Кисло-сладкий компот из груш с кизилом на зиму

Кисло-сладкий компот из груш с кизилом на зиму

Компот готовят из свежих, сушеных или консервированных фруктов, сваренных в сахарном сиропе. Фруктовый напиток, помимо основных ингредиентов, отлично сочетается с медом, корицей, имбирем, цедрой лимона и апельсина, гвоздикой и другими пряностями. В этом рецепте мы приготовили компот из груш с кизилом, он получится кисло-сладким и слегка терпким.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории124,56кКал
Белки0,5грамм
Жиры0,12грамм
Углеводы32,11грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
200 г
150 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ягоды кизила ополосните водой от мусора и грязи, грушу вымойте, разрежьте пополам и очистите от сердцевины и семян. Банки и крышки помойте водой и простерилизуйте.
Подробнее о способах стерилизации банок можно прочитать в нашем материале

Шаг 1

В подготовленные банки выложите разрезанные на 4 части груши и вымытые ягоды кизила, залейте крутым кипятком. Накройте банки крышками и подержите их так примерно 20 минут. Затем слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте в воду сахар и доведите сахарный сироп до кипения. В каждую банку с грушей и кизилом насыпьте небольшое количество лимонной кислоты.

Шаг 2

После закипания сахарного сиропа залейте им фрукты и ягоды до верха, закатайте банки с компотом стерилизованными крышками, переверните их вверх дном и укутайте теплым одеялом для остывания. Затем уберите банки в прохладное место для хранения.

произвести впечатление

Кисло-сладкий компот из груш с кизилом на зиму подавайте в охлажденном виде, дополнив ароматной домашней выпечкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении