Каша из булгура на молоке
Булгур — крупа родом из ближневосточных стран, известная людям еще с древних времен. Булгур, как правило, изготавливают из пшеницы, зерна которой дробятся и обрабатываются кипятком, а затем высушиваются.Сегодня булгур обрел популярность по всему миру. Его можно увидеть в различных кафе и ресторанах, а также на полках магазинов.Очень вкусной получается молочная каша из булгура. Обжарка в сливочном масле придает крупе неповторимый ореховый вкус и аромат.
- Калории
- 157,94 кКал
- Белки
- 4,34 грамм
- Жиры
- 5,11 грамм
- Углеводы
- 21,48 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 1 стакан = 190 г | |
| 3 стакан = 600 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 50 г | |
| 2 ст. л. = 40 г |
Для украшения
| 2 ст. л. = 60 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахара используйте мед или фруктозу.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте булгур холодной водой и откиньте на дуршлаг. Ополосните курагу. Подготовьте остальные ингредиенты.
Шаг 1
Нарежьте курагу небольшими кусочками.
Шаг 2
Фундук измельчите.
Шаг 3
Растопите сливочное масло в сковороде.
Шаг 4
Высыпьте булгур в сковороду и обжарьте в течение 5 минут до золотистого цвета. Должен появиться приятный ореховый аромат.
Шаг 5
Высыпьте обжаренный булгур в ковшик. Добавьте сахар и курагу.
Шаг 6
Налейте в ковшик молоко, а затем перемешайте. Поставьте кашу на огонь.
Шаг 7
Доведите молоко до кипения, убавьте огонь и накройте ковшик крышкой. Варите кашу на медленном огне 15-20 минут.
Шаг 8
Готовую кашу перемешайте.
Шаг 9
Подайте кашу из булгура, украсив измельченным фундуком. Приятного аппетита!
произвести впечатление
Добавьте к каше свежие ягоды или джем. Украсьте блюдо веточкой мяты.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
каши
35 минут
Конджи с морковью
Конджи входит в национальную кухню многих азиатских стран, включая китайскую, вьетнамскую и тайскую. В основе всегда крупа и вода, а среди других ингредиентов могут быть и мясо, и рыба, и яйца, и овощи. Добавьте в конджи тертую морковь, сладкий изюм и пряности. Получится ароматный, согревающий и сытный завтрак аппетитного оранжевого цвета. При желании его можно сделать более или менее густым, скорректировав количество воды.
каши
15 минут
Кхъуейжьапхъэ
Сложнопроизносимое название для не носителей кабардинского языка скрывает под собой потрясающую кашу из кукурузной манки, домашней сметаны, яйца и сыра. Отличный выбор, если нужно съесть что-то очень сытное (и вкусное!)
Это блюдо национальной кабардино-балкарской кухни. Чем она славится, рассказали в этой статье.
каши
1 ч
Кукурузная каша с тушенкой
Тушеное мясо хорошо сочетается не только с гречкой и пшеном, но и с кукурузной крупой. Соки говядины, моркови и лука полностью пропитывают ее своим вкусом, помогают распариться и стать мягкой. Возьмите кастрюлю с утолщенным дном, в которой можно обжарить овощи перед добавлением крупы. Чтобы каша хорошо смотрелась при подаче, нарежьте морковь полукруглыми ломтиками и положите несколько крупных кусочков тушенки в конце приготовления.
каши
35 минут
Запеченная овсянка «Банановый хлеб»
Благодаря овсяным хлопьям вы в любое время приготовите в меру сладкий, полный ценных элементов десерт без глютена, сахара и лактозы. Разомните банан, смешайте его с овсянкой, яйцом и растительным молоком. Запеките в духовке до плотной румяной корочки и подайте, украсив орехами или ягодами. Кроме кокосового молока, подойдет миндальное или овсяное.
каши
55 минут
Пшенная каша «Одуванчик»
Вкусная, рассыпчатая пшенная каша будет очень сытной благодаря добавлению картофеля, а также мягкой и воздушной благодаря яйцу. При этом на приготовление потребуется минимум усилий и времени на кухне. Просто соедините все ингредиенты в подходящей кастрюле и оставьте кашу распариваться в духовке. По этому рецепту также можно приготовить кашу в мультиварке.
каши
12 ч 10 мин
Ночная овсянка с йогуртом
Для замачивания лучше подойдут грубые овсяные хлопья долгой варки. В них больше клетчатки и других полезных свойств. Лучше выкладывать ингредиенты в банку слоями. Чем больше слоев, тем лучше овсянка пропитается вкусами всех добавок. Разумеется, необязательно замачивать овсянку именно в банке. Подойдет контейнер, кружка, сотейник или миска. Добавьте по вкусу ягоды, фрукты, сахар, мед, варенье или сироп, чтобы сделать овсянку вкуснее и разнообразнее.
каши
7 ч 30 мин
Перловая каша с мясом в горшочке
Предлагаем приготовить говядину с гарниром из перловой крупы в горшочках. Получится сытный и полезный обед или ужин. Замочите перловку в холодной воде минимум за 3 часа до готовки. Мякоть говядины нужно обжарить с луком и чесноком, а затем запекать в горшочках вместе с крупой. После приготовления не забудьте оставить блюдо настаиваться в остывающей духовке.
каши
45 минут
Ячневая каша в мультиварке
Не обязательно тратить много времени на готовку, чтобы приготовить ячневую кашу на завтрак. Можно взять мультиварку и просто добавить в нее все необходимые ингредиенты. Если вы любите более густую кашу, можете не добавлять воду. Но в таком случае будьте внимательны, так как блюдо может подгореть. Подавать кашу лучше сразу после приготовления, пока она горячая.
каши
35 минут
Ячневая каша в мультиварке на молоке
Эта каша из доступных ингредиентов готовится в мультиварке, поэтому вам не придется тратить много времени. Перед началом приготовления смажьте бортики мультиварки маслом, это поможет избежать выкипания молока. Подавайте готовую кашу с ягодами, фруктами или орехами.
каши
35 минут
Кукурузная каша с молоком и пряностями
Кукурузная каша получается сытной и сладковатой за счет естественного вкуса крупы. Варится она не так быстро, как овсянка, но результат точно того стоит. Тем более, что по этому рецепту в кастрюлю добавляется сгущенное молоко, ваниль и мускатный орех. Такой завтрак получится скорее десертным, но попробовать его нужно обязательно.
