4 января 2022
Салат «Царский» с красной икрой

Салат «Царский» с красной икрой

В преддверии Нового года каждая хозяйка ломает голову над тем, что бы такого приготовить на стол, чтобы удивить гостей. Сделайте салат «Царский» икорный. Это праздничная, яркая и в то же время простая сытная закуска. Украсить салат можно по своему усмотрению. В рецепте предложен один из вариантов — в виде сеточки из майонеза, заполненной икрой. Но можно пофантазировать и из предложенных продуктов придумать свое собственное оформление.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории180,62кКал
Белки11,99грамм
Жиры11,38грамм
Углеводы7,43грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Моллюски, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

300 г
6 шт. = 360 г
6 шт. = 720 г
200 г
7 ст. л. = 126 г
5 ст. л. = 125 г
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Готовьте салат с настоящей лососевой икрой, а не из имитированного продукта из морских водорослей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для салата Царского икорного. Кальмары почистите. Сыр натрите на крупной терке.Совет: Для быстрой очистки кальмаров обдайте тушки кипятком. Затем ополосните холодной водой, снимите пленку. Удалите хорду и внутренности.

Шаг 1

Сварите картофель. Клубни картошки в кожуре залейте холодной водой. Доведите до кипения. Варите 15-20 минут. Остудите, почистите. Натрите на крупной терке.

Шаг 2

Сварите яйца. Куриные яйца опустите в холодную воду. После того, как вода закипит, держите на плите не больше 10 минут. Переложите яйца в другую емкость с холодной водой. Остудите, почистите, измельчите.

Шаг 3

Подготовьте кальмаров. Очищенные тушки спустите в кипящую воду на 3-5 минут. Остудите. Готовых кальмаров нарежьте соломкой.

Шаг 4

Сделайте салат «Царский» икорный. В глубокий прозрачный салатник выложите слой кальмаров. Посолите, смажьте майонезом. Распределите яйца, нанесите майонез. Разложите картофель и снова майонез. Выложите сыр. Сделайте сверху сеточку из майонеза. В каждое получившееся отверстие добавьте икру. Уберите в холодильник для пропитки на час.
Не переваривайте кальмары, иначе тушки станут сухими и жесткими.

произвести впечатление

Перед подачей украсьте салат «Царский» с икрой веточками зелени. Готовый салат подавайте охлажденным к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении