Абрикосовый компот на зиму с лимонной кислотой

Абрикосовый компот на зиму с лимонной кислотой

Компот — сладкий десертный напиток, который готовится из спелых ягод и фруктов путем их отваривания или стерилизации в сахарном сиропе. Его можно готовить из одного сорта ягод и фруктов или из их смеси с добавлением сахара, меда и других пряностей для подчеркивания вкуса и аромата. Приготовьте компот на зиму, закатав его в простерилизованные банки.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории85,74кКал
Белки0,41грамм
Жиры0,05грамм
Углеводы22,22грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2500 г
1000 г
1 ч. л. = 5 г
2 л = 2000 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Абрикосы вымойте водой, переберите и удалите косточку. Банки вымойте и простерилизуйте для закатки.
Подробнее о способах стерилизации банок можно прочитать в нашем материале

Шаг 1

Абрикосы уложите в банки срезом вниз, залейте крутым кипятком до самого верха и накройте стерилизованными крышками. Оставьте примерно на 10 минут для прогревания.

Шаг 2

В кастрюлю влейте 1 литр воды, добавьте сахар и лимонную кислоту. Долейте в кастрюлю еще 700 мл воды, перемешайте смесь и поставьте на плиту. Доведите сироп до кипения и уберите с плиты.

Шаг 3

Из банок с абрикосами слейте воду, залейте приготовленным сахарным сиропом и закатайте стерилизованными крышками. Закатанные банки с компотом переверните вверх дном, накройте пледом или одеялом и оставьте на несколько часов остывать. После этого уберите в прохладное место для хранения.

произвести впечатление

Абрикосовый компот на зиму с лимонной кислотой подавайте в холодном виде, дополнив сладкой выпечкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении