Волшебное персиковое варенье дольками с корицей

Волшебное персиковое варенье дольками с корицей

Варенье представляет собой натуральное десертное лакомство, которое не содержит вредных химических добавок, богато ценными витаминами и клетчаткой, благотворно влияющими на состояние организма в целом. Получают варенье из фруктов и ягод, уваренных в сахаре или меде, с добавлением к ним гвоздики, имбиря, корицы, цедры лимона и апельсина. Варенье отличается от джема, повидла и мармелада тем, что плоды сохраняют свою первоначальную форму в виде небольших кусочков ягод и фруктов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории166,1кКал
Белки0,56грамм
Жиры0,06грамм
Углеводы44,71грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 45 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1.5 кг = 1500 г
1 кг = 1000 г
1 г
1 шт. = 120 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы персиковое варенье несло пользу организму, отдавайте предпочтение свежим фруктам, выращенным без химических добавок. Используйте спелые сладкие персики, которые требуют при консервации меньше сахара, что позволит сделать варенье менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте требуемые для варенья ингредиенты в необходимом количестве. Персики переберите и помойте водой от мусора и грязи, обсушите бумажным полотенцем и очистите от косточек.

Шаг 1

Очищенные персики нарежьте дольками небольшой толщины, переложите измельченные фрукты в эмалированную кастрюлю и засыпьте их сахаром. Добавьте к персикам под сахаром палочку корицы и оставьте засахаренные фрукты примерно на один час, чтобы они пустили сок.

Шаг 2

По истечении времени поставьте кастрюлю с персиками на плиту, доведите фрукты с сахаром до кипения и уберите массу с плиты, дожидаясь полного ее остывания. Повторите аналогичные шаги с вареньем, доведя персики до закипания и убрав их с плиты.

Шаг 3

Поставьте варенье из персиков на плиту в третий раз, доведите его до кипения, влейте сок лимона и продолжайте варить его на медленном огне примерно 15 минут. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, закатайте стерилизованными крышками и, перевернув банки вверх дном, укутайте одеялом до полного остывания. Затем переложите банки с вареньем в прохладное место для хранения.

произвести впечатление

Волшебное персиковое варенье дольками с корицей подавайте в качестве самостоятельного сладкого лакомства к чаю или используйте в качестве начинки для пирогов, рулетов и булочек.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении