Быстрый шоколадный ПП пирог

Быстрый шоколадный ПП пирог

Предлагаем вашему вниманию рецепт быстрого и полезного шоколадного пирога без муки и духовки. Готовится легко, текстура получается нежной, состав — полезный. А главное, вкусный!
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории297,32кКал
Белки8,91грамм
Жиры19,98грамм
Углеводы20,18грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
8 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

100 г
2 шт. = 120 г
30 мл = 30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Я брала горький шоколад с 70% содержанием какао. Чем больше какао, тем полезнее, но вы можете взять молочный шоколад или белый.
С горьким шоколадом вышло не очень сладко, так что для любителей сладкоежек рекомендую брать молочный шоколад или добавлять сахар в процессе приготовления на этапе взбивания белков. Этот рецепт можно менять на свой вкус. Если у вас плитка 80 или 90 г, возьмите еще 50-60 г для основы, получится тоже достаточно шоколадно.

Шаг 1

Растопите 70 г шоколада в микроволновке примерно 1 минуту. Отделите желтки от белков. Желтки добавьте к шоколаду и тщательно перемешайте ложкой.
Если шоколад не успел растопится, поставьте ещё на 30 секунд.

Шаг 2

Белки взбейте венчиком миксера или блендера до пышной пены около 3 минут.

Шаг 3

Постепенно ложкой добавляйте белки к желтково-шоколадной смеси. Размешайте, пока смесь не станет более жидкой, светлой и равномерной. Прямо в кружке или мисочке поставьте в микроволновку на 3 минуты.

Шаг 4

Оставшиеся 30 г шоколада смешайте с 30 мл молока и растопите в микроволновке в течение 1 минуты. Получившимся шоколадным соусом полейте готовый пирог.

произвести впечатление

Подавайте пирог, политый шоколадом, со стаканом молока или чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Павел, скорее всего, белки были недостаточно взбиты или опали при смешивании. Дождитесь остывания шоколада и смешивайте его с белками очень аккуратно, чтобы не потерять пышность. Для верности можете добавить в тесто щепотку разрыхлителя.
23.07.24 в 10:12
Павел Г.
Почему-то похож на пуддинг. Так еще и не поднялся, как толстый блин. Что я нет сделал?
22.07.24 в 19:41
Никита А.
очень вкусно, но если добавить к шоколаду сахар будет ещё и сладко (я добавлял и мне было вкусно, без сахара не особо)
13.05.24 в 01:54

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении