Окунь с овощами и петрушкой на противне

Окунь с овощами и петрушкой на противне

Морской окунь — это морская рыба, промысел которой ведется главным образом в водах Атлантики. Как известно, морская и океаническая рыба весьма полезна для человека, поскольку содержит большое количество Омега-3 жирных кислот. Регулярное включение морской рыбы в рацион позволяет избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы и укрепить организм.
Нежное белое мясо морского окуня считается деликатесным. Приготовить эту рыбу вкусно, не составит большого труда, поскольку она подходит для любого вида обработки.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории76,92кКал
Белки7,77грамм
Жиры3,47грамм
Углеводы3,25грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

0.3 кг = 300 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 90 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Окуня очистите при помощи ножа и ножниц. Ножом снимите чешую, а плавники и хвост удобнее срезать ножницами, поскольку у морского окуня они достаточно колючие. Удалите внутренности и промойте подготовленную тушку водой. Овощи и зелень помойте. С лука снимите шелуху. Разогрейте духовку до двухсот градусов.

Шаг 1

Помидоры нарежьте кружочками толщиной не более полсантиметра, а затем разрежьте их на маленькие кубики.

Шаг 2

Мелкими кубиками нашинкуйте лук.

Шаг 3

Тушку окуня натрите солью и перцем и по вкусу. В брюшко засуньте пучок свежей петрушки.

Шаг 4

Такими же по размеру кубиками, как и лук и помидор, нарежьте болгарский перец. Переложите нарезанные овощи в салатницу, полейте их оливковым масло. Поперчите и добавьте немного соли. Аккуратно перемешайте, чтобы овощи не превратились в пюре.

Шаг 5

Возьмите форму для запекания, застелите ее фольгой. В середину формы выложите рыбу, а по краям распределите овощную смесь в масле. Отправляйте блюдо запекаться в духовой шкаф на тридцать минут или пока не появится корочка на рыбе.

Шаг 6

Сочный окунь с овощами готов.

Шаг 7

Переложите готового окуня в овальную тарелку для подачи рыбных блюд.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении