соусы и маринады
овощные соусы
10 минут
Аппетитная острая паста из перца и ореха
Ароматная паста, в которую вы можете также добавить лимонный сок, сахар, сладкий перец, лук репчатый и немного оливкового масла. Такое блюдо отлично подойдет к мясу, рыбе. В качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кориандр, Корица, Перец чили, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
сальса
1 час 45 минут
Домашняя сальса с креветками
Соус сальса является заслуженным атрибутом мексиканской кухни. Однако он также находит активное применение во многих европейских блюдах. Все благодаря прекрасному взаимосочетанию не только с закуской, такой как начос или чипсы, но и с гарнирном, основной позицией блюда. Домашняя сальса отличается от покупной яркостью выражения вкуса, так как в последнем варианте присутствуют консерванты. В сочетании с креветками сальса обволакивает их естественный нежный вкус своей пикантностью и остротой.
Ингредиенты: Кинза, Креветки, Лимонный сок, Перец халапеньо, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
соусы и маринады
1 час 30 минут
Соус из плодов шиповника с кукурузным крахмалом
Соус из плодов шиповника с кукурузным крахмалом можно приготовить из сухих или свежих плодов. Употребление шиповника приносит организму много пользы. Его плоды признаются лекарственным средством. Они укрепляют иммунитет, продлевают молодость, богаты пектином и клетчаткой, которые полезны для ЖКТ. Шиповник является лучшим источником витамина С. Особенно актуально включать его в рацион в период простуд.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Лимонная кислота, Мята, Сахар, Шиповник
подлива с говядиной
2 часа
Подлива из говядины с томатной пастой к ужину
Рецепт подливы из говядины с томатной пастой. Очень вкусно и сытно. Можно подать с любым гарниром.
Ингредиенты: Аджика, Говядина, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец горошком
холодные соусы
20 минут
Соус из сметаны, зелени и чеснока
Ароматный, вкусный соус, подходит для многих блюд. Поиграв с приправами, каждый раз можете получить новый вкус.
Ингредиенты: Базилик, Горчичный порошок, Зеленый лук, Лимонный сок, Петрушка, Сахар, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
гуакамоле с помидора...
10 минут
Гуакамоле с базиликом и растительным маслом на мультизлаковых гренках
Очень полезное блюдо. Иногда хочется его разнообразить и сделать без лимонного сока, тогда мне на помощь приходит растительное масло и базилик.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Мультизлаковый хлеб, Помидор, Растительное масло, Сушеный базилик
намазки
1 час 30 минут
Сливочно-свекольная намазка для хлебцев с чесноком и красным перцем
Нежная, сочная смесь, отлично держит форму и не содержит майонез. Готовится быстро и просто, если заранее запечь свеклу.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Морская соль, Свекла, Сушеный чеснок, Творожный сыр, Хлебцы
