На протяжении всей жизни — с самого детства до старости — человек ест картофель в совершенно разных вариантах приготовления. Картофель используют в качестве основного блюда, в качестве добавки в начинки. Его жарят, варят, тушат, запекают, добавляют в салаты, начинки, едят сырым. Впервые картофель попал на территорию Европы благодаря испанцам из Южной Америки. Изначально использовали овощ в качестве декоративного растения, затем его распробовали, и во времена Петра I картофель попал в Россию.