свекольник
108 пошаговых рецептов
свекольник
40 минут
Свекольник из сезонных овощей с белой фасолью
Свекольник — очень вкусный и наваристый суп из сезонных овощей. Свекольник получается густым, ароматным и очень сытным.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная белая фасоль, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Свинина, Соль, Специи
Свекольник – холодный суп, где главную роль исполняет свекла, – абсолютный хит традиционной русской кухни. В знойную жару нет ничего лучше, чем насладиться освежающим и бодрящим своей фирменной кислинкой блюдом. Который к тому же еще и богат витаминами и микроэлементами, полезными для организма.
Холодник – так еще называют свекольник в некоторых странах. Рецепты его приготовления есть также в Белоруссии, Польше и Литве. Со своими национальными особенностями.
Оригинальный рецепт свекольника предполагает жидкую основу в виде свекольного отвара и кваса. А в качестве начинки добавляют, конечно, и саму вареную свеклу, а также картофель, редис, морковь и даже соленые огурцы. Вкус свекольника подчеркивают с помощью лимонного сока, уксуса, пикантность придают с помощью хрена или горчицы, а подают со сметаной и рубленым укропом.
За долгую историю свекольника появилось множество рецептов приготовления этого супа. Некоторые гурманы делают даже горячий свекольник, но он менее популярен. Многие из них вы найдете в этой подборке Food.ru. Можно будет экспериментировать все лето напролет и открывать новые оттенки вкуса свекольника. Современные рецепты предполагают не только вегетарианские версии исполнения этого блюда. Свекольник можно готовить и на мясном, и на курином бульоне. Кроме того, вы найдете рецепты свекольника, в которых описано, как правильно законсервировать суп на зиму. Это очень практично и удобно.
свекольник
50 минут
Свекольник с курицей на обед
Вкусный свекольник с курицей получается по этому рецепту. Готовится из простых ингредиентов. Подойдет для семейного обеда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная свекла, Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
свекольник
1 час 30 минут
Холодный свекольный суп с жареным картофелем
Прекрасное блюдо в жаркие летние дни. Суп состоит из тертого огурца, свеклы, редиса, яиц и большого количества свежей зелени. Подается вместе с жареным картофелем.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Огурец, Растительное масло, Редис, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
свекольник
50 минут
Свекольник со свиными ребрышками
Вкусный и ароматный свекольник получается по этому рецепту. Суп наваристый и очень аппетитный. Свекольник отлично подойдет для семейного обеда.
Ингредиенты: Вареная свекла, Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста
