Салат «Царский» с перепелиным яйцом и красной рыбой

Салат «Царский» с перепелиным яйцом и красной рыбой

«Царский» салат с красной рыбой представляет собой роскошное блюдо с изысканным вкусом и приятным ароматом. Закуска получается очень нежной, питательной и полезной. Подача блюда, приготовленного по этому рецепту, значительно отличается от традиционного варианта. По своему виду готовый салат напоминает рулет. Такой вариант делает закуску более оригинальной и интересной, но при желании блюдо можно выложить слоями. В таком случае ждать застывания салата не придется.
Калории 122,65 кКал
Белки 7,06 грамм
Жиры 6,71 грамм
Углеводы 7,53 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

200 г
3 шт. = 300 г
3 шт. = 360 г
10 шт. = 90 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

6 шт. = 48 г
2 ст. л. = 36 г
2 ст. л. = 50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Овощи и яйца для салата выбирайте домашние. В таком случае вы точно будете уверены в натуральности продуктов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь и картофель хорошо промойте, отварите до готовности, остудите, очистите. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Зелень и листья салата промойте и просушите. Также возьмите фольгу. Она понадобится для формирования салата.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для блюда. Морковь, картофель и яйца натрите на средней или крупной терке. Красную рыбу нарежьте полосками вдоль, при необходимости удалите кости. Зелень для салата измельчите.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. Лист фольги выложите на рабочей поверхности. Сверху распределите тертую морковь, смажьте ее майонезом. После этого добавьте слой картофеля, майонеза, яиц и снова майонеза. В конце выложите красную рыбу, распределяя ее по нижнему краю. Все остальное пространство заполните измельченной зеленью. Затем аккуратно сверните ингредиенты, сформировав плотный рулет. Уберите салат в холодильник на 5-6 часов. Затем аккуратно снимите фольгу.
При желании вместе с майонезом салат можно заправлять специями: солью и перцем. В таком случае готовое блюдо получится более пикантным.

произвести впечатление

На тарелке для подачи распределите листья салата. Сверху выложите готовый рулет. Полейте блюдо небольшим количеством майонеза, а по центру разложите красную икру.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении