыпьте кунжутом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
тушеные овощи
20 минут
Теплая тушеная зеленая фасоль с хумусом
Для легкого, но питательного ужина дополните зеленую фасоль кабачком и сладким перцем. Потушите овощи до мягкости с ароматными травами и подайте с хумусом. Он добавит блюду растительный белок, клетчатку и другую пользу нута. И одновременно станет вкусным и в меру пикантным соусом.
Ингредиенты: Стручковая фасоль, Базилик, Кабачок, Сладкий перец, Хумус, Оливковое масло, Итальянские травы, Соль, Черный перец молотый
тушеные овощи
30 минут
Овощной карри
Карри — одновременно и яркая приправа, и блюдо. Строгого рецепта не существует. Карри готовят с мясом, курицей или овощами. Чтобы вкус получился насыщенным, используйте готовую пасту, а чтобы сбалансировать остроту, добавьте кокосовое молоко. Подайте с вареным рисом и лепешками роти — их удобно макать в соус. Если роти не удалось найти, возьмите питу.
Ингредиенты: Брокколи, Стручковая фасоль, Болгарский перец, Репчатый лук, Морковь, Кокосовое молоко, Красная паста карри, Рыбный соус, Овощной бульон, Зеленый перец горошком, Кокосовое масло
тушеные овощи
1 час 5 минут
Тушеные овощи в сметане
Чтобы блюдо получилось максимально диетическим, возьмите сметану с минимальным процентом жирности. Но не заменяйте ее на натуральный йогурт, так как он сделает массу слишком водянистой. А сметана, наоборот, добавит ему кремовую текстуру и мягкую сливочную нотку в противовес кислинке йогурта.
Ингредиенты: Баклажан, Микрозелень, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Помидор, Сметана, Соль, Подсолнечное масло нерафинированное
тушеные овощи
50 минут
Тушеная капуста с грибами
В разгар грибного сезона не забывайте и об овощах, урожай которых тоже приходится на это время. Тушеная капуста с грибами, морковью и луком заменит по питательности любое блюдо с мясом, заполнит кухню аппетитными ароматами ранней осени, будет очень вкусной и совсем не повредит фигуре. При желании дополните капусту с грибами сосисками или колбасками, подайте ее со сметаной или сливочным соусом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Маринованные корнишоны, Зеленый лук, Морковь, Репчатый лук, Белые грибы, Томатная паста, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Петрушка
тушеные овощи
1 час 5 минут
Тушеные перцы
Болгарские перцы станут легким и полезным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Это отличная альтернатива тушеной капусте или овощам на гриле и на пару. У перчиков вкус сам по себе яркий, в меру сладкий, с пикантными нотками. Остринку и пряность добавят готовому блюду каперсы, оливки и зубчик чеснока. Попробуйте также положить охлажденные тушеные перцы в бургеры или салаты. Получится очень вкусно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Свежая зелень, Белый кунжут, Каперсы, Чеснок, Оливки, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
тушеные овощи
40 минут
Брокколи с кабачками в духовке
Этот рецепт брокколи с кабачками, запеченными в духовке, прост и универсален. Один из важных секретов состоит в том, что кочан брокколи важно хорошенько обсушить. Иначе блюдо будет чересчур водянистым. Добавляйте к овощам любые специи по вкусу. Хорошо подойдут куркума, паприка или хлопья чили. А если не хотите делать блюдо вегетарианским, то можно дополнить его беконом и тертым сыром.
Ингредиенты: Лимонный сок, Брокколи, Кабачок, Зеленый лук, Микрозелень, Репчатый лук, Редис, Морковь, Чеснок, Растительное масло, Винный уксус красный, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
тушеные овощи
55 минут
Тушеная картошка с кабачками
В сытном ароматном рагу кабачки распарятся, станут мягкими и вкусными, пропитавшись соками лука, моркови и болгарского перца, а картофель равномерно протушится в овощном соусе. Нарезайте овощи не слишком мелко, чтобы они сохранили свою форму — так блюдо будет аппетитнее и красивее. Овощное рагу подойдет для вегетарианцев, а любителям мясных блюд останется только добавить к нему жареные колбаски, стейк или шашлык.
Ингредиенты: Микрозелень, Кабачок, Картошка, Морковь, Красный болгарский перец, Репчатый лук, Томатная паста, Перец чили молотый, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
тушеные овощи
50 минут
Соте из овощей в мультиварке
Соте из овощей сочетается практически с чем угодно. Подайте его в качестве гарнира к любому мясному или рыбному блюду, перемешайте с пастой или добавьте в омлет. К тому же это отличный способ использовать сезонные овощи с пользой для здоровья. Выбирайте те, которые быстро готовятся и сохраняют свою текстуру и вкус при тушении. Прежде чем приступить к приготовлению, тщательно вымойте и высушите овощи. Затем нарежьте их на одинаковые кусочки, чтобы они приготовились равномерно.
Ингредиенты: Лимон, Баклажан, Базилик, Болгарский перец, Помидор, Белый кунжут, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль
тушеные овощи
40 минут
Овощи на пару в мультиварке
Овощи, приготовленные на пару, можно есть как самостоятельное блюдо, добавив к ним любой соус на свой выбор, так и подавать их в качестве гарнира к мясу или рыбе. Это идеальная еда для тех, кто сидит на диете, следит за фигурой или придерживается принципов правильного питания по другим причинам. Овощи можно взять любые. Только учтите, что размер кусочков должен быть примерно одинаковым, чтобы все они равномерно приготовились за одно время. Замороженные овощи нужно сначала разморозить.
Ингредиенты: Морковь, Греческий йогурт, Брокколи, Цветная капуста, Стручковая фасоль, Прованские травы, Растительное масло, Соль
