Быстрые первые блюда
овощные супы-пюре
40 минут
Суп-пюре из разных овощей
Предлагаю вашему вниманию рецепт супа-пюре из разных овощей. Нежная текстура и сливочный вкус понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Консервированный горошек, Молоко, Морковь, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
борщ
40 минут
Постный кубанский борщ с квашеной и свежей капустой
Люблю готовить платный борщ без мяса с квашеной и свежей капустой, борщ получается в меру кислотный, наваристый и сытный!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
40 минут
Рассольник с шампиньонами
Современный рассольник-известное русское национальное блюдо появившееся много веков назад под названием «калья». И только в 18 веке возникли различные вариации кальи такие, как: солянка, похмелка и рассольник. Все эти блюда в своей основе имели огуречный или капустный рассол и отличались используемыми крупами, овощами и субпродуктами.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Маринованные огурцы, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Специи
супы с курицей
40 минут
Нежный куриный суп с лапшой
Сочетание таких ингредиентов делает суп очень ароматным, а молоко делает овощи и курицу очень нежными. Вы также можете добавить туда тертый или сливочный сыр, картофель, шампиньоны или другие виды грибов, разные специи и травы. Курицу можете заменить на другое мясо. Такое блюдо отлично подойдет для ужина.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное филе, Куриный бульон, Лапша, Молоко, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Стебель сельдерея, Чеснок
супы
40 минут
Изящная луковая похлебка
Похлебка — это легкий овощной суп, который приготовлен в традициях домашней кухни. Она готовится по старым русским рецептам. Давным-давно похлебку готовили в бедных крестьянских семьях, поэтому в основу входили сезонные овощи. Другие рецепты позже возвышались и блюда становились украшением на столах богатых людей. Например, рыбная похлебка готовилась только из самой свежей рыбы на прозрачном бульоне.
Ингредиенты: Вода, Корень сельдерея, Лук-порей, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком
супы с курицей
40 минут
Необычный суп с курицей и овсяными хлопьями
Пользу овсянки сложно переоценить. В ее составе много углеводов, пищевых волокон и важных для организма микроэлементов. Всем известно, что овсяная каша на завтрак — это заряд бодрости и энергии на весь день. Но не стоит ограничиваться употреблением овсянки лишь на завтрак, хлопья можно добавлять и в другие блюда, например, в суп. И хотя на первый взгляд такое сочетание может показаться весьма необычным, результат приятно удивит вас своим вкусом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Овсяные хлопья, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
окрошка
40 минут
Холодная окрошка с редисом
Отличный летний суп, прекрасно охлаждающий в жаркую погоду. Окрошка напоминает летний салат, только заправленный квасом. В ней одновременно несколько вкусов: кислинка сметаны, сладость кваса, острота специй и хруст свежих овощей. Такой суп станет полноценным обедом и даже легким ужином.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Редис, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
солянка
40 минут
Солянка с кальмарами и семгой
История солянки началась еще в далеком XV в. Изначально такой густой и жирный суп варили из оставшихся продуктов после богатых хмельных застолий. Именовали в те времена такой суп «похмелкой». В нынешние времена солянку из чего только не готовят, попробуйте оригинальный рецепт рыбной солянки с семгой и кальмарами.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стейк семги, Томатная паста, Укроп
борщ с капустой
45 минут
Борщ из свежей капусты с болгарским перцем
Одно из самых любимых и известных блюд славянской кухни, которое радует своим насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Куриный бульон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Специи, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Томатная паста
супы с вермишелью
45 минут
Куриный суп с вермишелью и овощами
Простой и быстрый в приготовлении куриный суп с вермишелью. Готовится очень быстро. Сытный обед для всей семьи. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вермишель, Вода, Картошка, Куриная спинка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Черный перец горошком
уха с форелью
45 минут
Уха из форели с сельдереем и морковью
Уха из форели полезна содержанием витаминов и омега-3. Картофель заменен сельдереем.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Форель, Черный перец горошком
супы с индейкой
45 минут
Суп с копченой индейкой и плавленым сыром
Решила сварить суп с копченой индейкой, добавила плавленый сыр. В итоге вся семья была просто в восторге от вкуса, аромата и пикантности супа!
Ингредиенты: Картошка, Копченая индейка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком
суп с фрикадельками
45 минут
Суп с фрикадельками, картофелем и зеленью
Этот суп очень легко готовится. Он не требует много времени и усилий. В результате получается вкусное и сытное блюдо, а зелень придает ему свежий и приятный аромат.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чесночные стрелки
