Топ-10 рецептов гранолы
/ Для полезных завтраков и сытных перекусов
Хрустящая, ароматная и простая в приготовлении: гранола — хороший выбор, когда не хочется тратить много времени, но важны польза и питательность блюда. Выбрали топ-10 рецептов злаковых завтраков, которые легко сделать в домашних условиях.
1. С медом и изюмом
Для этого рецепта понадобятся пять ингредиентов: овсяные хлопья, мед, изюм, орехи и масло. Смешайте их в миске, выложите ровным слоем на противень и отправьте на 20 минут в духовку при 180 градусах.
Во время приготовления несколько раз перемешайте, чтобы смесь пропекалась равномерно. Подавайте с йогуртом, молоком или мягким творогом.
Совет
Выбирайте самые крупные хлопья — в них больше пищевых волокон, поэтому вы дольше будете чувствовать сытость.
Гранола с медом и изюмом2. Вишневая
Домашняя гранола с вишней и горьким шоколадом — отличный вариант сытного завтрака или перекуса.
Смешайте хлопья, вишню, мед, орехи и запекайте в духовке до золотистой корочки. После остывания добавьте измельченный шоколад.
Гранола с сушеной вишней, орехами и горьким шоколадом3. Черничная на сковороде
Злаковую заготовку можно сделать и без духовки. Используйте сковороду с толстыми стенками и антипригарным покрытием.
Для начала смешайте глазурь, которая придаст золотистую корочку. Растопите сливочное масло с шоколадом и дождитесь янтарного цвета смеси, а после всыпьте хлопья и орехи. Обжаривайте на небольшом огне около 10 минут.
Простая гранола с черникой на сковороде4. Банановая
Эта хрустящая, но нежная гранола по вкусу напоминает банановый хлеб. Пробейте блендером бананы или хорошо измельчите их вилкой, чтобы получилась однородная масса. Перемешайте с маслом, медом, овсянкой и отправьте подрумяниваться на 20 минут.
Интересный факт
Рецептуру гранолы разработал в конце XIX века американский священник Сильвестр Грэм. Он был приверженцем здорового питания и решил создать завтрак, наполненный полезными жирами и клетчаткой.
Гранола без сахара5. Шоколадная
Ароматный шоколадный завтрак, который можно заготовить на недели вперед. Все, что нужно, — овсяные хлопья, орехи, мед, какао, масло и около часа на приготовление.
Сделайте крем из какао, мягкого сливочного масла и меда. Соедините с хлопьями, орехами и отправляйте в духовку.
Шоколадная гранола6. С финиками и какао
В этом рецепте не нужен мед: сладость дают финики и изюм. Отправьте хлопья с орехами запекаться, а потом смешайте их с финиковой пастой.
Для подачи приготовьте домашнее растительное молоко по советам из наших статей: овсяное, миндальное или картофельное.
Интересный факт
Летом 2021 года шведский стартап Veg of Lund представил первое картофельное молоко. На изготовление напитка уходит в 56 раз меньше воды, чем, например, на миндальное, что делает его экологичнее и доступнее.
Витаминная гранола с сухофруктами, орехами и пряностями7. С орехами и семенами
Тыквенные семечки, фундук, миндаль, цукаты и арахис — такое блюдо поможет зарядиться энергией с утра.
После запекания остудите смесь до комнатной, переложите по банкам или контейнерам. Гранола отлично сочетается с кисломолочными продуктами: ряженкой, кефиром, йогуртом, мацони.
Интересный факт
Цукаты — проваренные в сахарном сиропе кусочки фруктов, обычно ананаса или папайи. Их можно сделать дома, прочитав нашу подборку.
Сытная гранола с кокосом впрок8. Яблочная
Сочетание яблок, изюма и корицы делают эту домашнюю гранолу похожей на настоящий десерт. Соедините яблочное пюре, нарезанные небольшими кубиками яблоки, хлопья, семена, специи. И отправьте запекаться до золотистой корочки.
Совет
Сытная гранола с яблочным пюре9. Пряная с клюквой
Приготовьте эту ароматную домашнюю гранолу, чтобы по утрам не стоять у плиты. Гвоздика, корица, имбирь и клюква добавляют блюду аромат и пользу. Это сочетание понравится любителям пряностей.
Храните в герметичной банке до шести недель.
Пряная гранола с клюквой10. Ореховая
Миндаль, фундук, грецкие и кедровые орехи — микс, который поможет дольше оставаться сытым и получить утреннюю порцию полезных жиров и белков. Подавайте, полив йогуртом или растительным молоком и украсив сезонными фруктами.
Полезная гранолаЧто можно сделать?
Экспериментировать, чтобы найти идеальный рецепт гранолы. Готовьте с ней не только завтраки, но и десерты, например запеченные яблоки, йогуртовый торт. Или используйте как основу для чизкейка.
А вы готовите гранолу самостоятельно? Расскажите в комментариях.
Узнайте о блюдах для завтрака:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Карина А.
Как хорошо написано
Захотелось приготовить гранулу по одному из рецептов
