компоты
Рецепты компотов — как сварить компот из свежих, сушёных или замороженных фруктов: пошаговые фото, пропорции сахара и воды, советы по сочетанию ягод, варианты без сахара и для детского меню. Читать далее
компоты
1 час
Фруктовый компот с мандаринами и киви
Компот можно варить из свежих, сушеных или замороженных фруктов, причем абсолютно любых. Этот рецепт приготовления компота можно использовать как зимой, так и летом, ведь фрукты, входящие в его состав, актуальны в любое время года! Яркий напиток порадует своим ароматом и вкусом лета.
Ингредиенты: Вода, Киви, Лимонная кислота, Мандарины, Сахар, Яблоки
компоты
45 минут
Абрикосовый компот на зиму с лимонной кислотой
Компот — сладкий десертный напиток, который готовится из спелых ягод и фруктов путем их отваривания или стерилизации в сахарном сиропе. Его можно готовить из одного сорта ягод и фруктов или из их смеси с добавлением сахара, меда и других пряностей для подчеркивания вкуса и аромата. Приготовьте компот на зиму, закатав его в простерилизованные банки.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Лимонная кислота, Сахар
компоты
8 часов 20 минут
Домашний компот из кабачков
Такие компоты лучше готовить на зиму. Изюминкой рецепта — это кабачки, поэтому лучше подойдут молодые с мягкой кожицей. Фрукты добавить можно также на ваш вкус, но лучшее сочетание с кабачками это — цитрусы. Также попробуйте добавить в компот свежую мяту.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Кабачок, Лимон, Сахар
компоты
45 минут
Витаминный компот из ярко-оранжевой тыквы
Такой компот отлично утоляет жажду, сохраняет цвет и вкус фруктов, а также содержит массу витаминов и минералов, необходимых организму. Готовится он легко и просто, его можно заготовить на зиму, перелив в простерилизованную банку и закатав крышкой. Обязательно дайте банке остыть и только потом убирайте на хранение.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Тыква
В этом разделе рассказываем, как сварить компот и каким он может получиться. Например, сладким и густым — с сахаром, медом, цедрой, пряностями. Или полезным, если взять за основу сухофрукты. Классический компот, как у бабушки или в школьной столовой, — из вишни, яблок и смородины. Больше любите соки? Обратите внимание на рецепты летних освежающих напитков — из мандаринов, апельсинов и других цитрусовых.
Компот — универсальный напиток для любого сезона. Зимой его делают из замороженных ягод, а летом — из свежих. Замороженные фрукты и ягоды кладут в холодную воду, не размораживая, а свежие — в кастрюлю с кипящей водой. Твердые фрукты режут небольшими кубиками, мягкие — крупно, а ягоды обычно добавляют целиком.
Если хотите сварить вкусный домашний компот по любому рецепту, не забывайте, что на варку разных фруктов и ягод понадобится разное время. И важно не переварить плоды, иначе напиток станет мутным и потеряет свою палитру вкусов.
Даже если вы никогда не варили компот, не переживайте: мы подробно рассказываем о том, как выбирать ингредиенты и сколько их класть, чтобы получился вкусный напиток. Все рецепты включают в себя пошаговые инструкции с фото — это очень удобно и для новичков, и для тех, кто не первый год у плиты.
компоты
1 час 5 минут
Ароматный компот из кураги
Ароматный наваристый ягодный компот напоминает детство. Часто этот сладкий напиток варят именно детям, и польза компота напрямую зависит от используемых ингредиентов. Однако слово «компот» заимствовано у французов. В Древней Руси сладкий напиток, сваренный из сухофруктов и ягод, носил название «узвар» и его традиционно варили в рождественский сочельник. Стоит отметить, что современные кулинарные книги насчитывают более тысячи различных рецептов компота.
Ингредиенты: Вода, Курага, Сахар
компоты
50 минут
Полезный компот из боярышника с грушей на зиму
Компот — десертный напиток из свежих, сушенных или замороженных ягод и фруктов, уваренных в сахарном сиропе. Компоты могут быть однокомпонентными, состоящие из одного вида ягод и фруктов, и многокомпонентными, представляющие собой фруктово-ягодное ассорти. Помимо основных ингредиентов, в компоты добавляют различные пряности, такие как гвоздику, имбирь, корицу и цедру, придающую напитку насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Боярышник, Вода, Груша, Сахар
компоты
15 минут
Ароматный компот из замороженных яблок, малины и ежевики
Если у вас в запасе остались замороженный ягоды и фрукты, то приготовите компот. Этот напиток с давних пор славится своей пользой для здоровья и неповторимым вкусом, который зависит от ингредиентов и количества сахара. Компот на основе яблок, малины и ежевики готовится очень просто, а напиток получается очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Вода, Ежевика замороженная, Замороженная малина, Сахар, Яблоки
компоты
20 минут
Банановый компот
На Руси, начиная с 15 века, в деревнях всегда варили компоты, вот только называли их «узвар» или «взвар». Летом специально высушивали яблоки, груши, сливу, виноград и абрикос и всю зиму лакомились ароматным напитком. А вот само слово компот пришло к нам из Франции, где «compote» назывались пюре из ягод и фруктов.
