Гречневая каша с кроликом и овощами

Гречневая каша с кроликом и овощами

Гречневая каша с кроликом и овощами поистине царское блюдо. Ведь гречневая крупа известна всем, как "царская", а мясо кролика считается самым диетическим. В этом виде мяса мало солей и много легкоусвояемого белка, что подходит для меню беременных, кормящих матерей и для первого прикорма детей. Стоит отметить, что это блюдо идеально подходит тем, кто заботится о фигуре и здоровье.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории101,78кКал
Белки7,97грамм
Жиры3,52грамм
Углеводы10,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

150 г
2 шт. = 420 г
400 г
2 шт. = 300 г
2 шт. = 160 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При выборе мяса стоит обратить внимание на зрелость кролика. Выбирайте мясо кролика возрастом не более 5 месяцев. И не убирайте с него жир, он тоже очень полезен.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые продукты, промойте мясо, разрежьте на небольшие куски и залейте водой. Отварить почти до готовности, периодически снимая пену. Остудите и снимите мясо с кости. Овощи промойте, почистите. Гречку переберите и промойте под проточной водой.

Шаг 1

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10- 30 минут. Эта процедура необходима для того, чтобы убрать горький сок. Перец нарежьте кольцами, лук полукольцами.

Шаг 2

В глубокой кастрюле соедините гречку, мясо и овощи. Залейте кроличьим бульоном, посолите, перемешайте и поставьте на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности.

произвести впечатление

Гречку с кроликом и овощами лучше подавать на обед. Это блюдо очень сбалансированное и вкусное, а также сытное. После такого обеда вы не будете чувствовать тяжесть и ваша трудоспособность не снизится. Подать блюдо можно со свежими овощами и зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении