Сладкий пирог с яблочным конфитюром
Вкусный и сладкий яблочный пирог, который легко приготовить. Рецепт на 2 пирога.
- Калории
- 157,9 кКал
- Белки
- 2,21 грамм
- Жиры
- 6,45 грамм
- Углеводы
- 22,75 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа 10 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 2 кг = 2000 г | |
| 9 ст. л. = 225 г | |
| 3 стакан = 390 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 стакан = 200 г | |
| 10 ст. л. = 170 г | |
| 1 ст. л. = 12 г | |
| 1 шт. = 60 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте продукты для теста.
Шаг 1
Просейте муку, чтобы тесто получилось легким и воздушным.
Шаг 2
Подогрейте молоко на плите до 30-40 градусов. Такая температура активирует дрожжи и не даст им погибнуть.
Шаг 3
Добавьте 1 щепотку соли и 1 столовую ложку сахарного песка.
Шаг 4
Влейте 1 столовую ложку подсолнечного масла.
Шаг 5
Добавьте куриное яйцо.
Шаг 6
Добавьте дрожжи и тщательно взбейте смесь венчиком.
Шаг 7
Смешайте муку с подготовленной смесью. Вымешивайте тесто руками около 5-6 минут, пока оно не станет однородным. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 2 часа.
Шаг 8
Тщательно вымойте яблоки и снимите кожуру. Разрежьте их на четвертинки и удалите сердцевину.
Шаг 9
Натрите яблоки на крупной терке и выложите на сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием. Готовьте на небольшом огне под закрытой крышкой 13 минут, иногда помешивая.
Шаг 10
Если яблоки не сочные, добавьте пару-тройку ложек воды. Всыпьте сахар. Его количество зависит от сорта яблок. Я использую не слишком сладкие, поэтому кладу 8 столовых ложек на 2 кг. Вы можете ориентироваться на свой вкус. Перемешайте и готовьте еще 7 минут на медленном огне.
Снимите сковороду с плиты.
Шаг 11
Когда тесто будет готово, присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте его в пласт. Затем нарежьте тесто на четыре заготовки по форме будущих пирогов. Смажьте каждую форму тремя столовыми ложками подсолнечного масла и уложите по одной заготовке теста.
Шаг 12
Выложите яблочный конфитюр на тесто, равномерно покрывая всю его поверхность.
Шаг 13
Закройте пироги оставшимся тестом, аккуратно защипните края и проткните тесто вилкой или зубочисткой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Шаг 14
Достаньте пироги и оставьте их остывать.
произвести впечатление
Подавайте охлажденный яблочный пирог с конфитюром, разрезав его на порции. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сладкие пироги
1 ч
Апельсиновый пирог с маком
Сочный цитрусовый пирог пропитан апельсиновым сиропом, а зернистая структура теста получается благодаря вкраплениям мака. За аромат выпечки отвечает апельсиновый сок. Время выпекания зависит от размера формы. После того как пирог провел в духовке 30 минут, надо проверить его на готовность зубочисткой или бамбуковой палочкой. В конце пропитайте выпечку сиропом, нанося его слой за слоем кулинарной кистью.
сладкие пироги
40 минут
Пирог с шоколадной пастой и грецкими орехами
Этот пирог готовится буквально за 20 минут. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Кроме него понадобятся еще шоколадная паста и грецкие орехи. Если следите за калориями, выбирайте пасту без сахара. Благодаря необычной форме в виде снежинки пирог удобно делить на порционные кусочки без ножа.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Королевский сырник с вареной сгущенкой
Королевский сырник — большой ароматный пирог с творогом и нарядным «кучерявым» верхом. Его запекают, а потом охлаждают, чтобы начинка стабилизировалась. По желанию в начинку можно добавить ванилин, любые сухофрукты или орехи. За сладость отвечает вареная сгущенка, добавляя в выпечку легкие карамельные нотки. Если при выпекании верх сырника будет подгорать, переставьте пирог на уровень ниже или накройте фольгой.
сладкие пироги
1 ч 30 мин
Блинный пирог с вареной сгущенкой
Приготовьте тонкие блины по своему рецепту или воспользуйтесь этим. Смажьте заготовки вареной сгущенкой, сверните в рулетики и выложите спиралью в форму для выпечки. Залейте яично-сметанной смесью и отправьте в духовку. Пирог будет готов через 30 минут! В начинку можно добавить кокосовые кранчи или кокосовую стружку.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Еврейский медовый пирог «Леках»
Чтобы наступающий год был сладким, в еврейских семьях на новогодний праздник готовят медовый пирог «Леках». С целью привлечь благополучие, в него добавляют не только мед, но и разные виды сахара. Чтобы выпечка получилась влажной и пряной, в тесто добавляют чай или кофе, а также смесь ароматных и терпких специй: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и душистый перец. Плотный мягкий пирог долго хранится и с каждым днем становится только вкуснее.
Почитать о других необычных новогодних десертах национальной еврейской кухни можно в этой статье.
сладкие пироги
7 ч 20 мин
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
сладкие пироги
1 ч 50 мин
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
