закуски с чесноком
закуски
40 минут
Нежные крабовые палочки с сыром
Не знаете, что поставить на стол в праздник?! Обязательно предоставьте гостям такую закуску, как «крабовые палочки с сыром». Сочетание нежных крабовых палочек, сыра с насыщенным вкусом, вареных яиц, пикантного майонеза и чеснока — просто идеально. Получается легкая, быстрая и дешевая закуска для праздничного стола. Готовится очень легко: свернули начинку в маленькие рулеты, и закуска готова. Если блюдо правильно украсить, то оно станет очень яркое, праздничное и вызовет восторг у всех гостей.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Чеснок
закуски с рыбой
20 минут
Слабосоленая сельдь со свежим базиликом и лимоном
Сельдь относится к ценной промысловой рыбе, которая имеет богатую пищевую ценность за содержание большого количества в ней витаминов, жирных кислот, фосфора и йода. В пищу сельдь употребляется в сыром, копченом, соленом или маринованном виде, при этом чаще всего на прилавке магазина она появляется уже в засоленном виде. Соленую сельдь едят как самостоятельное блюдо, или же делают из нее закуску, заправляя различными пряными травами, специями и соусами.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Оливковое масло, Филе сельди, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
30 минут
Сливочные креветки с имбирем
Креветки можно просто отварить, поджарить на гриле, сковороде. А можно приготовить их в сливочном масле с чесноком и имбирем. Блюдо получается очень ароматным и вкусным, а еще низкокалорийным.
Ингредиенты: Корень имбиря, Креветки, Лимон, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок
брускетта
1 час
Витаминная брускетта со стейком и зеленью
Хотя брускетта считается итальянским простонародным блюдом и подается перед основными приемами блюд, ее в современной интерпретации и наполнении можно отнести к изысканным закускам. Когда нет желания обедать супом или кашей, брускетта очень здорово выручит и порадует. Кроме этого, она может быть очень витаминной, как эта, которая содержит и руколу, и авокадо, и капусту брокколи, и много других полезных специй.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус светлый, Белый хлеб, Брокколи, Куриная грудка, Оливковое масло, Растительное масло, Рукола, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
1 час
Фондю со свининой
Мясо — основной продукт среднестатистического человека. В мясе содержится много важных витаминов группы B и важных микроэлементов — железо, марганец, фосфор и медь. Можно сказать, что люди ели мясо всегда. Есть доказательства того, что иногда это делали еще австралопитеки 3,9 миллионов лет тому назад, однако именно с появлением человека разумного потребление мяса резко возросло. Что ж это не удивительно, т.к. мясо это вкусно, питательно и сытно. В этом рецепте будем готовить свинину.
Ингредиенты: Базилик, Петрушка, Растительное масло, Свинина, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
террин
7 часов 10 минут
Сытный и вкусный террин из свиной рульки с чесноком и специями
Свиная рулька — не только вкусный продукт, а и полезный благодаря содержанию в ней целой группы витаминов В, а также холина, витаминов Е и Н и почти 20 минералов. Вместе с тем, это мясо калорийное, поэтому главное не переедать, а ограничиться маленьким кусочком. В этом рецепте представлен вкусный и ароматный террин, который может быть как отдельным блюдом, так и отменной закуской для бутербродов.
Ингредиенты: Лавровый лист, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок
фаршированные овощи
30 минут
Ароматные фаршированные помидоры с грибами
Для любителей оригинальных закусок с помидорами, этот рецепт ценный как золото. Этот рецепт «летний» аналог жюльена, только здесь отсутствует жир и содержится меньше калорий. Прекрасное сочетание грибов со свежими овощами придают блюду необычный вкус, который однозначно понравится вам. С готовкой справятся даже новички, а в руках умелых ручек закуска превращается в настоящий шедевр.
Ингредиенты: Грибы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
20 минут
Фондю с солью по-французски
Именно Швейцарцы придумали и подарили миру горячее блюдо, которое в наши дни можно назвать соусом для различных закусок. Миллионы людей едят его и в будни, и в праздники, как правило, используют один полюбившийся вариант из большого множества.
Ингредиенты: Белое вино, Сливочное масло, Соль, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
фондю
15 минут
Фондю с морковью и капустой брокколи
Практически каждый человек на нашей планете знает, что такое фондю, но далеко не все его пробовали. Это блюдо представляет собой горячий соус из сыра, расплавленного масла, шоколада и даже овощного пюре. Процесс поедания предполагает обмакивания закусок или овощей в ароматную сырную массу.
Ингредиенты: Белое вино, Брокколи, Кукурузная мука, Морковь, Сыр эмменталь, Чеснок
закуски из овощей и...
