свекольник
108 пошаговых рецептов
свекольник
1 час
Постный свекольник с кабачком
Свекла продается в наших магазинах круглый год, поэтому рецепты из свеклы доступны. Мы предлагаем приготовить постный свекольник с кабачком. Такой суп станет сытным и питательным обедом для тех, кто соблюдает пост. Свекольник имеет яркий цвет и насыщенный вкус, а благодаря свежим овощам, суп не только вкусный но и полезный.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Свекла, Соль, Столовый уксус, Сушеный базилик, Хмели-сунели
Свекольник – холодный суп, где главную роль исполняет свекла, – абсолютный хит традиционной русской кухни. В знойную жару нет ничего лучше, чем насладиться освежающим и бодрящим своей фирменной кислинкой блюдом. Который к тому же еще и богат витаминами и микроэлементами, полезными для организма.
Холодник – так еще называют свекольник в некоторых странах. Рецепты его приготовления есть также в Белоруссии, Польше и Литве. Со своими национальными особенностями.
Оригинальный рецепт свекольника предполагает жидкую основу в виде свекольного отвара и кваса. А в качестве начинки добавляют, конечно, и саму вареную свеклу, а также картофель, редис, морковь и даже соленые огурцы. Вкус свекольника подчеркивают с помощью лимонного сока, уксуса, пикантность придают с помощью хрена или горчицы, а подают со сметаной и рубленым укропом.
За долгую историю свекольника появилось множество рецептов приготовления этого супа. Некоторые гурманы делают даже горячий свекольник, но он менее популярен. Многие из них вы найдете в этой подборке Food.ru. Можно будет экспериментировать все лето напролет и открывать новые оттенки вкуса свекольника. Современные рецепты предполагают не только вегетарианские версии исполнения этого блюда. Свекольник можно готовить и на мясном, и на курином бульоне. Кроме того, вы найдете рецепты свекольника, в которых описано, как правильно законсервировать суп на зиму. Это очень практично и удобно.
свекольник
1 час 30 минут
Постный свекольник с томатным соком и фасолью
Свекольник по данному рецепту готовится достаточно просто и прекрасно подойдет для домашнего обеда. Чтобы бульон получился насыщенного цвета, используйте целые клубни свеклы. А если добавить в суп фасоль, то он станет сытным и вкусным, богатым витаминами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Консервированная белая фасоль, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатный сок, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
свекольник
1 час 20 минут
Свекольник со свининой
Вкусный и полезный наваристый суп из овощей и мяса. Отлично подойдёт как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Свинина, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец молотый
свекольник
1 час
Постный свекольник с вареным яйцом
Предлагаю приготовить это ароматное, вкусное и полезное первое блюдо. Свекольник очень прост в приготовлении, да и готовится он из доступных ингредиентов. А еще он выглядит ярко и аппетитно, что не может не радовать.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
свекольник
2 часа
Вегетарианский свекольник «Здоровье»
Готовлю вегетарианский свекольник очень часто, моя дочь, которой 2 годика, его очень любит.Вкус насыщенный, за счёт сока квашенной капусты, а также в нём много белка за счёт нута, фасоли и аквафабы (жидкость, которая получается после варки бобов). Рецепт авторский. Попробуйте и вы приготовить такое необычное вегетарианское блюдо!
Ингредиенты: Белая фасоль, Вода, Картошка, Квашеная капуста, Красная фасоль, Морковь, Нут, Репчатый лук, Свекла, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
свекольник
1 час
Овощной холодный суп «Свекольник» на кефире со сметаной и яйцами
Вкусный овощной холодный суп на кефире с вареной картошкой, свеклой и яйцами, а также со свежими огурцами, петрушкой и сметаной.
Ингредиенты: Картошка, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Минеральная вода, Огурец, Петрушка, Свекла, Сметана, Соль
свекольник
5 часов
Свекольник с красной фасолью
Суп получается ароматным, вкусным, с насыщенным цветом. Готовьте с любовью для себя и своих близких!
Ингредиенты: Вода, Красная фасоль, Курица, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Приправа универсальная, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свекла, Соль
