10 интересных фактов от Food.ru
/ Удивились даже мы!
Кулинария и гастрономия — увлекательные сферы, в которых всегда можно обнаружить что-то необычное. В честь первого дня рождения редакция Food.ru собрала 10 самых интересных и запоминающихся фактов о еде, которые впечатлят даже самых искушенных знатоков.
1. Лимон всплывает в воде, а лайм тонет
Статья из рубрики «Еда и развлечения» на Food.ru
Дело в том, что лайм имеет большую плотность, чем лимон. Он плотнее воды, поэтому опускается на дно стакана.
Лимон всплывает, а лайм тонет2. Мюзле изобрели около 200 лет назад
Статья из рубрики «Как отдохнуть» на Food.ru
Уздечку, которая удерживает пробку на бутылке шампанского, сегодня делают из проволоки, но технология появилась только в 1844 году: ее придумал винодел Адольф Жаксон. До этого пробки привязывали к бутылкам веревками.
25 слов для тех, кто хочет разбираться в вине3. Йогурт помогает похудеть
Статья из рубрики «Еда и вес» на Food.ru
Мы знаем, что натуральный йогурт — один из самых полезных завтраков, но не всегда задумываемся почему. Ферментированный продукт способствует нормальному функционированию кишечника. И еще в 2011 году ученые проанализировали данные о питании и образе жизни 120 000 людей и выяснили, что те, кто регулярно ел йогурт, набирали лишний вес гораздо реже.
4 знаменитых утверждения о продуктах для похудения4. Выпивать два литра воды в день необязательно
Статья из рубрики «Еда и вес» на Food.ru
Водный баланс — любимая тема тех, кто придерживается здорового образа жизни. Люди спорят: сколько чистой воды нужно пить в сутки. Необходимая доза зависит от веса, возраста, образа жизни и рациона. Не вливайте в себя воду через силу, лучше обратитесь к диетологу.
Как пить воду правильно5. Ребенку нужно дать от 8 до 15 попыток распробовать новую еду
Статья из рубрики «Правильный подход» на Food.ru
Если малыш отказывается есть цветную капусту, кабачки или печеночные оладьи, не стоит его заставлять — продолжайте деликатно и ненавязчиво предлагать продукт снова и снова, например, раз в неделю. У детей короткая память, а вкусы стремительно меняются — может быть, на пятый раз сельдерей внезапно понравится. Ну а если нет, тоже ничего страшного.
Как познакомить ребенка с новым блюдом6. Игра с едой снижает тревожность
Статья из рубрики «Правильный подход» на Food.ru
Ребенок размазывает по лицу кашу, сжимает в руках банан и запускает пальцы в гречку не просто так — это очень важное тактильное взаимодействие с продуктами. Малышу нужно понять не только вкус, но и запах, и текстуру еды. Знакомство с неизвестными продуктами позволяет убедиться в их безопасности.
Ребенок балуется едой7. «Запечатывание» стейка не спасает мясо от сухости
Статья из рубрики «Культура мяса» на Food.ru
Есть мнение, что если обжарить стейк на сильном огне, то мясо сразу же покроется корочкой, которая сохранит внутри соки. Это верно лишь отчасти: корочка получается вкусной, но влагу она пропускает. Поэтому после приготовления нужно дать стейку отдохнуть всего две-три минуты, а потом сразу же подавать.
Три мифа о стейках, с которыми нужно попрощаться8. На рынках и в магазинах нет парного мяса
Статья из рубрики «Культура мяса» на Food.ru
Это лишь маркетинговая уловка: мясо считается парным только в течение двух-четырех часов после забоя скота. Попасть на прилавок продукт за это время не успевает. Однако в этом нет ничего страшного: вкус мяса стабилизируется только после вызревания, поэтому гнаться за самым-самым свежим нет необходимости.