15 минут
Легкая закуска в стиле «Сальса»
Сальса — это довольно острое мексиканское традиционное овощное блюдо. Его готовят в разных вариациях, но неизменны основные ингредиенты: помидоры, чеснок, перец чили, сок лайма и пряная зелень. Предлагаем приготовить менее острый вариант и использовать его в качестве начинки для тако, к мясу, рыбе и птице.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные рулеты
1 час
Рулеты из баклажанов с быстрой начинкой
Рулеты из баклажанов — холодная закуска, которая благодаря своему пикантному вкусу уместно вписывается в праздничный стол и хорошо подходит к повседневному.
Ингредиенты: Баклажан, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
20 минут
Аппетитная закуска из ветчины и хлеба
Сочетание ветчины, хлеба, масла и овощей является универсальным. Процесс приготовления такого блюда не требует огромного количества ингредиентов и времени. Хамон является традиционным мясным ингредиентом Испании, рецепт которого передается с давних времен. Такая закуска получается безумно вкусной и нежной.
Ингредиенты: Белый хлеб, Оливковое масло, Помидор, Хамон, Чеснок
мясные паштеты
1 час 20 минут
Нежный печеночный паштет с орехами
Паштет был известен еще в древние времена, однако, настоящую славу он получил лишь благодаря французам в 14 веке. Сегодня существует неисчислимое множество рецептов паштета. Он изготавливается на основе мяса, рыбы, а также овощей. Для придания паштету более изысканного вкуса принято добавлять в него вино, сухофрукты или орехи. Зачастую для основы паштета используется именно куриная печень, поскольку она является особенно соответствующей для приготовления такой нежной массы.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Куриная печень, Морковь, Мускатный орех, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
25 минут
Тост с консервированными сардинами
Тост с консервированными сардинами представляет собой горячую закуску, приготовленную на основе нежной рыбы, сочных помидоров и аппетитной яичной заливки. В состав сардины входит большое количество белка, необходимого для поддержания энергии. Кроме того, рыба является рекордсменом по содержанию фосфора и кобальта. Качественные сардины должны быть сделаны по ГОСТ 10 119-97. У хорошего продукта кусочки сочные и плотные, цвет — серебристый, без окисления.
Ингредиенты: Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Неострая горчица, Помидор, Свежая зелень, Хлеб цельнозерновой, Чеснок
террин
2 часа 5 минут
Террин из свинины и куриной печени в беконе
Террин — это знаменитое блюдо французской кухни, готовящееся из мяса, овощей или рыбы и представляющееся из себя нечто среднее между запеканкой и паштетом. Такое блюдо прекрасно подходит для праздничных застолий и торжественных мероприятий. Оно как нельзя лучше показывает мастерство повара и является великолепной закуской, сочетающейся практически с любыми блюдами и напитками.
Ингредиенты: Бекон, Бренди, Клюква, Куриная печень, Куриное яйцо, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Фисташка, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
30 минут
Тост с кизилом
Кизил называют ягодой долголетия. Как говорит кавказская поговорка, доктора не нужны там, где есть кизил. Это одно из самых древних растений. Его косточки археологи нашли в поселениях, которым около 5 тысяч лет.Соус из кизила обладает приятным терпким вкусом и красивым розовато-красным цветом, его подают к мясу, рыбе. Подойдет он и для тоста. Кизиловый соус идеально сочетается с кориандром, зирой, чесноком, кинзой, укропом, петрушкой.
Ингредиенты: Кизил, Кинза, Кориандр, Растительное масло, Сахар, Соль, Тостовый хлеб, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
40 минут
Куриный паштет с зеленью
Вкусный, ароматный домашний паштет. Готовить его очень быстро и просто, попробуйте и вы перестанете покупать паштет в магазине.
Ингредиенты: Куриная печень, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с помидорами
4 часа
Закуска из помидоров с репчатым луком в легком кисло-сладком маринаде
Вкусные помидоры с репчатым луком, маринованные в соусе из растительного масла с медом, лимонным соком, чесноком, итальянскими травами и с солью.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Чеснок
закуски с хлебом или...
35 минут
Бутерброд из лаваша с индейкой и помидором
Легкий и вкусный бутерброд на основе тонкого лаваша с диетической грудкой индейки и свежим помидором. Для большей сытности и аромата добавьте сметану и тертый чеснок. Можно также добавить любимые овощи и специи по вкусу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Помидор, Сметана 15% жирности, Специи, Филе грудки индейки, Чеснок
закуски из мяса и пт...
2 часа 30 минут
Грудинка горячего копчения с чесноком
Предлагаю закоптить свиную грудинку с чесноком. Грудинка получается нежной, мягкой и просто тает во рту. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Красный жгучий перец, Свиная грудинка, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