Ингредиенты: Банан, Вода, Лимон, Сахар, Яблоки
компоты
40 минут
Ароматный компот с ананасом и лимонной кислотой
Компоты варят из односортных плодов или же из их смеси с добавлением сахара, меда, корицы и других пряностей. Именно они придают напитку насыщенный вкус и аромат. Для того, чтобы компот сохранял максимум витаминов из свежих фруктов и ягод, необходимо свести к минимуму время их тепловой обработки.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Лимонная кислота, Сахар
компоты
1 день
Сладкий компот из персиков и дыни
Впереди холодное время года, а это значит, что пора запастись фруктами и овощами, которые дарит нам лето и осень. Приготовьте на зиму компот из персиков и дынь и вы получите максимум удовольствия, а также приятные воспоминания о летнем времени года. Компот понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Вода, Дыня, Лимонная кислота, Мята, Персики, Сахар
компоты
2 часа
Освежающий компот из абрикосов и вишни
Для приготовления вкусного компота не требуется огромного количества ингредиентов. При этом абрикосы следует выбирать определенной зрелости. Поскольку из перезрелых компот получается слишком мягким и мутным, а из недозрелых — горьковатым. Вишнево-абрикосовый компот ценится содержанием огромного количества витаминов.
Ингредиенты: Абрикос, Вишня, Вода, Сахар
компоты
35 минут
Сладкий компот с абрикосами и нектаринами
Компоты варят из спелых ягод и фруктов, из смеси сухофруктов или сушеных ягод, уваренных в сахарном сиропе. Приготовить такой напиток можно из одного сорта ягод или фруктов, а можно скомбинировать плоды между собой, получив необычный вкус и аромат.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Корица, Нектарин, Сахар
компоты
30 минут
Натуральный компот из винограда
Виноградный компот — напиток, который обладает невероятным послевкусием и ароматом. При термической обработке сохраняются почти все ценные свойства винограда. Подавайте напиток к булочкам, вафлям, пирогам, рулетам и печенью.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Сахар
компоты
30 минут
Витаминный компот из облепихи, яблок и абрикосов на зиму
Облепиха ― питательная, ароматная, полезная. Обладает тонким ароматом и полезными веществами. Родиной облепихи является Китай. Нормализует обмен веществ, выводит шлаки и токсины. Используют для приготовления компота, чая, варенья, джема, пастилы, соусов. Сочетаются с яблоками, ягодами, медом, цитрусовыми, орехами.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Мята, Облепиха, Сахар, Яблоки
компоты
20 минут
Ароматный компот из яблок, груш и ежевики
Груша ― сочная, свежая, полезная. Родиной груши считается Греция. Поднимает гемоглобин, повышает иммунитет, защищает от инфекций. Использует для приготовления компотов, варенья, джема, соусов, сиропов, выпечки. Добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. Сочетается с ягодами, другими фруктами, сыром, творогом, йогуртом.
Ингредиенты: Вода, Груша, Ежевика, Мята, Сахар, Яблоки
компоты
20 минут
Ароматный компот из замороженных ягод и свежих абрикосов
Замороженные ягоды ― сочные, мясистые, полезные. Содержат витамины, антиоксиданты, микроэлементы, которые полезны для организма человека. Способствуют снижению тромбов, повышают иммунитет. Используют для приготовления варенья, джема, морса, желе. Добавляют в творог, каши, коктейли, салаты. Сочетается с йогуртом, молоком, фруктами, орехами, семечками.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Красная смородина, Крыжовник, Сахар, Черная смородина, Шелковица
компоты
30 минут
Ароматный компот из ежевики и кизила
Кизил ― питательный, полезный, сочный. Обладает приятной кислотой без горечи, с легкой терпкостью. Повышает иммунитет, снижает уровень сахара, восстанавливает обмен веществ. Используют для приготовления соков, компотов, варенья, джема, соусов, выпечки. Сочетается с мясом, рыбой, овощами, фруктами, ягодами.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Кизил, Сахар
компоты
40 минут
Ароматный компот из ежевики и винограда на зиму
Виноград ― питательный, полезный. Родиной винограда считается Восток. Способствует омоложению организма, замедляет процессы старения. Обладает свежим, насыщенным, сладким ароматом и выраженным ароматом. Используют для приготовления сока, варенья, компота, салата, десертов. Сочетается с яблоками, бананами, гранатом, нежирными сырами.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Зеленый виноград, Мята, Сахар
компоты
12 часов
Компот из базилика и ежевики с добавлением меда
Изначально компоты готовили для сохранения выращенного урожая из фруктов, чтобы была возможность наслаждаться ими в холодное время года. Сегодня есть фрукты круглый год, но несмотря на это несколько банок компота закрутить обязательно надо, так как вкус фруктов или ягод из компота не сравнится ни с чем.
Ингредиенты: Ежевика, Лимон, Лимонный базилик, Мед, Мята, Реган (красный базилик)
компоты
40 минут
Полезный компот из шиповника
О пользе шиповника знали даже наши предки. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить очень полезный, питательный напиток, который богат витаминами и другими полезными микроэлементами. Этот напиток улучшит вашу иммунную систему, снизит уровень сахара, защитит от болезней печени и почек, и так далее. Готовка не требует от вас специальных кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Вода, Мед, Сахар, Сушеный шиповник, Черника
Читают сейчас
