10 интересных фактов от Food.ru
/ Удивились даже мы!
Кулинария и гастрономия — увлекательные сферы, в которых всегда можно обнаружить что-то необычное. В честь первого дня рождения редакция Food.ru собрала 10 самых интересных и запоминающихся фактов о еде, которые впечатлят даже самых искушенных знатоков.
1. Лимон всплывает в воде, а лайм тонет
Статья из рубрики «Еда и развлечения» на Food.ru
Дело в том, что лайм имеет большую плотность, чем лимон. Он плотнее воды, поэтому опускается на дно стакана.
Лимон всплывает, а лайм тонет2. Мюзле изобрели около 200 лет назад
Статья из рубрики «Как отдохнуть» на Food.ru
Уздечку, которая удерживает пробку на бутылке шампанского, сегодня делают из проволоки, но технология появилась только в 1844 году: ее придумал винодел Адольф Жаксон. До этого пробки привязывали к бутылкам веревками.
25 слов для тех, кто хочет разбираться в вине3. Йогурт помогает похудеть
Статья из рубрики «Еда и вес» на Food.ru
Мы знаем, что натуральный йогурт — один из самых полезных завтраков, но не всегда задумываемся почему. Ферментированный продукт способствует нормальному функционированию кишечника. И еще в 2011 году ученые проанализировали данные о питании и образе жизни 120 000 людей и выяснили, что те, кто регулярно ел йогурт, набирали лишний вес гораздо реже.
4 знаменитых утверждения о продуктах для похудения4. Выпивать два литра воды в день необязательно
Статья из рубрики «Еда и вес» на Food.ru
Водный баланс — любимая тема тех, кто придерживается здорового образа жизни. Люди спорят: сколько чистой воды нужно пить в сутки. Необходимая доза зависит от веса, возраста, образа жизни и рациона. Не вливайте в себя воду через силу, лучше обратитесь к диетологу.
Как пить воду правильно5. Ребенку нужно дать от 8 до 15 попыток распробовать новую еду
Статья из рубрики «Правильный подход» на Food.ru
Если малыш отказывается есть цветную капусту, кабачки или печеночные оладьи, не стоит его заставлять — продолжайте деликатно и ненавязчиво предлагать продукт снова и снова, например, раз в неделю. У детей короткая память, а вкусы стремительно меняются — может быть, на пятый раз сельдерей внезапно понравится. Ну а если нет, тоже ничего страшного.
Как познакомить ребенка с новым блюдом6. Игра с едой снижает тревожность
Статья из рубрики «Правильный подход» на Food.ru
Ребенок размазывает по лицу кашу, сжимает в руках банан и запускает пальцы в гречку не просто так — это очень важное тактильное взаимодействие с продуктами. Малышу нужно понять не только вкус, но и запах, и текстуру еды. Знакомство с неизвестными продуктами позволяет убедиться в их безопасности.
Ребенок балуется едой7. «Запечатывание» стейка не спасает мясо от сухости
Статья из рубрики «Культура мяса» на Food.ru
Есть мнение, что если обжарить стейк на сильном огне, то мясо сразу же покроется корочкой, которая сохранит внутри соки. Это верно лишь отчасти: корочка получается вкусной, но влагу она пропускает. Поэтому после приготовления нужно дать стейку отдохнуть всего две-три минуты, а потом сразу же подавать.
Три мифа о стейках, с которыми нужно попрощаться8. На рынках и в магазинах нет парного мяса
Статья из рубрики «Культура мяса» на Food.ru
Это лишь маркетинговая уловка: мясо считается парным только в течение двух-четырех часов после забоя скота. Попасть на прилавок продукт за это время не успевает. Однако в этом нет ничего страшного: вкус мяса стабилизируется только после вызревания, поэтому гнаться за самым-самым свежим нет необходимости.
«Парного» мяса в магазинах нет9. Для варенья используют не только фрукты
Статья из рубрики «Как варить варенье» на Food.ru
Овощное варенье — тренд последнего десятилетия: мы полюбили кабачковое, попробовали в Суздале огуречное и однажды сварили помидорное. Главное — не останавливаться на достигнутом: варенье получается из разных продуктов! Например, луковый конфитюр можно подавать к сырной тарелке, а варенье из болгарского перца — к мясу.
15 видов необычного варенья10. Соль и рис можно завещать внукам
Статья из рубрики «Как хранить» на Food.ru
Мы привыкли, что любой продукт имеет срок годности. Как выяснилось — не любой: мед, рис, соль, сахар и сухое молоко могут храниться чуть ли не вечно, не теряя при этом вкуса.
10 продуктов, которые могут храниться вечноЧто можно сделать?
Походить по нашим рубрикам и узнать о том, что мы еще писать для тех, кто любит готовить и есть; придерживается здорового образа жизни; ценит гедонизм; любит готовить детям и обожает делать заготовки.
А вот еще один факт:
Если решили приготовить блюдо по рецепту Food.ru, вы можете заказать все нужные ингредиенты прямо на странице рецепта. Нажмите на кнопку «Добавить в корзину», укажите адрес и «Перекрёсток» привезет продукты к вам домой, а вы сэкономите время и деньги.
Что мы еще узнали за год работы Food.ru:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Большой гид ко Дню святого Валентина
Ежегодно 14 февраля влюбленные в разных странах отмечают День святого Валентина. Несмотря на большую популярность праздника и обилие тематических предложений от магазинов и ресторанов многим приходится тратить часы и даже дни, чтобы решить, как организовать романтический вечер, что подарить любимому человеку и какие блюда подать на стол. Редакция Food.ru подготовила подборку статей с идеями для праздника, которые помогут разобраться в непростых вопросах.
еда и развлечения
Почему и как отмечают Прощеное воскресенье
Прощеное воскресенье — не просто повод отправить милую открытку в мессенджере. Это день для спокойного прощания с грузом старых обид. Разбираемся, что можно и чего нельзя делать в Прощеное воскресенье, как его правильно провести, чтобы начать весну с легким сердцем.
еда и развлечения
33 идеи для интересных свиданий
Помимо стандартных походов в кино или ужина в ресторане, есть много идей для свиданий, которые подойдут парам с разными интересами и бюджетом. В статье расскажем, куда пригласить на свидание парня или девушку, чтобы освежить отношения и получить много ярких эмоций.
еда и развлечения
Как превратить совместные фотографии в стильный подарок
Билет на выставку в качестве сюрприза на День влюбленных? А может, лучше галерея современного искусства прямо у вас дома? Как своими руками создать частный музей, в котором главными экспонатами будете вы и ваш любимый человек, показывает эксперт по красоте и уюту Дарья Дубинина.