«Парного» мяса в магазинах нет9. Для варенья используют не только фрукты
Статья из рубрики «Как варить варенье» на Food.ru
Овощное варенье — тренд последнего десятилетия: мы полюбили кабачковое, попробовали в Суздале огуречное и однажды сварили помидорное. Главное — не останавливаться на достигнутом: варенье получается из разных продуктов! Например, луковый конфитюр можно подавать к сырной тарелке, а варенье из болгарского перца — к мясу.
15 видов необычного варенья10. Соль и рис можно завещать внукам
Статья из рубрики «Как хранить» на Food.ru
Мы привыкли, что любой продукт имеет срок годности. Как выяснилось — не любой: мед, рис, соль, сахар и сухое молоко могут храниться чуть ли не вечно, не теряя при этом вкуса.
10 продуктов, которые могут храниться вечноЧто можно сделать?
Походить по нашим рубрикам и узнать о том, что мы еще писать для тех, кто любит готовить и есть; придерживается здорового образа жизни; ценит гедонизм; любит готовить детям и обожает делать заготовки.
А вот еще один факт:
Если решили приготовить блюдо по рецепту Food.ru, вы можете заказать все нужные ингредиенты прямо на странице рецепта. Нажмите на кнопку «Добавить в корзину», укажите адрес и «Перекрёсток» привезет продукты к вам домой, а вы сэкономите время и деньги.
Что мы еще узнали за год работы Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Что носить зимой вместо шапки
Шапки зимой могут надоесть, подходят далеко не всем, портят прическу, а иногда и весь образ. Если вы устали от традиционного головного убора, который носите в холодный период, купите что-то новое: капор, платок или теплые наушники. Собрали девять альтернативных вариантов и рассказали, как их сочетать с повседневной одеждой и носить в минусовые температуры.
еда и развлечения
Шеф Мороз исполняет желания в новогоднем спецпроекте Food.ru
Не все, что мы загадывали в детстве, становились реальностью, даже в Новый год. И как прекрасно, что во взрослом возрасте только от нас зависит — исполнится ли наше желание. Играйте в мини-игры в праздничном спецпроекте Food.ru и получайте шанс выиграть тот приз, о котором действительно мечтаете.
еда и развлечения
Какими зимними видами спорта можно заняться
Согласно результатам опроса ВЦИОМ россияне больше всего любят такие зимние активности, как катание на лыжах (18%) и катание на коньках (16%), а уже потом все остальное. Собрали в одной статье всю информацию о традиционных и необычных зимних видах спорта, а также о том, что для них понадобится. Выбирайте занятие по душе!
еда и развлечения
Как сделать семейный альбом «Год в фотографиях»
За прошедший год с вами и вашими близкими наверняка произошло много теплых и радостных событий — и так хочется сохранить эти воспоминания. Конечно, фотографии и видео останутся в телефоне, но со временем они теряются среди множества. Совсем другое ощущение — через несколько лет открыть семейный альбом вместе с подросшими детьми или внуками и снова прожить важные моменты одного года вашей жизни. Рассказываем, как сохранить все самое лучшее под обложкой.
еда и развлечения
Как отпраздновать Новый год в одиночестве
Чтобы отметить Новый год, необязательно организовывать шумные вечеринки: даже в одиночестве можно устроить настоящий праздник. Еще это поможет лучше настроиться на следующий год: задать направление, создать новые цели или вспомнить обо всем хорошем, что с вами случилось в уходящем году. Вместе с клиническим психологом, супервизором, промпт-инженером Викторией Говорковой рассказываем, что потребуется для праздника в уединении.
еда и развлечения
Учимся делать съедобные букеты
Съедобный букет — модный и универсальный сюрприз, который можно подарить близкому человеку, родственнику или коллеге. Вкусные композиции создают из шоколада, конфет, фруктов, овощей, мяса, рыбы и морепродуктов. Food.ru расскажет, как сделать такой подарок своими руками для мужчин, женщин и детей.
Читают сейчас
