шашлык в духовке
97 пошаговых рецептов
шашлык
1 час 40 минут
Ароматный свиной шашлык в духовке
Сегодня мы приготовим шашлык в духовке. Блюдо подойдет не только к праздничному столу, но и на каждый день. Я ел много подобных блюд, но это мне понравилось больше всего, оно вам не надоест. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Аджика, Кориандр, Лавровый лист, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Сумах
шашлык
50 минут
Шашлык из форели в духовке
Конечно, шашлык приготовленный на углях ничем не заменишь, однако современные духовки позволяют творить чудеса и на своей кухни. Так, установив в духовке режим гриля, можно приготовить вкуснейший шашлык из красной рыбы у себя дома. Огромным плюсом данного вида приготовления шашлыка в духовке является то, что не нужно ждать летнего сезона и подходящей погоды для его приготовления. Необходимо просто замариновать кусочки рыбы ненадолго, а потом, насадив на шпажки, запечь шашлык в духовке.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лимонный сок, Морская соль, Оливковое масло, Радужная форель
Шашлык — кавказское блюдо из кусочков баранины, нанизанных на шампур и приготовленных на углях. Это классический рецепт, но существуют версии из свинины, курицы, говядины, индейки, с добавлением овощей и использованием разнообразных маринадов. Популярны простые и быстрые варианты в духовке на шпажках.
Что полезно знать о приготовлении шашлыка в духовке
- Идеальный размер кусочков: 3-5 сантиметров. Если мясо нарезать мельче, оно может получиться сухим, если крупнее — плохо прожариться.
- Аромат копчения придают с помощью жидкого дыма.
- Шпажки замачивают в воде на 20-30 минут, чтобы они не сгорели в духовке.
Как приготовить шашлык в духовке
Чаще всего блюдо делают из свинины. За счет прослоек жира мясо получается сочным. Для маринада используют разные ингредиенты, например, репчатый лук, томатную пасту, специи. Полуфабрикат готовят на шпажках в духовке, выложив на решетку или противень. Иногда мясо запекают в фольге или рукаве. Более диетический вариант — шашлык из индейки в маринаде из соевого соуса, растительного масла, меда, приправ.
шашлык из курицы
1 час 20 минут
Вкуснейший домашний куриный шашлык в духовке
Зимний период не повод лишать себя вкусного шашлыка, да и не повод покупать электрическое приспособление для его готовки, которое потом негде хранить все лето. В обычной духовке можно приготовить вкуснейший куриный шашлык. Главное приготовить вкусный маринад и не пересушить мясо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Горчица, Кабачок, Красный лук, Куриное бедро, Растительное масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Шампиньоны
шашлык из свинины
3 часа 25 минут
Шашлык из свинины с луком в духовке
Этот рецепт ароматного шашлыка выручит, если подвела погода или нет возможности сделать мясо на мангале. Свинина получается нежной, сочной и очень вкусной. Подавайте шашлык с лавашем и томатным соусом.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Специи, Столовый уксус
шашлык из курицы
1 час 10 минут
Шашлыки из куриного филе в духовке
Иногда очень хочется выбраться на природу и пожарить вкусный шашлык, но из-за повседневных работ не удается делать это часто. Предлагаю вам альтернативный вариант: домашние шашлыки, ваше желанное блюдо, не выходя из дома! Мясо получается вкусное, сочное, ничем не хуже того, что приготовлено на мангале.
Ингредиенты: Гранатовый сироп, Куриная грудка, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
шашлык из индейки
50 минут
Острый шашлык из индейки в духовке
Одним из традиционных добавок к блюду является соус Табаско. Табаско это очень острый соус, который идеально подойдет к мясным блюдом. Шашлык из индейки, приготовленный с соусом Табаско, получатся очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Белый лук, Лимон, Соус табаско, Филе индейки
шашлык
2 часа
Шашлык в пакете для запекания в духовке
Шашлык в пакете для запекания приготовленный в духовке, вполне сможет заменить вам шашлычок, приготовленный на природе на мангале. Мясо получается сочным, нежным, с легкой поджаристой корочкой сверху. Пикантность, мягкость и вкус мясу в этом блюде придает маринованный лук. Когда мясо готовится в духовке, по квартире витают такие невероятные и аппетитные ароматы, что все соседи вам просто позавидуют. Этот рецепт точно войдет в число ваших любимых.
Ингредиенты: Кориандр, Паприка, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный чеснок
креветки в духовке
30 минут
Тайский шашлык из креветок
Креветки идеальны в любом виде: с овощами, другими морепродуктами, запеченные, вареные и жареные. Вкус креветок зависит от заправки, но они всегда получаются сочными и нежными. Запеченные креветки полезны и питательны, а если их замариновать в устричном соусе, то он раскроет и подчеркнет их вкус.
Ингредиенты: Креветки, Молотый имбирь, Перец чили, Сахар, Соевый соус, Сок лайма, Устричный соус
шашлык
1 час 40 минут
Домашний шашлык из телятины в духовке
Телятина — это особо нежное мясо, с которым не сравнится практически ни одно другое. Такой продукт нуждается в бережном обращении и правильной обработке. Домашний шашлык из телятины в духовке — это превосходный рецепт, идеально подходящий для тех, кто не может представить свою жизнь без шашлыка, ведь такое блюдо можно готовить в любую погоду и при любых условиях.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Лимон, Молотая куркума, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Телятина, Черный перец молотый
шашлык из грибов
2 часа 5 минут
Шашлычки из шампиньонов в духовке на шпажках
Летнее настроение на вашем столе даже зимой. Шашлычки из шампиньонов станут отличным дополнением к мясу, украсят любое блюдо и сделают его более вкусным и разнообразным.
Ингредиенты: Лимонный сок, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из индейки
3 часа
Сочный шашлык из индейки в духовке
Индейка относится с одному из самых популярных видов мяса. Она широко используется в кулинарии, поэтому зачастую именно на ней останавливаются хозяйки, при выборе мяса для шашлыка. Индейка считается низкокалорийной, и не вызывает аллергических реакций. Такое мясо полнится полезными витаминами группы А, PP, Е, и минералами. В нем также много железа, натрия, микроэлементов и белка, который в свою очередь относится к легкоусвояемым. Калорийность мяса индейки зависит непосредственно от той части, которая будет использована в приготовлении. Так, например, калорийность грудки составляет 153 килокалории на 100 грамм продукта.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кефир, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
Читают сейчас
