Салат-закуска «Рафаэлло»

Салат-закуска «Рафаэлло»

Данный салат-закуска является мясным и подается в виде всеми знакомых конфетных шариков "Рафаэлло". Именно при таком оформлении салат поднимает не только аппетит, но и задает праздничное настроение. Самые обычные продукты, соединенные вместе, создают невероятно вкусное и сытное блюдо. Этот рецепт цепляет своей оригинальностью, благодаря которой, можно украсить любой торжественный стол.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории191,7кКал
Белки15,67грамм
Жиры15,82грамм
Углеводы3,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

180 г
2 шт. = 60 г
4 шт. = 240 г
1 пучок = 50 г
170 г
1 ст. л. = 8 г
50 г
8 шт. = 40 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Яйца сварите вкрутую. Укроп мелко нарежьте.

Шаг 1

Мелко нарежьте вареное филе птицы. Чем меньше, тем лучше, так как будет удобно скатывать шарики.

Шаг 2

Точно также нарежьте огурцы.

Шаг 3

Нашинкуйте зеленый лук.

Шаг 4

Всю нарезку сложите вместе.

Шаг 5

Возьмите яйца и натрите на мелкой терке.

Шаг 6

Натрите сыр на мелкой терке и разделите стружку на две части пополам.

Шаг 7

Возьмите первую часть тертого сыра и смешайте с укропом.

Шаг 8

Вторую часть сыра добавьте в уже существующую нарезку салата и заправить майонезом. Тщательно перемешайте. Масса не должна получиться слишком жидкой.

Шаг 9

Ложку салата выложите на ладонь и в центр положите маслину.

Шаг 10

Слепите шарик и обваляйте в сырной стружке, которую мы смешивали с укропом.

Шаг 11

Таким же образом сделайте все остальные шарики "Рафаэлки".

произвести впечатление

Для эффектной подачи можно выложить на большое блюдо, а под каждый шарик положить лист зеленого салата и украсить дольками помидора.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении